สาระน่ารู้ | ตั้งครรภ์กินถั่วลิสงได้หรือไม่ งานวิจัยใหม่ท้าทายข้อห้ามเดิม

สาระน่ารู้ | ตั้งครรภ์กินถั่วลิสงได้หรือไม่ งานวิจัยใหม่ท้าทายข้อห้ามเดิม

ผู้คนระมัดระวังเรื่องอาหารระหว่างตั้งครรภ์มานาน โดยเฉพาะอาหารที่เกี่ยวข้องกับภูมิแพ้ในเด็ก ถั่วลิสง นม ไข่ และปลาเคยถูกมองว่าเป็น “อาหารความเสี่ยงสูง” ทำให้ว่าที่คุณแม่จำนวนมากกังวลว่าการกินผิดเพียงคำเดียวอาจส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของลูก งานวิจัยและความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญในช่วงหลังบ่งชี้ว่าแนวคิดนี้อาจต้องได้รับการทบทวน

ดร. Frank R. Greer ศาสตราจารย์ด้านกุมารเวชศาสตร์แห่ง University of Wisconsin ระบุว่าในปี 2000 American Academy of Pediatrics (AAP) เคยแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้หลีกเลี่ยงถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็ง เพื่อลดความเสี่ยงที่ลูกจะแพ้อาหารในอนาคต ต่อมาคำแนะนำนี้ขยายไปถึงช่วงให้นมบุตรและครอบคลุมสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย เช่น นม ไข่ และปลา

อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางการแพทย์ที่เพิ่มขึ้นกำลังตั้งคำถามต่อกลยุทธ์การหลีกเลี่ยงนี้ ดร. Greer กล่าวว่า “คำแนะนำนี้เดิมอาศัยการอนุมาน แต่พิสูจน์แล้วว่าไม่ได้ผล”

งานวิจัยที่ตีพิมพ์หลายฉบับพบว่า การหลีกเลี่ยงอาหารก่อภูมิแพ้ เช่น นม ไข่ และถั่วลิสงระหว่างตั้งครรภ์ ไม่ได้ลดความเสี่ยงภูมิแพ้ของทารกอย่างมีนัยสำคัญ ในทางกลับกัน งานวิจัยบางฉบับบ่งชี้ว่าลูกของผู้หญิงที่ไม่มีภูมิแพ้และกินถั่วลิสงหรือถั่วเปลือกแข็งมากกว่าห้าครั้งต่อสัปดาห์ระหว่างตั้งครรภ์ มีแนวโน้มแพ้ถั่วน้อยกว่า

การค้นพบที่ดูขัดกับความเข้าใจนี้นำไปสู่ทฤษฎีใหม่ว่า การสัมผัสตั้งแต่เนิ่น ๆ อาจช่วยสร้างความทนต่อสารก่อภูมิแพ้ของระบบภูมิคุ้มกัน กล่าวคือ การสัมผัสสารที่อาจก่อภูมิแพ้บางชนิดอย่างเหมาะสมในช่วงที่เป็นทารกในครรภ์หรือวัยทารกตอนต้น อาจช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันปรับตัวและลดความเสี่ยงภูมิแพ้ในอนาคต

หากหญิงตั้งครรภ์หรือสมาชิกในครอบครัวสายตรง เช่น พ่อแม่หรือพี่น้อง มีประวัติภูมิแพ้ที่ได้รับการยืนยัน เด็กจะถือว่ามีความเสี่ยงสูง ในกรณีนี้ควรตัดสินใจอย่างรอบคอบว่าจะกินถั่วลิสงหรืออาหารที่คล้ายกันหรือไม่ โดยรับคำแนะนำจากสูตินรีแพทย์หรือแพทย์เฉพาะทางภูมิแพ้

นักวิจัยยังศึกษาปัจจัยอื่นที่อาจส่งผลต่อความเสี่ยงภูมิแพ้ในทารก งานวิจัยบางฉบับบ่งชี้ว่าโพรไบโอติก เช่น “แบคทีเรียชนิดดี” ในโยเกิร์ต ในช่วงท้ายของการตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตร อาจช่วยลดภูมิแพ้ในทารกได้ ขณะนี้ยังมีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะแนะนำโพรไบโอติกให้หญิงตั้งครรภ์ทุกราย แต่ยังไม่พบความเสี่ยงที่ชัดเจนจากการบริโภคในปริมาณพอเหมาะเมื่อแพทย์อนุญาต

พญ. Nivin C.S. Todd ที่ปรึกษาทางการแพทย์ของ WebMD และสูตินรีแพทย์ เล่าประสบการณ์ว่า “ฉันรับประทานอาหารที่สมดุลระหว่างตั้งครรภ์ รวมถึงนม ไข่ และถั่ว ปัจจุบันลูกของฉันไม่มีใครเป็นภูมิแพ้ อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของฉันไม่มีประวัติภูมิแพ้ที่เด่นชัด ซึ่งอาจเป็นปัจจัยหนึ่ง”

ข้อมูลนี้บ่งชี้ว่าควรปรับปรุงรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงระหว่างตั้งครรภ์ให้เป็นวิทยาศาสตร์และเหมาะกับแต่ละบุคคลมากขึ้น การจำกัดอาหารโดยไม่จำเป็นอาจไม่ได้ผล ทำให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ไม่เพียงพอ และสร้างความวิตกกังวลที่หลีกเลี่ยงได้

ที่มาของเรื่อง:

รวบรวมจากอินเทอร์เน็ต