Berita | Pemanis umum sukralosa dapat membahayakan kesuburan pria—studi baru menemukan risiko kerusakan sperma dan gangguan hormon
Salah satu pemanis buatan yang umum digunakan mungkin menimbulkan risiko bagi kesuburan pria. Studi pada hewan yang diterbitkan dalam Environmental Health Perspectives menunjukkan bahwa sukralosa (Sucralose) dapat menyebabkan kelainan morfologi sperma, kerusakan DNA, dan penurunan kadar hormon seksual utama pada tikus jantan, memengaruhi fungsi testis, serta mengganggu mekanisme pengaturan utama sistem reproduksi.
Apa itu sukralosa? Mengapa perlu diwaspadai?
Sukralosa adalah pemanis nonnutritif (NNS) yang mencakup sekitar 30% penggunaan pengganti gula di pasar AS dan umum ditemukan dalam makanan, minuman, serta hidangan penutup "bebas gula". Karena rendah kalori dan memiliki sifat antibakteri, sukralosa banyak digunakan dalam industri makanan. Namun, kekhawatiran mengenai potensi risikonya terhadap kesehatan meningkat dalam beberapa tahun terakhir, terutama karena produk samping metabolismenya, "sukralosa-6-asetat", dianggap bersifat mutagenik (genotoksik).
Para peneliti menunjukkan bahwa meskipun penelitian tentang pengganti gula dan kesehatan semakin bertambah, kajian mengenai hubungan antara sukralosa dan infertilitas pria masih terbatas. Studi ini bertujuan mengisi kesenjangan tersebut.
Rancangan studi: bagaimana paparan sukralosa memengaruhi sistem reproduksi?
Tim peneliti memilih tikus jantan Sprague-Dawley berusia 6 minggu dan memberikan sukralosa melalui oral selama 8 minggu dalam berbagai dosis (1.5、15、45、90 mg/kg), lalu membandingkannya dengan kelompok kontrol (air murni).
Penelitian berfokus pada pemeriksaan berikut:
Perubahan histologis pada testis, epididimis, kualitas dan jumlah sperma
Perubahan kadar hormon utama: testosteron (Testosterone), hormon luteinizing (LH), hormon perangsang folikel (FSH), KISS1 (faktor pengatur sumbu hipotalamus-hipofisis-gonad)
Stres oksidatif dan gangguan fungsi autofagi: termasuk kadar spesies oksigen reaktif (ROS), ekspresi protein LC3B-II, serta kelainan fusi autofagosom-lisosom
Kerusakan DNA sperma dan kelainan morfologi
Selain itu, penelitian juga menguji pengaruh berbagai konsentrasi sukralosa (1μM hingga 10,000μM) pada sel Sertoli (TM4) dan Leydig (TM3) yang mendukung fungsi reproduksi.
Temuan utama: kerusakan sperma, gangguan hormon, dan degenerasi jaringan testis
Penurunan viabilitas sel dan peningkatan stres oksidatif
Setelah terpapar sukralosa berkonsentrasi tinggi, sel TM3 dan TM4 mengalami penurunan viabilitas dan peningkatan ROS yang signifikan
Protein LC3B-II meningkat dalam sel, sedangkan p62 menurun, yang menunjukkan gangguan mekanisme pembersihan autofagi
Setelah pemberian bersama sukralosa dan antagonis reseptor rasa T1R3 (lactisole), gangguan autofagi menjadi lebih parah, menunjukkan bahwa T1R3 berperan penting dalam pengaturan
Penurunan kualitas sperma dan kerusakan DNA
Motilitas sperma menurun, dengan kelainan morfologi seperti ekor bengkok dan menggulung
Teridentifikasi peningkatan penanda kerusakan DNA, yang menunjukkan bahwa stabilitas materi genetik sperma terganggu
Gangguan menyeluruh pada kadar hormon
Kadar testosteron, LH, dan KISS1 dalam serum serta jaringan testis menurun secara signifikan
Ekspresi protein T1R3 di testis menurun, yang mungkin merupakan bagian penting pemicu gangguan sumbu HPG
Perubahan patologis struktur testis
Histologi menunjukkan struktur lapisan epitel germinal testis yang tidak teratur, vakuolisasi berat, dan susunan sel penunjang yang terganggu
Perubahan pada protein utama autofagi menunjukkan bahwa sistem metabolisme dan pembaruan sel terhambat
Relevansi pada manusia dan saran untuk penelitian lanjutan
Meskipun studi ini merupakan penelitian pada hewan dan konsentrasi sukralosa yang digunakan lebih tinggi daripada asupan harian manusia, hasilnya tetap menjadi peringatan bagi kesehatan manusia. Para peneliti menyatakan bahwa, di tengah penggunaan pengganti gula yang meluas saat ini, keamanan pangan sukralosa dan potensi ancamannya terhadap kesehatan reproduksi pria perlu ditinjau kembali.
Selain itu, sukralosa dan metabolitnya telah terbukti tetap ada dalam sistem siklus air perkotaan, sehingga menimbulkan masalah yang tidak dapat diabaikan bagi keamanan lingkungan.
Studi ini menekankan perlunya penelitian klinis lebih lanjut untuk memperjelas hubungan dosis-respons, dampak paparan jangka panjang, dan mekanisme molekuler, guna menyediakan dasar ilmiah bagi regulasi pangan.
Sumber artikel:
Dikumpulkan dari internet
Penulis LinkedIVF TeamDiterbitkan 2025-07-13
Artikel ini menggunakan bantuan AI; LinkedIVF belum mencatat tinjauan editorial untuk artikel ini. Ini bukan nasihat medis.
Berita | Pemanis umum sukralosa dapat membahayakan kesuburan pria—studi baru menemukan risiko kerusakan sperma dan gangguan hormon
Berita | Pemanis umum sukralosa dapat membahayakan kesuburan pria—studi baru menemukan risiko kerusakan sperma dan gangguan hormon
Salah satu pemanis buatan yang umum digunakan mungkin menimbulkan risiko bagi kesuburan pria. Studi pada hewan yang diterbitkan dalam Environmental Health Perspectives menunjukkan bahwa sukralosa (Sucralose) dapat menyebabkan kelainan morfologi sperma, kerusakan DNA, dan penurunan kadar hormon seksual utama pada tikus jantan, memengaruhi fungsi testis, serta mengganggu mekanisme pengaturan utama sistem reproduksi.
Apa itu sukralosa? Mengapa perlu diwaspadai?
Sukralosa adalah pemanis nonnutritif (NNS) yang mencakup sekitar 30% penggunaan pengganti gula di pasar AS dan umum ditemukan dalam makanan, minuman, serta hidangan penutup "bebas gula". Karena rendah kalori dan memiliki sifat antibakteri, sukralosa banyak digunakan dalam industri makanan. Namun, kekhawatiran mengenai potensi risikonya terhadap kesehatan meningkat dalam beberapa tahun terakhir, terutama karena produk samping metabolismenya, "sukralosa-6-asetat", dianggap bersifat mutagenik (genotoksik).
Para peneliti menunjukkan bahwa meskipun penelitian tentang pengganti gula dan kesehatan semakin bertambah, kajian mengenai hubungan antara sukralosa dan infertilitas pria masih terbatas. Studi ini bertujuan mengisi kesenjangan tersebut.
Rancangan studi: bagaimana paparan sukralosa memengaruhi sistem reproduksi?
Tim peneliti memilih tikus jantan Sprague-Dawley berusia 6 minggu dan memberikan sukralosa melalui oral selama 8 minggu dalam berbagai dosis (1.5、15、45、90 mg/kg), lalu membandingkannya dengan kelompok kontrol (air murni).
Penelitian berfokus pada pemeriksaan berikut:
Perubahan histologis pada testis, epididimis, kualitas dan jumlah sperma
Perubahan kadar hormon utama: testosteron (Testosterone), hormon luteinizing (LH), hormon perangsang folikel (FSH), KISS1 (faktor pengatur sumbu hipotalamus-hipofisis-gonad)
Stres oksidatif dan gangguan fungsi autofagi: termasuk kadar spesies oksigen reaktif (ROS), ekspresi protein LC3B-II, serta kelainan fusi autofagosom-lisosom
Kerusakan DNA sperma dan kelainan morfologi
Selain itu, penelitian juga menguji pengaruh berbagai konsentrasi sukralosa (1μM hingga 10,000μM) pada sel Sertoli (TM4) dan Leydig (TM3) yang mendukung fungsi reproduksi.
Temuan utama: kerusakan sperma, gangguan hormon, dan degenerasi jaringan testis
Penurunan viabilitas sel dan peningkatan stres oksidatif
Setelah terpapar sukralosa berkonsentrasi tinggi, sel TM3 dan TM4 mengalami penurunan viabilitas dan peningkatan ROS yang signifikan
Protein LC3B-II meningkat dalam sel, sedangkan p62 menurun, yang menunjukkan gangguan mekanisme pembersihan autofagi
Setelah pemberian bersama sukralosa dan antagonis reseptor rasa T1R3 (lactisole), gangguan autofagi menjadi lebih parah, menunjukkan bahwa T1R3 berperan penting dalam pengaturan
Penurunan kualitas sperma dan kerusakan DNA
Motilitas sperma menurun, dengan kelainan morfologi seperti ekor bengkok dan menggulung
Teridentifikasi peningkatan penanda kerusakan DNA, yang menunjukkan bahwa stabilitas materi genetik sperma terganggu
Gangguan menyeluruh pada kadar hormon
Kadar testosteron, LH, dan KISS1 dalam serum serta jaringan testis menurun secara signifikan
Ekspresi protein T1R3 di testis menurun, yang mungkin merupakan bagian penting pemicu gangguan sumbu HPG
Perubahan patologis struktur testis
Histologi menunjukkan struktur lapisan epitel germinal testis yang tidak teratur, vakuolisasi berat, dan susunan sel penunjang yang terganggu
Perubahan pada protein utama autofagi menunjukkan bahwa sistem metabolisme dan pembaruan sel terhambat
Relevansi pada manusia dan saran untuk penelitian lanjutan
Meskipun studi ini merupakan penelitian pada hewan dan konsentrasi sukralosa yang digunakan lebih tinggi daripada asupan harian manusia, hasilnya tetap menjadi peringatan bagi kesehatan manusia. Para peneliti menyatakan bahwa, di tengah penggunaan pengganti gula yang meluas saat ini, keamanan pangan sukralosa dan potensi ancamannya terhadap kesehatan reproduksi pria perlu ditinjau kembali.
Selain itu, sukralosa dan metabolitnya telah terbukti tetap ada dalam sistem siklus air perkotaan, sehingga menimbulkan masalah yang tidak dapat diabaikan bagi keamanan lingkungan.
Studi ini menekankan perlunya penelitian klinis lebih lanjut untuk memperjelas hubungan dosis-respons, dampak paparan jangka panjang, dan mekanisme molekuler, guna menyediakan dasar ilmiah bagi regulasi pangan.
Sumber artikel:
Dikumpulkan dari internet