معرفة | تجنب تسخين عبوات أغذية الرضع البلاستيكية في الميكروويف: دراسة تكشف مخاطر صحية محتملة للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية
وجدت دراسة مخبرية منشورة في Environmental Science & Technology أن تسخين الماء أو المشروبات القائمة على الحليب في عبوات أغذية الرضع البلاستيكية الشائعة قد يطلق كميات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية، مما قد يشكل مخاطر صحية بعد تناولها طويلًا.
فحصت الدراسة، بقيادة فريق من جامعة نبراسكا–لينكولن، ثلاثة أنواع من عبوات أغذية الرضع واسعة الانتشار في الولايات المتحدة: عبوتين للاستعمال مرة واحدة مصنوعتين من البولي بروبيلين، وكيسًا لينًا قابلًا لإعادة الاستخدام مصنوعًا من البولي إيثيلين. وكانت جميع أنواع المواد معتمدة آمنة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
ملأ الباحثون العبوات بالماء أو بسوائل تحاكي حموضة الفواكه أو الخضروات أو منتجات الألبان، وسخنوها ثلاث دقائق في ميكروويف بقدرة 1,000 واط. ثم حللوا السوائل بحثًا عن البلاستيك الدقيق، المعرّف بقطر لا يقل عن 1/1000 مليمتر، والبلاستيك النانوي، المعرّف بقطر أقل من 1/1000 مليمتر.
أطلق التسخين بالميكروويف كميات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في السوائل. وكانت تراكيز التعرض الأعلى لدى الرضع الذين يشربون منتجات سُخنت بالماء في الميكروويف والأطفال الصغار الذين يتناولون منتجات ألبان مسخنة به.
قال المؤلف الأول كازي ألباب حسين، طالب الدكتوراه في الهندسة المدنية والبيئية بجامعة نبراسكا، إن صيرورته أبًا مؤخرًا حفزت البحث: «لا أستطيع تجنب العبوات البلاستيكية تمامًا لطفلي، لكن يمكنني تجنب الممارسات التي تطلق مزيدًا من البلاستيك الدقيق. وللجمهور أيضًا حق معرفة هذه المعلومات لاتخاذ قرارات مستنيرة».
عرّض الفريق كذلك خلايا كلوية جنينية بشرية للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية المكتشفة في السوائل المسخنة. ورغم أن دورة تسخين واحدة أنتجت جسيمات محدودة، حاكى الباحثون الجرعات المتراكمة من التناول المتكرر على مدى عدة أيام. ومات نحو 75% من خلايا الكلى خلال يومين إلى ثلاثة أيام من التعرض، مما يشير إلى احتمال سمية كبير.
وأكد حسين: «عندما نتناول الطعام نعرف عادة سعراته الحرارية وسكره وعناصره الغذائية. وأرى أن علينا أيضًا معرفة عدد الجسيمات البلاستيكية التي نتناولها. وكما نفهم أثر السعرات والعناصر الغذائية في الصحة، فإن إدراك وجود الجسيمات البلاستيكية ضروري لتقييم ضررها المحتمل».
مع أن الدراسة لم تُجر مباشرة على البشر، فإن نتائجها تقدم معلومات علمية مهمة للآباء عند اختيار عبوات أغذية الرضع وطرق تسخينها.
مصدر القصة:
جُمعت من الإنترنت
تاريخ النشر 2025-07-19
أُعد هذا المقال بمساعدة الذكاء الاصطناعي وراجعه فريق التحرير قبل النشر.
معلومات | تجنبوا تسخين عبوات طعام الأطفال البلاستيكية بالميكروويف: دراسة تكشف مخاطر صحية محتملة للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية
معرفة | تجنب تسخين عبوات أغذية الرضع البلاستيكية في الميكروويف: دراسة تكشف مخاطر صحية محتملة للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية
وجدت دراسة مخبرية منشورة في Environmental Science & Technology أن تسخين الماء أو المشروبات القائمة على الحليب في عبوات أغذية الرضع البلاستيكية الشائعة قد يطلق كميات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية، مما قد يشكل مخاطر صحية بعد تناولها طويلًا.
فحصت الدراسة، بقيادة فريق من جامعة نبراسكا–لينكولن، ثلاثة أنواع من عبوات أغذية الرضع واسعة الانتشار في الولايات المتحدة: عبوتين للاستعمال مرة واحدة مصنوعتين من البولي بروبيلين، وكيسًا لينًا قابلًا لإعادة الاستخدام مصنوعًا من البولي إيثيلين. وكانت جميع أنواع المواد معتمدة آمنة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
ملأ الباحثون العبوات بالماء أو بسوائل تحاكي حموضة الفواكه أو الخضروات أو منتجات الألبان، وسخنوها ثلاث دقائق في ميكروويف بقدرة 1,000 واط. ثم حللوا السوائل بحثًا عن البلاستيك الدقيق، المعرّف بقطر لا يقل عن 1/1000 مليمتر، والبلاستيك النانوي، المعرّف بقطر أقل من 1/1000 مليمتر.
أطلق التسخين بالميكروويف كميات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في السوائل. وكانت تراكيز التعرض الأعلى لدى الرضع الذين يشربون منتجات سُخنت بالماء في الميكروويف والأطفال الصغار الذين يتناولون منتجات ألبان مسخنة به.
قال المؤلف الأول كازي ألباب حسين، طالب الدكتوراه في الهندسة المدنية والبيئية بجامعة نبراسكا، إن صيرورته أبًا مؤخرًا حفزت البحث: «لا أستطيع تجنب العبوات البلاستيكية تمامًا لطفلي، لكن يمكنني تجنب الممارسات التي تطلق مزيدًا من البلاستيك الدقيق. وللجمهور أيضًا حق معرفة هذه المعلومات لاتخاذ قرارات مستنيرة».
عرّض الفريق كذلك خلايا كلوية جنينية بشرية للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية المكتشفة في السوائل المسخنة. ورغم أن دورة تسخين واحدة أنتجت جسيمات محدودة، حاكى الباحثون الجرعات المتراكمة من التناول المتكرر على مدى عدة أيام. ومات نحو 75% من خلايا الكلى خلال يومين إلى ثلاثة أيام من التعرض، مما يشير إلى احتمال سمية كبير.
وأكد حسين: «عندما نتناول الطعام نعرف عادة سعراته الحرارية وسكره وعناصره الغذائية. وأرى أن علينا أيضًا معرفة عدد الجسيمات البلاستيكية التي نتناولها. وكما نفهم أثر السعرات والعناصر الغذائية في الصحة، فإن إدراك وجود الجسيمات البلاستيكية ضروري لتقييم ضررها المحتمل».
مع أن الدراسة لم تُجر مباشرة على البشر، فإن نتائجها تقدم معلومات علمية مهمة للآباء عند اختيار عبوات أغذية الرضع وطرق تسخينها.
مصدر القصة:
جُمعت من الإنترنت