Новости | Рацион с высоким содержанием сахара и жиров может влиять на качество грудного молока и здоровье матери и ребёнка

Новости | Диета с высоким содержанием сахара и жиров может влиять на качество грудного молока, здоровье матери и ребенка

Фастфуд, сладкие напитки и жареные продукты стали частью современного рациона, однако исследования показывают, что эта «западная диета» может незаметно нарушать лактацию и влиять на здоровье матери и ребенка.

Ученые из Кембриджского университета и Чилийского университета обнаружили, что даже кратковременное употребление фастфуда с высоким содержанием сахара и жиров может влиять на развитие молочных желез и снижать питательную ценность грудного молока, потенциально препятствуя здоровому росту новорожденных. Исследование опубликовано в журнале Acta Physiologica.

Как диета с фастфудом влияет на качество грудного молока?

Исследователи использовали лабораторных мышей для моделирования особенностей питания человека и изучили, как рацион с высоким содержанием жиров и сахара влияет на организм мышей во время беременности и лактации. Экспериментальная группа получала жирные гранулы и сгущенное молоко с сахаром в течение трех недель до беременности, трех недель беременности и после родов. Этот рацион имитировал распространенные продукты фастфуда, такие как бургеры, картофель фри и сладкие напитки.

Результаты показали:

Развитие молочных желез нарушалось, а содержание белка в молоке снижалось, что влияло на поступление питательных веществ к детенышам.

Выживаемость новорожденных снизилась, а смертность особенно возросла в период лактации.

Даже при сохранении нормальной массы тела у матерей значительно увеличивалось содержание жировой ткани и развивались метаболические нарушения, такие как жировая болезнь печени, что потенциально могло дополнительно ухудшать здоровье.

Развитие плаценты нарушалось, а снабжение плода питательными веществами становилось аномальным. Хотя масса плода изменилась незначительно, долгосрочные последствия остаются неопределенными.

«Многие женщины могут считать, что питание не влияет на беременность или грудное вскармливание, пока их масса тела остается нормальной. Однако исследование показывает, что даже при отсутствии избыточной массы тела накопление жировой ткани все же может влиять на развитие плода и качество грудного молока».

—профессор Аманда Сферуцци-Перри, Колледж Святого Иоанна, Кембриджский университет

Скрытая угроза здоровью: питание матери может влиять на здоровье ребенка всю жизнь

Во всем мире более половины женщин имеют избыточную массу тела или ожирение во время беременности, а рационы с высоким содержанием сахара и жиров становятся одной из основных причин проблем со здоровьем, связанных с беременностью. Предыдущие исследования в основном были посвящены влиянию длительного ожирения на репродуктивную систему. Это исследование показало, что даже кратковременное употребление продуктов с высоким содержанием жиров и сахара может снижать качество грудного молока во время лактации и уменьшать выживаемость новорожденных.

Особенно тревожно, что эти эффекты могут быть незаметными. Многие женщины могут выглядеть здоровыми во время беременности и лактации, одновременно накапливая избыточную жировую ткань или сталкиваясь с жировой болезнью печени, что может влиять на развитие молочных желез и выработку молока.

«Диета с высоким содержанием жиров влияет не только на здоровье матери, но и может повышать риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у ребенка».

—профессор Аманда Сферуцци-Перри

Малообеспеченные семьи сталкиваются с большими препятствиями, поскольку здоровое питание стоит дороже

Хотя здоровое питание необходимо матерям и новорожденным, финансовое давление часто мешает улучшить рацион. Фастфуд и обработанные продукты стоят недорого, тогда как свежие овощи и качественные источники белка обычно дороже. Поэтому семьи с ограниченными ресурсами могут чаще полагаться на фастфуд и переходить на низкопитательный, высококалорийный рацион.

«По мере роста стоимости жизни малообеспеченные семьи чаще полагаются на продукты с низкой питательной ценностью и высоким содержанием сахара и жиров. Это может влиять не только на мать, но и на здоровье ребенка на протяжении всей жизни».

—профессор Аманда Сферуцци-Перри

Исследователи подчеркнули, что государственные органы и местные сообщества должны улучшать доступ к здоровым продуктам и укреплять просвещение по вопросам питания для беременных и кормящих женщин, помогая им выбирать более здоровый рацион для себя и своих детей.

Здоровое питание до зачатия, во время беременности и грудного вскармливания

Чтобы поддерживать качество грудного молока, ученые рекомендуют женщинам учитывать следующие рекомендации до зачатия, во время беременности и в период грудного вскармливания:

Сократите употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жиров, ограничьте фастфуд, жареные продукты и сладкие напитки.

Увеличьте потребление качественного белка из таких источников, как нежирное мясо, рыба, яйца и бобовые, чтобы поддерживать развитие молочных желез и питательную ценность грудного молока.

Включайте в рацион разнообразные свежие фрукты и овощи, богатые витаминами, минералами и пищевыми волокнами.

Контролируйте содержание жировой ткани даже при нормальной массе тела, чтобы снизить риски для здоровья, например риск жировой болезни печени.

Регулярно проходите медицинские обследования и контролируйте функцию печени, уровень глюкозы в крови и холестерин.

«Здоровая мать способствует здоровью следующего поколения. Питание женщины до беременности и во время грудного вскармливания влияет не только на ее собственное здоровье, но и потенциально на здоровье ребенка на протяжении всей жизни».

—профессор Аманда Сферуцци-Перри

Заключение: питание во время беременности влияет на здоровье матери и ребенка

По мере распространения культуры фастфуда во всем мире рационы с высоким содержанием сахара и жиров стали серьезной проблемой для здоровья матерей. Недавние исследования показывают, что даже кратковременное чрезмерное употребление фастфуда может снижать качество грудного молока, влиять на здоровье ребенка и повышать будущий риск хронических заболеваний.

Ученые призывают женщин уделять особое внимание качеству питания до зачатия, во время беременности и в период грудного вскармливания. Они также выступают за усиление просвещения матерей по вопросам питания и расширение доступа к здоровым продуктам.

Источник материала:

Собрано в интернете