ความรู้ | ความเสี่ยงที่ซ่อนอยู่ในบรรจุภัณฑ์อาหาร: สารเพิ่มความยืดหยุ่นอาจกำลังส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์โดยไม่รู้ตัว

ความรู้ | ความเสี่ยงที่ซ่อนอยู่ในบรรจุภัณฑ์อาหาร: สารเพิ่มความยืดหยุ่นอาจกำลังส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์โดยไม่รู้ตัว

การศึกษาที่นำโดย NYU Langone Health พบว่า พทาเลต ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้ทั่วไปในบรรจุภัณฑ์อาหาร ภาชนะเครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์พลาสติก อาจเพิ่มความเสี่ยงคลอดก่อนกำหนดอย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาประเมินว่าสารเคมีเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับการคลอดก่อนกำหนดมากกว่า 56,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา

การศึกษาเผยแพร่ในวารสาร The Lancet Planetary Health เดือนนี้ และนำโดย Leonardo Trasande, MD กุมารแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมในเด็ก และศาสตราจารย์จาก NYU Grossman School of Medicine

วิธีการศึกษา: การตรวจปัสสาวะหญิงตั้งครรภ์ 5,000 คนเผยความสัมพันธ์กับความเสี่ยง

ทีมวิจัยวิเคราะห์ตัวอย่างปัสสาวะที่เก็บในช่วงต่างๆ ของการตั้งครรภ์จากผู้หญิงประมาณ 5,000 คนในสหรัฐอเมริกา และตรวจวัดความเข้มข้นของพทาเลต สารเคมีเหล่านี้ถูกจัดเป็นสารรบกวนต่อมไร้ท่อมานาน โดยส่งผลต่อหลายระบบของร่างกายผ่านการอักเสบ ภาวะเครียดออกซิเดชัน และการรบกวนฮอร์โมน โดยเฉพาะผลลัพธ์การตั้งครรภ์และสุขภาพของรก

การศึกษาระบุว่า ปฏิกิริยาร่วมกันของกลไกทั้งสามอาจรบกวนการทำงานของรก และเพิ่มความเสี่ยงคลอดก่อนกำหนดและทารกแรกเกิดน้ำหนักน้อย การคลอดก่อน 37 สัปดาห์และน้ำหนักแรกเกิดน้อยเป็นปัจจัยสำคัญที่ใช้พยากรณ์ปัญหาสุขภาพในวัยทารกและตลอดชีวิต รวมถึงความบกพร่องด้านการเรียนรู้ และความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดและเบาหวาน

พบว่า DHEP น่ากังวลเป็นพิเศษ: การศึกษาแนะนำให้ห้ามใช้สารเพิ่มความยืดหยุ่นที่คล้าย DEHP เป็นสารทดแทน

การศึกษาเน้นถึง DHEP (ไดเอทิลเฮกซิลพทาเลต) เป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้กันทั่วไปเพื่อทำให้พลาสติกอ่อนตัว และพบอย่างแพร่หลายในภาชนะใส่อาหาร บรรจุภัณฑ์เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สำหรับทารก เฟอร์นิเจอร์ ของเล่น และสายทางการแพทย์

นพ. Trasande กล่าวว่า “การศึกษาของเราเผยให้เห็นภาระด้านบริการสุขภาพและเศรษฐกิจอย่างมากจากพทาเลต นี่ไม่ใช่เพียงข้อมูลพิษวิทยาในห้องปฏิบัติการ แต่เชื่อมโยงโดยตรงกับการคลอดก่อนกำหนด สุขภาพทารก และต้นทุนของสังคมโดยรวม”

สิ่งที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือ “สารทดแทน DHEP” บางชนิดที่ผู้ผลิตใช้อยู่ในปัจจุบันเป็นพทาเลตที่มีโครงสร้างคล้ายกัน การศึกษาพบว่าผลต่อการตั้งครรภ์ไม่ได้น้อยกว่า DHEP และอาจทำให้คลอดก่อนกำหนดได้เช่นกัน

การศึกษาแนะนำให้หน่วยงานกำกับดูแลจัดการสารประกอบทั้งกลุ่มที่มีโครงสร้างและหน้าที่คล้ายกันภายใต้กรอบเดียวกัน ไม่ใช่เฉพาะสารเคมีแต่ละชนิด

ใครมีโอกาสสัมผัสมากกว่า? พบความเข้มข้นสูงกว่าในผู้หญิงชนกลุ่มน้อยทางเชื้อชาติและชาติพันธุ์บางกลุ่ม

การศึกษายังพบว่า ความเข้มข้นของพทาเลตบางชนิดในปัสสาวะแตกต่างกันตามภูมิหลังทางเชื้อชาติและชาติพันธุ์ โดยผู้หญิงชนกลุ่มน้อยบางกลุ่มสัมผัสสารในระดับสูงกว่า ข้อนี้ชี้ว่านโยบายสิ่งแวดล้อมและสาธารณสุขควรแก้ไขความเหลื่อมล้ำเชิงโครงสร้างในการสัมผัสสิ่งแวดล้อม

แม้การศึกษาจะไม่พบความแตกต่างของการสัมผัสตามเพศของทารกในครรภ์ แต่นักวิจัยย้ำว่าสิ่งนี้ไม่ได้ลดความน่ากังวล กลับยิ่งชี้ว่ามลพิษสิ่งแวดล้อมส่งผลในวงกว้างและอาจเป็นภัยสำคัญต่อหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์

แหล่งที่มา:

รวบรวมจากอินเทอร์เน็ต