ข่าว | อสุจิเลือกกินด้วยหรือไม่ งานวิจัยพบว่าอาหารส่งผลอย่างมากต่อคุณภาพน้ำอสุจิ

ข่าว | อสุจิเลือกกินหรือไม่? งานวิจัยพบว่าอาหารส่งผลอย่างมากต่อคุณภาพน้ำอสุจิ

การศึกษาแบบภาคตัดขวางจากอิตาลีที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients พบว่ารูปแบบการกินในชีวิตประจำวันของผู้ชายสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับคุณภาพอสุจิ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน (MD) สัมพันธ์เชิงบวกกับจำนวน การเคลื่อนไหว รูปร่าง และตัวชี้วัดอื่น ๆ ของอสุจิ ขณะที่การบริโภคอาหารแปรรูปสูง (UPFs) ในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อภาวะเจริญพันธุ์อย่างชัดเจน

การศึกษานำโดย Petre GC และคณะ ครอบคลุมผู้ชาย 358 คน อายุ 18 ถึง 60 ปี ซึ่งเข้ารับการตรวจวิเคราะห์น้ำอสุจิที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในอิตาลีระหว่างเดือนกันยายน 2022 ถึงเมษายน 2024 นักวิจัยประเมินการปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างเป็นระบบด้วยแบบสอบถาม MEDAS สัดส่วนการบริโภคอาหารแปรรูปสูง (%Kal-UP) ค่าพารามิเตอร์น้ำอสุจิ และระดับฮอร์โมนเพศที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ลูทิไนซิงฮอร์โมน (LH) ฮอร์โมนกระตุ้นการเจริญของฟอลลิเคิล (FSH) โกลบูลินที่จับฮอร์โมนเพศ (SHBG) และเทสโทสเตอโรน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสัมพันธ์กับคุณภาพอสุจิที่ดีขึ้น

การปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้น ซึ่งสะท้อนจากคะแนน MEDAS ที่สูงขึ้น สัมพันธ์กับจำนวนอสุจิทั้งหมด ความเข้มข้น การเคลื่อนไหว และสัดส่วนรูปร่างปกติที่สูงขึ้น รวมถึงระดับ FSH ที่ค่อนข้างต่ำกว่า ซึ่งบ่งชี้ถึงการทำงานที่ดีขึ้นของแกนไฮโปทาลามัส-ต่อมใต้สมอง-อวัยวะสืบพันธุ์ ในผู้ชายที่มีระดับ FSH ปกติ (<8 IU/mL) อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับค่าพารามิเตอร์น้ำอสุจิที่ดีกว่า

อาหารรูปแบบนี้อุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โปรตีนจากพืช สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารรอง อาจออกฤทธิ์โดยตรงต่อเซลล์หลายชนิดในหลอดสร้างอสุจิ และช่วยให้การทำงานของอัณฑะดีขึ้นด้วยการเพิ่มความไวต่อ FSH

การบริโภคอาหารแปรรูปสูงสัมพันธ์แบบผกผันกับคุณภาพอสุจิ

ในทางตรงกันข้าม คุณภาพน้ำอสุจิลดลงอย่างเป็นลำดับเมื่อการบริโภคอาหารแปรรูปสูงเพิ่มขึ้นตามควอไทล์ %Kal-UP ตั้งแต่ Q1–Q4 โดยจำนวนอสุจิทั้งหมด ความเข้มข้น การเคลื่อนไหว และสัดส่วนรูปร่างปกติลดลงอย่างมีนัยสำคัญจาก Q1 ถึง Q4

ในผู้ชายที่มี FSH ปกติ ค่าพารามิเตอร์อสุจิแย่ลงอย่างมีนัยสำคัญทุกครั้งที่กลุ่ม %Kal-UP สูงขึ้น ส่วนผู้ชายที่มี FSH สูงกว่า 8 IU/mL ไม่พบผลของอาหารอย่างชัดเจน จึงอาจมีความบกพร่องของอัณฑะปฐมภูมิที่ทำให้การปรับอาหารได้ผลจำกัด

อาหารเป็นปัจจัยที่ปรับเปลี่ยนได้ แต่ไม่ใช่คำตอบสำหรับทุกคน

การวิเคราะห์การถดถอยโลจิสติกแบบหลายตัวแปรยังพบว่า ในผู้ชายที่มี FSH ปกติ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงที่จำนวนอสุจิทั้งหมดจะต่ำกว่า 39 ล้านตัวต่อการหลั่งหนึ่งครั้งอย่างมีนัยสำคัญ ส่วนผู้ชายที่บริโภคอาหารแปรรูปสูงในกลุ่ม Q3 และ Q4 มีความเสี่ยงต่อจำนวนอสุจิทั้งหมดต่ำสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ผู้วิจัยย้ำว่าการศึกษาเชิงสังเกตแบบภาคตัดขวางนี้ไม่สามารถยืนยันความเป็นเหตุเป็นผลได้ การบริโภค UPF วัดจากแบบสอบถามทบทวนอาหารย้อนหลัง 24 ชั่วโมงเพียงครั้งเดียว จึงอาจประเมินพฤติกรรมการกินระยะยาวต่ำกว่าความเป็นจริง นอกจากนี้ยังมีข้อมูลฮอร์โมนในซีรัมเฉพาะผู้เข้าร่วมบางส่วน จึงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผล

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: ปรับอาหารโดยเน้นปัจจัยที่เปลี่ยนแปลงได้

สำหรับผู้ชายที่ไม่มีความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ การปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนให้มากขึ้นและลดอาหารแปรรูปสูงอาจเป็นแนวทางที่ทำได้จริงเพื่อส่งเสริมภาวะเจริญพันธุ์ การปรับอาหารอาจยังมีประโยชน์ต่อผู้ชายที่มีความผิดปกติของอัณฑะปฐมภูมิ แต่ผลอาจจำกัดกว่า

การศึกษานี้สนับสนุนให้นำรูปแบบการกินมาประกอบการประเมินและดูแลความเสี่ยงภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย และเป็นแนวทางสำหรับการวิจัยแบบแทรกแซงในอนาคตเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพการเจริญพันธุ์

ที่มา:

รวบรวมจากแหล่งข้อมูลออนไลน์