Pengetahuan | Hindari memanaskan wadah makanan bayi plastik di microwave: studi mengungkap potensi risiko kesehatan dari mikroplastik dan nanoplastik
Sebuah studi laboratorium yang diterbitkan dalam Environmental Science & Technology menemukan bahwa memanaskan air atau minuman berbahan dasar susu dalam wadah makanan bayi plastik yang umum digunakan dapat melepaskan sejumlah besar partikel mikroplastik dan nanoplastik, yang berpotensi menimbulkan risiko kesehatan setelah tertelan dalam jangka panjang.
Dipimpin oleh tim dari University of Nebraska–Lincoln, studi ini meneliti tiga jenis wadah makanan bayi yang banyak dijual di AS: dua wadah makanan bayi sekali pakai berbahan polipropilena dan satu kantong makanan bayi lunak pakai ulang berbahan polietilena. Semua jenis bahan tersebut telah disertifikasi aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).
Para peneliti mengisi wadah dengan air atau cairan yang menyerupai tingkat keasaman buah, sayuran, atau produk susu, lalu memanaskannya selama tiga menit dalam microwave berdaya 1,000 watt. Mereka kemudian menganalisis cairan tersebut untuk mikroplastik, yang didefinisikan berdiameter setidaknya 1/1000 milimeter, dan nanoplastik, yang didefinisikan berukuran lebih kecil dari 1/1000 milimeter.
Pemanasan dengan microwave melepaskan sejumlah besar partikel mikroplastik dan nanoplastik ke dalam cairan. Konsentrasi paparan tertinggi terjadi pada bayi yang minum produk yang dipanaskan dengan air dalam microwave dan balita yang mengonsumsi produk susu yang dipanaskan dalam microwave.
Penulis pertama Kazi Albab Hussain, mahasiswa doktoral teknik sipil dan lingkungan di University of Nebraska, mengatakan bahwa baru menjadi ayah memotivasinya melakukan penelitian ini. “Saya tidak dapat sepenuhnya menghindari wadah plastik untuk bayi saya sendiri,” katanya, “tetapi saya dapat menghindari praktik yang melepaskan lebih banyak mikroplastik. Masyarakat juga berhak mendapatkan informasi ini agar dapat membuat pilihan yang tepat.”
Tim tersebut juga memaparkan sel ginjal embrionik manusia pada partikel mikroplastik dan nanoplastik yang terdeteksi dalam cairan yang dipanaskan. Meskipun satu siklus pemanasan menghasilkan partikel dalam jumlah terbatas, para peneliti mensimulasikan dosis kumulatif dari konsumsi berulang selama beberapa hari. Sekitar 75% sel ginjal mati dalam dua hingga tiga hari setelah paparan, yang menunjukkan potensi toksik yang besar.
Hussain menekankan: “Saat makan, kita biasanya mengetahui kalori, gula, dan nutrisinya. Saya percaya kita juga perlu mengetahui berapa banyak partikel plastik yang kita konsumsi. Sebagaimana kita memahami dampak kalori dan nutrisi terhadap kesehatan, mengenali keberadaan partikel plastik penting untuk menilai potensi bahayanya.”
Meskipun studi ini tidak dilakukan langsung pada manusia, temuannya memberikan informasi ilmiah penting bagi orang tua dalam memilih wadah makanan bayi dan metode pemanasan.
Sumber berita:
Dikumpulkan dari internet
Diterbitkan 2025-07-19
Artikel ini disusun dengan bantuan AI dan ditinjau oleh tim editorial sebelum diterbitkan.
Pengetahuan | Hindari memanaskan wadah makanan bayi berbahan plastik dalam microwave: studi mengungkap potensi risiko kesehatan mikro- dan nanoplastik
Pengetahuan | Hindari memanaskan wadah makanan bayi plastik di microwave: studi mengungkap potensi risiko kesehatan dari mikroplastik dan nanoplastik
Sebuah studi laboratorium yang diterbitkan dalam Environmental Science & Technology menemukan bahwa memanaskan air atau minuman berbahan dasar susu dalam wadah makanan bayi plastik yang umum digunakan dapat melepaskan sejumlah besar partikel mikroplastik dan nanoplastik, yang berpotensi menimbulkan risiko kesehatan setelah tertelan dalam jangka panjang.
Dipimpin oleh tim dari University of Nebraska–Lincoln, studi ini meneliti tiga jenis wadah makanan bayi yang banyak dijual di AS: dua wadah makanan bayi sekali pakai berbahan polipropilena dan satu kantong makanan bayi lunak pakai ulang berbahan polietilena. Semua jenis bahan tersebut telah disertifikasi aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).
Para peneliti mengisi wadah dengan air atau cairan yang menyerupai tingkat keasaman buah, sayuran, atau produk susu, lalu memanaskannya selama tiga menit dalam microwave berdaya 1,000 watt. Mereka kemudian menganalisis cairan tersebut untuk mikroplastik, yang didefinisikan berdiameter setidaknya 1/1000 milimeter, dan nanoplastik, yang didefinisikan berukuran lebih kecil dari 1/1000 milimeter.
Pemanasan dengan microwave melepaskan sejumlah besar partikel mikroplastik dan nanoplastik ke dalam cairan. Konsentrasi paparan tertinggi terjadi pada bayi yang minum produk yang dipanaskan dengan air dalam microwave dan balita yang mengonsumsi produk susu yang dipanaskan dalam microwave.
Penulis pertama Kazi Albab Hussain, mahasiswa doktoral teknik sipil dan lingkungan di University of Nebraska, mengatakan bahwa baru menjadi ayah memotivasinya melakukan penelitian ini. “Saya tidak dapat sepenuhnya menghindari wadah plastik untuk bayi saya sendiri,” katanya, “tetapi saya dapat menghindari praktik yang melepaskan lebih banyak mikroplastik. Masyarakat juga berhak mendapatkan informasi ini agar dapat membuat pilihan yang tepat.”
Tim tersebut juga memaparkan sel ginjal embrionik manusia pada partikel mikroplastik dan nanoplastik yang terdeteksi dalam cairan yang dipanaskan. Meskipun satu siklus pemanasan menghasilkan partikel dalam jumlah terbatas, para peneliti mensimulasikan dosis kumulatif dari konsumsi berulang selama beberapa hari. Sekitar 75% sel ginjal mati dalam dua hingga tiga hari setelah paparan, yang menunjukkan potensi toksik yang besar.
Hussain menekankan: “Saat makan, kita biasanya mengetahui kalori, gula, dan nutrisinya. Saya percaya kita juga perlu mengetahui berapa banyak partikel plastik yang kita konsumsi. Sebagaimana kita memahami dampak kalori dan nutrisi terhadap kesehatan, mengenali keberadaan partikel plastik penting untuk menilai potensi bahayanya.”
Meskipun studi ini tidak dilakukan langsung pada manusia, temuannya memberikan informasi ilmiah penting bagi orang tua dalam memilih wadah makanan bayi dan metode pemanasan.
Sumber berita:
Dikumpulkan dari internet