Hướng dẫn | Cái giá của việc bỏ qua chế độ ăn không chứa gluten: Những biến chứng nghiêm trọng của bệnh celiac
Bệnh celiac là một rối loạn miễn dịch trong đó cơ thể không dung nạp gluten. Khi tiếp xúc với gluten, hệ miễn dịch tấn công niêm mạc ruột non, làm tổn thương quá trình tiêu hóa và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe ngoài đường tiêu hóa. Chế độ ăn nghiêm ngặt không chứa gluten có thể giúp ruột hồi phục, nhưng việc chẩn đoán thường phức tạp và một số bệnh nhân đã bị tổn thương ruột trong nhiều năm trước khi được chẩn đoán, kéo theo những ảnh hưởng rộng hơn đến sức khỏe.
Bệnh celiac không được điều trị có thể gây ra những biến chứng nào?
Bệnh celiac không được kiểm soát có thể gây:
1. Không dung nạp lactose
Ruột non là nơi chính diễn ra quá trình tiêu hóa lactose. Tổn thương liên quan đến bệnh celiac có thể làm suy giảm khả năng này, gây tiêu chảy, đầy hơi và khó chịu ở bụng.
2. Thiếu vitamin và khoáng chất
Ruột non bị tổn thương không thể hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả, vì vậy bệnh nhân thường thiếu:
Sắt → Có thể gây thiếu máu (xem bên dưới)
Canxi → Ảnh hưởng đến sức khỏe xương và làm tăng nguy cơ gãy xương
Kẽm và magiê → Ảnh hưởng đến sức khỏe miễn dịch và thần kinh
Folate, niacin, riboflavin (vitamin B2) và vitamin B12 → Có thể gây các vấn đề thần kinh và mệt mỏi
Vitamin D → Làm giảm hấp thu canxi và gây mất xương
3. Loãng xương và giảm mật độ xương
Thiếu canxi và vitamin D kéo dài có thể gây loãng xương nhẹ hoặc tiến triển thành loãng xương, khiến xương giòn và dễ gãy.
4. Thiếu máu thiếu sắt
Sắt cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu. Suy giảm hấp thu có thể gây thiếu máu kèm mệt mỏi, chóng mặt và khó thở.
Mối liên hệ giữa bệnh celiac và các vấn đề sức khỏe khác
Nghiên cứu cho thấy bệnh celiac có liên quan đến:
1. U lympho
Vì bệnh celiac ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và tế bào lympho là các tế bào miễn dịch, các nhà khoa học cho rằng bệnh có thể làm tăng nguy cơ u lympho. Không phải bệnh nhân nào cũng mắc ung thư, nhưng nguy cơ có thể cao hơn nếu chẩn đoán muộn hoặc tổn thương ruột nghiêm trọng.
2. Vấn đề về khả năng sinh sản
Bệnh celiac không được kiểm soát có thể làm suy giảm khả năng sinh sản ở nữ giới, gây khó thụ thai và làm tăng nguy cơ sảy thai.
3. Rối loạn thần kinh
Bệnh nhân có nguy cơ cao hơn mắc:
Bệnh lý thần kinh ngoại biên: Tê bì hoặc ngứa ran ở bàn tay và bàn chân
Mất điều hòa: Phối hợp động tác kém và dáng đi không vững
Những vấn đề này có thể bắt nguồn từ tình trạng thiếu vitamin hoặc bất thường miễn dịch do bệnh celiac gây ra.
4. Bệnh gan, túi mật và tuyến tụy
Ruột non có mối liên hệ chặt chẽ với gan, túi mật và tuyến tụy, đồng thời bệnh celiac có thể xuất hiện cùng với rối loạn chức năng ở các cơ quan này.
5. Vấn đề sức khỏe tâm thần
Một số bệnh nhân gặp tình trạng lo âu và trầm cảm. Chưa rõ những tình trạng này là hậu quả trực tiếp của bệnh celiac hay do gánh nặng tâm lý của bệnh mạn tính.
Những nguy cơ đặc biệt đối với trẻ mắc bệnh celiac
Ở trẻ chưa được chẩn đoán, bệnh celiac có thể ảnh hưởng đến tăng trưởng và phát triển, gây ra:
Chiều cao thấp và cân nặng thấp
Men răng phát triển kém và răng bị tổn thương nhiều hơn
Lồng ruột: Một đoạn ruột trượt vào đoạn khác và có thể gây tắc nghẽn
Dậy thì muộn
Do đó, chẩn đoán và can thiệp sớm rất quan trọng; áp dụng chế độ ăn không chứa gluten kịp thời có thể cải thiện đáng kể sức khỏe.
Bệnh celiac không thể chữa khỏi, nhưng chế độ ăn nghiêm ngặt không chứa gluten có thể cải thiện triệu chứng và giảm biến chứng. Bệnh nhân bị loãng xương, thiếu máu hoặc gặp vấn đề thần kinh có thể cần bổ sung các vitamin và khoáng chất phù hợp, đồng thời theo dõi sức khỏe thường xuyên.
Những người bị khó tiêu, mệt mỏi kéo dài, thiếu máu hoặc suy dinh dưỡng không rõ nguyên nhân nên được đánh giá y tế để xem xét khả năng mắc bệnh celiac.
Hướng dẫn | Cái giá của việc bỏ qua chế độ ăn không gluten: Những biến chứng nghiêm trọng của bệnh celiac
Hướng dẫn | Cái giá của việc bỏ qua chế độ ăn không chứa gluten: Những biến chứng nghiêm trọng của bệnh celiac
Bệnh celiac là một rối loạn miễn dịch trong đó cơ thể không dung nạp gluten. Khi tiếp xúc với gluten, hệ miễn dịch tấn công niêm mạc ruột non, làm tổn thương quá trình tiêu hóa và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe ngoài đường tiêu hóa. Chế độ ăn nghiêm ngặt không chứa gluten có thể giúp ruột hồi phục, nhưng việc chẩn đoán thường phức tạp và một số bệnh nhân đã bị tổn thương ruột trong nhiều năm trước khi được chẩn đoán, kéo theo những ảnh hưởng rộng hơn đến sức khỏe.
Bệnh celiac không được điều trị có thể gây ra những biến chứng nào?
Bệnh celiac không được kiểm soát có thể gây:
1. Không dung nạp lactose
Ruột non là nơi chính diễn ra quá trình tiêu hóa lactose. Tổn thương liên quan đến bệnh celiac có thể làm suy giảm khả năng này, gây tiêu chảy, đầy hơi và khó chịu ở bụng.
2. Thiếu vitamin và khoáng chất
Ruột non bị tổn thương không thể hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả, vì vậy bệnh nhân thường thiếu:
Sắt → Có thể gây thiếu máu (xem bên dưới)
Canxi → Ảnh hưởng đến sức khỏe xương và làm tăng nguy cơ gãy xương
Kẽm và magiê → Ảnh hưởng đến sức khỏe miễn dịch và thần kinh
Folate, niacin, riboflavin (vitamin B2) và vitamin B12 → Có thể gây các vấn đề thần kinh và mệt mỏi
Vitamin D → Làm giảm hấp thu canxi và gây mất xương
3. Loãng xương và giảm mật độ xương
Thiếu canxi và vitamin D kéo dài có thể gây loãng xương nhẹ hoặc tiến triển thành loãng xương, khiến xương giòn và dễ gãy.
4. Thiếu máu thiếu sắt
Sắt cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu. Suy giảm hấp thu có thể gây thiếu máu kèm mệt mỏi, chóng mặt và khó thở.
Mối liên hệ giữa bệnh celiac và các vấn đề sức khỏe khác
Nghiên cứu cho thấy bệnh celiac có liên quan đến:
1. U lympho
Vì bệnh celiac ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và tế bào lympho là các tế bào miễn dịch, các nhà khoa học cho rằng bệnh có thể làm tăng nguy cơ u lympho. Không phải bệnh nhân nào cũng mắc ung thư, nhưng nguy cơ có thể cao hơn nếu chẩn đoán muộn hoặc tổn thương ruột nghiêm trọng.
2. Vấn đề về khả năng sinh sản
Bệnh celiac không được kiểm soát có thể làm suy giảm khả năng sinh sản ở nữ giới, gây khó thụ thai và làm tăng nguy cơ sảy thai.
3. Rối loạn thần kinh
Bệnh nhân có nguy cơ cao hơn mắc:
Bệnh lý thần kinh ngoại biên: Tê bì hoặc ngứa ran ở bàn tay và bàn chân
Mất điều hòa: Phối hợp động tác kém và dáng đi không vững
Những vấn đề này có thể bắt nguồn từ tình trạng thiếu vitamin hoặc bất thường miễn dịch do bệnh celiac gây ra.
4. Bệnh gan, túi mật và tuyến tụy
Ruột non có mối liên hệ chặt chẽ với gan, túi mật và tuyến tụy, đồng thời bệnh celiac có thể xuất hiện cùng với rối loạn chức năng ở các cơ quan này.
5. Vấn đề sức khỏe tâm thần
Một số bệnh nhân gặp tình trạng lo âu và trầm cảm. Chưa rõ những tình trạng này là hậu quả trực tiếp của bệnh celiac hay do gánh nặng tâm lý của bệnh mạn tính.
Những nguy cơ đặc biệt đối với trẻ mắc bệnh celiac
Ở trẻ chưa được chẩn đoán, bệnh celiac có thể ảnh hưởng đến tăng trưởng và phát triển, gây ra:
Chiều cao thấp và cân nặng thấp
Men răng phát triển kém và răng bị tổn thương nhiều hơn
Lồng ruột: Một đoạn ruột trượt vào đoạn khác và có thể gây tắc nghẽn
Dậy thì muộn
Do đó, chẩn đoán và can thiệp sớm rất quan trọng; áp dụng chế độ ăn không chứa gluten kịp thời có thể cải thiện đáng kể sức khỏe.
Kiểm soát bệnh celiac để phòng ngừa tổn hại lâu dài
Bệnh celiac không thể chữa khỏi, nhưng chế độ ăn nghiêm ngặt không chứa gluten có thể cải thiện triệu chứng và giảm biến chứng. Bệnh nhân bị loãng xương, thiếu máu hoặc gặp vấn đề thần kinh có thể cần bổ sung các vitamin và khoáng chất phù hợp, đồng thời theo dõi sức khỏe thường xuyên.
Những người bị khó tiêu, mệt mỏi kéo dài, thiếu máu hoặc suy dinh dưỡng không rõ nguyên nhân nên được đánh giá y tế để xem xét khả năng mắc bệnh celiac.
Nguồn:
Tổng hợp từ Internet