জ্ঞান | খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গোপন ঝুঁকি: প্লাস্টিসাইজার নীরবে ভ্রূণের বিকাশে প্রভাব ফেলতে পারে
NYU Langone Health-এর নেতৃত্বে পরিচালিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, খাদ্য প্যাকেজিং, প্রসাধনীর পাত্র এবং প্লাস্টিক পণ্যে ব্যবহৃত সাধারণ রাসায়নিক ফথালেট অকাল প্রসবের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে। গবেষণায় অনুমান করা হয়েছে, যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর এই রাসায়নিকগুলোর সঙ্গে 56,000-এর বেশি অকাল প্রসবের সম্পর্ক থাকতে পারে।
গবেষণাটি এই মাসে The Lancet Planetary Health-এ প্রকাশিত হয়। এর নেতৃত্ব দেন শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ, শিশুদের পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিষয়ক শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ এবং NYU Grossman School of Medicine-এর অধ্যাপক Leonardo Trasande, MD।
গবেষণার পদ্ধতি: 5,000 গর্ভবতী নারীর প্রস্রাব পর্যবেক্ষণে ঝুঁকির সম্পর্ক উন্মোচিত
দলটি যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় 5,000 নারীর গর্ভাবস্থার বিভিন্ন সময়ে সংগ্রহ করা প্রস্রাবের নমুনা বিশ্লেষণ করে ফথালেটের ঘনত্ব মাপে। দীর্ঘদিন ধরে এসব রাসায়নিককে অন্তঃস্রাব-বিঘ্নকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা প্রদাহ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও হরমোনের ভারসাম্যহীনতার মাধ্যমে শরীরের একাধিক অঙ্গব্যবস্থায় প্রভাব ফেলে—বিশেষ করে গর্ভাবস্থার ফলাফল ও প্লাসেন্টার স্বাস্থ্যে।
গবেষণায় বলা হয়েছে, এই তিন প্রক্রিয়ার পারস্পরিক ক্রিয়া প্লাসেন্টার কার্যকারিতা ব্যাহত করে অকাল প্রসব ও কম ওজনের শিশুজন্মের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। 37 সপ্তাহের আগে প্রসবকে অকাল প্রসব বলা হয়; অল্প জন্ম ওজনসহ এগুলো শৈশব ও সারা জীবনের স্বাস্থ্যসমস্যার গুরুত্বপূর্ণ পূর্বাভাস—যার মধ্যে শেখার সক্ষমতা কমে যাওয়া এবং হৃদ্রোগ ও ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি রয়েছে।
DHEP বিশেষভাবে উদ্বেগজনক: বিকল্প হিসেবে DEHP-সদৃশ প্লাস্টিসাইজার নিষিদ্ধ করার সুপারিশ
গবেষণায় বিশেষভাবে DHEP (diethylhexyl phthalate)-এর কথা বলা হয়েছে। প্লাস্টিক নরম করতে ব্যবহৃত এই রাসায়নিকটি খাদ্যের পাত্র, প্রসাধনীর প্যাকেজিং, শিশুপণ্য, আসবাব, খেলনা ও চিকিৎসা-নলিকায় ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।
Dr. Trasande বলেন: “আমাদের গবেষণা ফথালেটের কারণে সৃষ্ট উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্যসেবা ও অর্থনৈতিক বোঝা প্রকাশ করে। এটি কেবল পরীক্ষাগারের বিষবিদ্যার তথ্য নয়; এটি সরাসরি অকাল প্রসব, শিশুর স্বাস্থ্য এবং সমাজজুড়ে ব্যয়ের সঙ্গে যুক্ত।”
আরও উদ্বেগের বিষয়, নির্মাতারা বর্তমানে যে কিছু “DHEP বিকল্প” ব্যবহার করেন, সেগুলো গঠনগতভাবে ফথালেটের অনুরূপ। গবেষণায় দেখা গেছে, গর্ভাবস্থায় এগুলোর প্রভাব DHEP-এর চেয়ে কম নয় এবং এগুলোও অকাল প্রসব ঘটাতে পারে।
গবেষণায় নিয়ন্ত্রকদের প্রতি শুধু পৃথক রাসায়নিক নয়, গঠন ও কার্যকারিতায় অনুরূপ যৌগের পুরো শ্রেণিকে একীভূত কাঠামোর আওতায় আনার সুপারিশ করা হয়েছে।
কারা বেশি সংস্পর্শে আসেন? কিছু জাতিগত ও নৃতাত্ত্বিক সংখ্যালঘু নারীর শরীরে বেশি ঘনত্ব
গবেষণায় আরও দেখা গেছে, নির্দিষ্ট কিছু ফথালেটের প্রস্রাবের ঘনত্ব জাতিগত ও নৃতাত্ত্বিক পরিচয় অনুযায়ী ভিন্ন হয়; কিছু সংখ্যালঘু নারী বেশি মাত্রায় সংস্পর্শে আসেন। এতে বোঝা যায়, পরিবেশগত সংস্পর্শের কাঠামোগত বৈষম্য মোকাবিলায় পরিবেশ ও জনস্বাস্থ্য নীতিতে গুরুত্ব দেওয়া উচিত।
ভ্রূণের লিঙ্গ অনুযায়ী সংস্পর্শে কোনো পার্থক্য না পেলেও গবেষকেরা জোর দিয়ে বলেছেন, এতে উদ্বেগ কমে না। বরং এটি আরও ইঙ্গিত করে যে পরিবেশদূষণের প্রভাব ব্যাপক এবং গর্ভবতী নারী ও তাঁদের ভ্রূণের জন্য উল্লেখযোগ্য সম্ভাব্য হুমকি তৈরি করতে পারে।
জ্ঞান | খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গোপন ঝুঁকি: প্লাস্টিসাইজার নীরবে ভ্রূণের বিকাশে প্রভাব ফেলতে পারে
জ্ঞান | খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গোপন ঝুঁকি: প্লাস্টিসাইজার নীরবে ভ্রূণের বিকাশে প্রভাব ফেলতে পারে
NYU Langone Health-এর নেতৃত্বে পরিচালিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, খাদ্য প্যাকেজিং, প্রসাধনীর পাত্র এবং প্লাস্টিক পণ্যে ব্যবহৃত সাধারণ রাসায়নিক ফথালেট অকাল প্রসবের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে। গবেষণায় অনুমান করা হয়েছে, যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর এই রাসায়নিকগুলোর সঙ্গে 56,000-এর বেশি অকাল প্রসবের সম্পর্ক থাকতে পারে।
গবেষণাটি এই মাসে The Lancet Planetary Health-এ প্রকাশিত হয়। এর নেতৃত্ব দেন শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ, শিশুদের পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিষয়ক শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ এবং NYU Grossman School of Medicine-এর অধ্যাপক Leonardo Trasande, MD।
গবেষণার পদ্ধতি: 5,000 গর্ভবতী নারীর প্রস্রাব পর্যবেক্ষণে ঝুঁকির সম্পর্ক উন্মোচিত
দলটি যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় 5,000 নারীর গর্ভাবস্থার বিভিন্ন সময়ে সংগ্রহ করা প্রস্রাবের নমুনা বিশ্লেষণ করে ফথালেটের ঘনত্ব মাপে। দীর্ঘদিন ধরে এসব রাসায়নিককে অন্তঃস্রাব-বিঘ্নকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা প্রদাহ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও হরমোনের ভারসাম্যহীনতার মাধ্যমে শরীরের একাধিক অঙ্গব্যবস্থায় প্রভাব ফেলে—বিশেষ করে গর্ভাবস্থার ফলাফল ও প্লাসেন্টার স্বাস্থ্যে।
গবেষণায় বলা হয়েছে, এই তিন প্রক্রিয়ার পারস্পরিক ক্রিয়া প্লাসেন্টার কার্যকারিতা ব্যাহত করে অকাল প্রসব ও কম ওজনের শিশুজন্মের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। 37 সপ্তাহের আগে প্রসবকে অকাল প্রসব বলা হয়; অল্প জন্ম ওজনসহ এগুলো শৈশব ও সারা জীবনের স্বাস্থ্যসমস্যার গুরুত্বপূর্ণ পূর্বাভাস—যার মধ্যে শেখার সক্ষমতা কমে যাওয়া এবং হৃদ্রোগ ও ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি রয়েছে।
DHEP বিশেষভাবে উদ্বেগজনক: বিকল্প হিসেবে DEHP-সদৃশ প্লাস্টিসাইজার নিষিদ্ধ করার সুপারিশ
গবেষণায় বিশেষভাবে DHEP (diethylhexyl phthalate)-এর কথা বলা হয়েছে। প্লাস্টিক নরম করতে ব্যবহৃত এই রাসায়নিকটি খাদ্যের পাত্র, প্রসাধনীর প্যাকেজিং, শিশুপণ্য, আসবাব, খেলনা ও চিকিৎসা-নলিকায় ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।
Dr. Trasande বলেন: “আমাদের গবেষণা ফথালেটের কারণে সৃষ্ট উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্যসেবা ও অর্থনৈতিক বোঝা প্রকাশ করে। এটি কেবল পরীক্ষাগারের বিষবিদ্যার তথ্য নয়; এটি সরাসরি অকাল প্রসব, শিশুর স্বাস্থ্য এবং সমাজজুড়ে ব্যয়ের সঙ্গে যুক্ত।”
আরও উদ্বেগের বিষয়, নির্মাতারা বর্তমানে যে কিছু “DHEP বিকল্প” ব্যবহার করেন, সেগুলো গঠনগতভাবে ফথালেটের অনুরূপ। গবেষণায় দেখা গেছে, গর্ভাবস্থায় এগুলোর প্রভাব DHEP-এর চেয়ে কম নয় এবং এগুলোও অকাল প্রসব ঘটাতে পারে।
গবেষণায় নিয়ন্ত্রকদের প্রতি শুধু পৃথক রাসায়নিক নয়, গঠন ও কার্যকারিতায় অনুরূপ যৌগের পুরো শ্রেণিকে একীভূত কাঠামোর আওতায় আনার সুপারিশ করা হয়েছে।
কারা বেশি সংস্পর্শে আসেন? কিছু জাতিগত ও নৃতাত্ত্বিক সংখ্যালঘু নারীর শরীরে বেশি ঘনত্ব
গবেষণায় আরও দেখা গেছে, নির্দিষ্ট কিছু ফথালেটের প্রস্রাবের ঘনত্ব জাতিগত ও নৃতাত্ত্বিক পরিচয় অনুযায়ী ভিন্ন হয়; কিছু সংখ্যালঘু নারী বেশি মাত্রায় সংস্পর্শে আসেন। এতে বোঝা যায়, পরিবেশগত সংস্পর্শের কাঠামোগত বৈষম্য মোকাবিলায় পরিবেশ ও জনস্বাস্থ্য নীতিতে গুরুত্ব দেওয়া উচিত।
ভ্রূণের লিঙ্গ অনুযায়ী সংস্পর্শে কোনো পার্থক্য না পেলেও গবেষকেরা জোর দিয়ে বলেছেন, এতে উদ্বেগ কমে না। বরং এটি আরও ইঙ্গিত করে যে পরিবেশদূষণের প্রভাব ব্যাপক এবং গর্ভবতী নারী ও তাঁদের ভ্রূণের জন্য উল্লেখযোগ্য সম্ভাব্য হুমকি তৈরি করতে পারে।
উৎস:
অনলাইনে সংগৃহীত