समाचार | पोषण और प्रजनन क्षमता: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैटी एसिड बांझपन को कैसे प्रभावित कर सकते हैं

समाचार | पोषण और प्रजनन क्षमता: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैटी एसिड बांझपन को कैसे प्रभावित कर सकते हैं

हाल के वर्षों में महिला बांझपन पर बढ़ता ध्यान दिया गया है। नए शोध से संकेत मिलता है कि पोषण, जो एक परिवर्तनीय जोखिम कारक है, महिला प्रजनन क्षमता और इन विट्रो फर्टिलाइजेशन (IVF) के परिणामों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। अध्ययन कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैटी एसिड की भूमिकाओं पर प्रकाश डालता है तथा आगे के शोध की आवश्यकता बताता है।

पोषण और महिला प्रजनन क्षमता: बढ़ती बांझपन दरें

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, विश्वभर में लगभग 15%-20% दंपति बांझपन का अनुभव करते हैं। दरें बढ़ने के साथ, अधिक अध्ययन यह जांच रहे हैं कि क्या जीवनशैली और आहार में बदलाव प्रजनन क्षमता में सुधार कर सकते हैं। शोध से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय और पश्चिमी आहार जैसे आहार पैटर्न, साथ ही कुछ विशेष खाद्य पदार्थ, महिला बांझपन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

रिप्रोडक्टिव टॉक्सिकोलॉजी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन ने कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैटी एसिड पर केंद्रित रहते हुए पोषण और महिला प्रजनन क्षमता के जटिल संबंध की जांच की।

कार्बोहाइड्रेट के प्रभाव

कार्बोहाइड्रेट शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत हैं और ग्लूकोज चयापचय तथा इंसुलिन-नियंत्रित रक्त शर्करा नियंत्रण के माध्यम से महिला प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) और ग्लाइसेमिक लोड (GL) वाले आहार डिम्बग्रंथि कार्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसके विपरीत, घुलनशील फाइबर और साबुत अनाज जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट ग्लाइसेमिक लोड कम कर सकते हैं तथा गर्भावस्था और जीवित जन्म की दरों में सुधार कर सकते हैं।

नर्सेज़ हेल्थ स्टडी II के आंकड़ों से संकेत मिला कि अधिक कार्बोहाइड्रेट सेवन वाली महिलाओं में कम सेवन वाली महिलाओं की तुलना में ओव्यूलेटरी बांझपन का जोखिम लगभग 80% अधिक था। कार्बोहाइड्रेट को 45% से कम रखने वाला कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (PCOS) के लक्षणों में सुधार, फॉलिकल-स्टिमुलेटिंग हार्मोन (FSH) और सेक्स हार्मोन-बाइंडिंग ग्लोब्युलिन (SHBG) में वृद्धि, टेस्टोस्टेरोन और इंसुलिन में कमी तथा अधिक वजन या मोटापे और PCOS वाले रोगियों में वजन घटाने में सहायता कर सकता है।

प्रोटीन की भूमिका

पशु-प्रोटीन का सेवन ओव्यूलेटरी विकारों से सकारात्मक रूप से जुड़ा था, जबकि वनस्पति प्रोटीन कम जोखिम से जुड़ा था। ऊर्जा सेवन के 5% के लिए पशु प्रोटीन की जगह वनस्पति प्रोटीन लेने से ओव्यूलेटरी विकारों का जोखिम 50% से अधिक कम हुआ।

सोया और डेयरी सेवन भी बेहतर IVF परिणामों से जुड़े थे। सोया में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं—एस्ट्रोजन से संरचनात्मक रूप से मिलते-जुलते आइसोफ्लेवोन—जो एस्ट्रोजन रिसेप्टरों के माध्यम से हल्का एस्ट्रोजेनिक प्रभाव डालते हैं और महिला प्रजनन क्षमता में सहायता कर सकते हैं।

फैटी एसिड के प्रभाव

ओमेगा-3 और ओमेगा-6 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) आहार में मिलने वाले सामान्य वसा हैं। ओमेगा-3 PUFAs मुख्यतः सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन, टूना, मेवों, बीजों और वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं; ओमेगा-6 PUFAs पोल्ट्री, मछली, अंडों, मेवों और बीजों में आम हैं।

हालांकि IVF पर इनके प्रभाव के प्रमाण अभी निर्णायक नहीं हैं, अधिक ओमेगा-3 PUFA सेवन गर्भावस्था की अधिक संभावना से जुड़ा हो सकता है। कुछ खाद्य पदार्थ स्थायी कार्बनिक प्रदूषकों के संपर्क को भी बढ़ा सकते हैं: मछली में मिथाइलमर्करी या डाइऑक्सिन हो सकते हैं, जबकि फलों और सब्जियों पर कीटनाशक अवशेष हो सकते हैं। जोखिम सेवन, जातीय पृष्ठभूमि और हार्मोनल स्थिति पर निर्भर हो सकता है।

निहितार्थ और भावी दिशा

पोषण और महिला प्रजनन क्षमता पर शोध में प्रगति के बावजूद, वर्तमान आंकड़े निश्चित नैदानिक आहार संबंधी सिफारिशों के लिए अपर्याप्त हैं। शोधकर्ता पोषण, अंतःस्रावी व्यवधानकारी रसायनों और प्रजनन कार्य पर उनके प्रभावों के आगे अध्ययन का आह्वान करते हैं।

निष्कर्ष महिला प्रजनन क्षमता सुधारने के उपयोगी संकेत देते हैं, लेकिन बांझपन का अनुभव कर रहे दंपतियों के लिए आहार संबंधी सिफारिशों का मार्गदर्शन करने हेतु अधिक प्रमाण की आवश्यकता है।

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