समाचार | अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ पुरुषों और महिलाओं दोनों की प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं और भ्रूण विकास को भी प्रभावित कर सकते हैं
यूरोपीय मानव प्रजनन और भ्रूणविज्ञान सोसाइटी द्वारा जारी एक नए अध्ययन में पाया गया कि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (UPF) का दैनिक अधिक सेवन न केवल पुरुषों की कम प्रजनन क्षमता से जुड़ा है, बल्कि प्रारंभिक भ्रूण विकास को भी प्रभावित कर सकता है। अध्ययन प्रजनन चिकित्सा पत्रिका Human Reproduction में प्रकाशित हुआ।
दल ने कहा कि UPF का सेवन कम करना, विशेषकर गर्भधारण का प्रयास करते समय और गर्भावस्था की शुरुआत में, दोनों माता-पिताओं और भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।
गर्भावस्था के परिणामों के लिए मातृ स्वास्थ्य को लंबे समय से केंद्रीय माना जाता रहा है, लेकिन गर्भधारण तक लगने वाले समय और प्रारंभिक भ्रूण विकास पर दोनों माता-पिताओं के आहार के संयुक्त प्रभावों का व्यवस्थित अध्ययन कम ही हुआ है। यह अध्ययन उस अंतर को संबोधित करने वाला पहला है।
रॉटरडैम के इरास्मस यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में बाल रोग विशेषज्ञ और विकासात्मक महामारी विज्ञान की एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. Romy Gaillard के नेतृत्व में, अध्ययन ने भावी "Generation R Study Next Programme" समूह का उपयोग किया। इसमें 2017—2021 के बीच गर्भधारण-पूर्व से गर्भावस्था तक 831 महिलाओं और 651 पुरुष साथियों का विश्लेषण किया गया।
शोधकर्ताओं ने प्रारंभिक गर्भावस्था में, लगभग 12 सप्ताह पर, प्रश्नावली के माध्यम से माता-पिता के आहार का आकलन किया, खाद्य पदार्थों को UPF या गैर-UPF में वर्गीकृत किया और वजन के अनुसार उन्हें कुल दैनिक सेवन के प्रतिशत के रूप में मापा। महिलाओं में औसत UPF सेवन 22% और पुरुषों में 25% था।
उन्होंने गर्भधारण तक लगने वाला समय, मासिक गर्भधारण क्षमता और बांझपन जोखिम सहित प्रमुख माप भी एकत्र किए; बांझपन जोखिम को गर्भधारण तक समय ≥12 महीने या सहायक प्रजनन प्रौद्योगिकी के उपयोग के रूप में परिभाषित किया गया। 7, 9, और 11 सप्ताह पर ट्रांसवेजाइनल अल्ट्रासाउंड से प्रारंभिक विकास का आकलन करने के लिए भ्रूण की क्राउन-रंप लंबाई (CRL) और योक सैक आयतन मापा गया।
प्रथम लेखिका और डॉक्टरेट छात्रा Celine Lin ने कहा कि महिलाओं में UPF सेवन का गर्भधारण तक समय या बांझपन जोखिम से लगातार संबंध नहीं था, लेकिन 7 सप्ताह पर भ्रूण और योक सैक कुछ छोटे थे। हालांकि अंतर मामूली था, यह जनसंख्या स्तर पर अनुसंधान के लिए प्रासंगिक है और संकेत देता है कि UPF केवल मातृ स्वास्थ्य ही नहीं, बल्कि संतान के विकास को भी प्रभावित कर सकते हैं।
पुरुषों में परिणाम अधिक स्पष्ट थे: अधिक UPF सेवन अधिक बांझपन जोखिम और गर्भधारण तक अधिक समय से जुड़ा था, लेकिन प्रारंभिक भ्रूण विकास के मापों से सीधे नहीं। दल ने सुझाव दिया कि शुक्राणु आहार के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं, जबकि महिलाओं का UPF सेवन गर्भाशय के वातावरण में बदलाव कर सकता है और निषेचन के तुरंत बाद भ्रूण को प्रभावित कर सकता है।
डॉ. Gaillard ने कहा, "हमारा अध्ययन बताता है कि कम-UPF आहार दोनों साथियों के लिए लाभकारी है, जिससे न केवल गर्भधारण की संभावना बल्कि अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य में भी संभावित सुधार हो सकता है।"
पूर्व अध्ययनों ने प्रारंभिक गर्भावस्था में धीमी भ्रूण वृद्धि को प्रतिकूल जन्म परिणामों से जोड़ा है, जिनमें समयपूर्व जन्म (<37 सप्ताह), कम जन्म वजन और बचपन में अधिक हृदय-वाहिका जोखिम शामिल हैं। असामान्य योक सैक विकास को गर्भपात और समयपूर्व जन्म के अधिक जोखिम से जोड़ा गया है।
दल ने जोर दिया कि यह प्रेक्षणात्मक अध्ययन संबंधों की पहचान करता है, लेकिन कारण सिद्ध नहीं कर सकता। निष्कर्षों की पुष्टि अन्य आबादियों में की जानी चाहिए और संभावित तंत्रों पर आगे अध्ययन की आवश्यकता है, जिनमें UPF में कम पोषक घनत्व तथा खाद्य योजकों या माइक्रोप्लास्टिक का संपर्क शामिल है।
अध्ययन ध्यान में बदलाव का भी आह्वान करता है: प्रजनन स्वास्थ्य केवल महिलाओं पर केंद्रित नहीं होना चाहिए। गर्भधारण-पूर्व अवधि में पुरुषों का स्वास्थ्य और जीवनशैली भी महत्वपूर्ण है और लंबे समय से उपेक्षित रहे हैं।
डॉ. Gaillard ने कहा, "हमें प्रजनन क्षमता और प्रारंभिक गर्भावस्था देखभाल के अपने दृष्टिकोण को पुनर्परिभाषित करना होगा, मातृ-केंद्रित मॉडल से दोनों माता-पिताओं को शामिल करने वाली व्यापक स्वास्थ्य रूपरेखा की ओर बढ़ते हुए।"
समाचार स्रोत:
ऑनलाइन संकलित
लेखक LinkedIVF Teamप्रकाशित 2026-03-25
本文使用 AI 輔助整理；LinkedIVF 尚未記錄本篇的編輯審核，不構成醫療建議。
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समाचार | अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ पुरुषों और महिलाओं दोनों की प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं और भ्रूण विकास को भी प्रभावित कर सकते हैं
समाचार | अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ पुरुषों और महिलाओं दोनों की प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं और भ्रूण विकास को भी प्रभावित कर सकते हैं
यूरोपीय मानव प्रजनन और भ्रूणविज्ञान सोसाइटी द्वारा जारी एक नए अध्ययन में पाया गया कि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (UPF) का दैनिक अधिक सेवन न केवल पुरुषों की कम प्रजनन क्षमता से जुड़ा है, बल्कि प्रारंभिक भ्रूण विकास को भी प्रभावित कर सकता है। अध्ययन प्रजनन चिकित्सा पत्रिका Human Reproduction में प्रकाशित हुआ।
दल ने कहा कि UPF का सेवन कम करना, विशेषकर गर्भधारण का प्रयास करते समय और गर्भावस्था की शुरुआत में, दोनों माता-पिताओं और भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।
गर्भावस्था के परिणामों के लिए मातृ स्वास्थ्य को लंबे समय से केंद्रीय माना जाता रहा है, लेकिन गर्भधारण तक लगने वाले समय और प्रारंभिक भ्रूण विकास पर दोनों माता-पिताओं के आहार के संयुक्त प्रभावों का व्यवस्थित अध्ययन कम ही हुआ है। यह अध्ययन उस अंतर को संबोधित करने वाला पहला है।
रॉटरडैम के इरास्मस यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में बाल रोग विशेषज्ञ और विकासात्मक महामारी विज्ञान की एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. Romy Gaillard के नेतृत्व में, अध्ययन ने भावी "Generation R Study Next Programme" समूह का उपयोग किया। इसमें 2017—2021 के बीच गर्भधारण-पूर्व से गर्भावस्था तक 831 महिलाओं और 651 पुरुष साथियों का विश्लेषण किया गया।
शोधकर्ताओं ने प्रारंभिक गर्भावस्था में, लगभग 12 सप्ताह पर, प्रश्नावली के माध्यम से माता-पिता के आहार का आकलन किया, खाद्य पदार्थों को UPF या गैर-UPF में वर्गीकृत किया और वजन के अनुसार उन्हें कुल दैनिक सेवन के प्रतिशत के रूप में मापा। महिलाओं में औसत UPF सेवन 22% और पुरुषों में 25% था।
उन्होंने गर्भधारण तक लगने वाला समय, मासिक गर्भधारण क्षमता और बांझपन जोखिम सहित प्रमुख माप भी एकत्र किए; बांझपन जोखिम को गर्भधारण तक समय ≥12 महीने या सहायक प्रजनन प्रौद्योगिकी के उपयोग के रूप में परिभाषित किया गया। 7, 9, और 11 सप्ताह पर ट्रांसवेजाइनल अल्ट्रासाउंड से प्रारंभिक विकास का आकलन करने के लिए भ्रूण की क्राउन-रंप लंबाई (CRL) और योक सैक आयतन मापा गया।
प्रथम लेखिका और डॉक्टरेट छात्रा Celine Lin ने कहा कि महिलाओं में UPF सेवन का गर्भधारण तक समय या बांझपन जोखिम से लगातार संबंध नहीं था, लेकिन 7 सप्ताह पर भ्रूण और योक सैक कुछ छोटे थे। हालांकि अंतर मामूली था, यह जनसंख्या स्तर पर अनुसंधान के लिए प्रासंगिक है और संकेत देता है कि UPF केवल मातृ स्वास्थ्य ही नहीं, बल्कि संतान के विकास को भी प्रभावित कर सकते हैं।
पुरुषों में परिणाम अधिक स्पष्ट थे: अधिक UPF सेवन अधिक बांझपन जोखिम और गर्भधारण तक अधिक समय से जुड़ा था, लेकिन प्रारंभिक भ्रूण विकास के मापों से सीधे नहीं। दल ने सुझाव दिया कि शुक्राणु आहार के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं, जबकि महिलाओं का UPF सेवन गर्भाशय के वातावरण में बदलाव कर सकता है और निषेचन के तुरंत बाद भ्रूण को प्रभावित कर सकता है।
डॉ. Gaillard ने कहा, "हमारा अध्ययन बताता है कि कम-UPF आहार दोनों साथियों के लिए लाभकारी है, जिससे न केवल गर्भधारण की संभावना बल्कि अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य में भी संभावित सुधार हो सकता है।"
पूर्व अध्ययनों ने प्रारंभिक गर्भावस्था में धीमी भ्रूण वृद्धि को प्रतिकूल जन्म परिणामों से जोड़ा है, जिनमें समयपूर्व जन्म (<37 सप्ताह), कम जन्म वजन और बचपन में अधिक हृदय-वाहिका जोखिम शामिल हैं। असामान्य योक सैक विकास को गर्भपात और समयपूर्व जन्म के अधिक जोखिम से जोड़ा गया है।
दल ने जोर दिया कि यह प्रेक्षणात्मक अध्ययन संबंधों की पहचान करता है, लेकिन कारण सिद्ध नहीं कर सकता। निष्कर्षों की पुष्टि अन्य आबादियों में की जानी चाहिए और संभावित तंत्रों पर आगे अध्ययन की आवश्यकता है, जिनमें UPF में कम पोषक घनत्व तथा खाद्य योजकों या माइक्रोप्लास्टिक का संपर्क शामिल है।
अध्ययन ध्यान में बदलाव का भी आह्वान करता है: प्रजनन स्वास्थ्य केवल महिलाओं पर केंद्रित नहीं होना चाहिए। गर्भधारण-पूर्व अवधि में पुरुषों का स्वास्थ्य और जीवनशैली भी महत्वपूर्ण है और लंबे समय से उपेक्षित रहे हैं।
डॉ. Gaillard ने कहा, "हमें प्रजनन क्षमता और प्रारंभिक गर्भावस्था देखभाल के अपने दृष्टिकोण को पुनर्परिभाषित करना होगा, मातृ-केंद्रित मॉडल से दोनों माता-पिताओं को शामिल करने वाली व्यापक स्वास्थ्य रूपरेखा की ओर बढ़ते हुए।"
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