ガイド｜妊娠中の食べ物への欲求を理解する：ピクルスやアイスクリームなどを科学で解明
夜中にピクルスやアイスクリームを買いに行く話は、単なる都市伝説ではありません。多くの妊婦が突然の食欲や食べ物への嫌悪を経験しますが、科学ではまだその現象を十分に説明できていません。
ニューヨークの銀行幹部Bob Gaviglioは、妻の妊娠中、妻が望む正確な味のチョコレートハニー・ディップドーナツを探して、夜遅くにしばしば出かけました。「赤ちゃんを身ごもる大変さに比べれば、小さな用事でした」と彼は語っています。このような話は、妊娠中の食欲の強さと多様さを表しています。
味覚と嫌悪：ホルモン、心理、進化
研究によると、妊娠中は味覚や嗅覚がはるかに敏感になり、一部の食品は特に魅力的に感じられる一方、別の食品は強い嫌悪の対象になります。登録栄養士で『Pregnancy Nutrition』の著者でもあるElizabeth Wardは、こうしたいわゆるコンフォートフードが心理的な満足をもたらす可能性があり、ホルモンの変化が生理的な引き金になると考えられていると説明しています。
アイオワ大学産婦人科の主任であるJennifer Niebyl医師は、プロゲステロン値が食欲の変化と密接に関連していると付け加えています。避妊や更年期治療のためにこのホルモンを服用している女性も、似たような食の好みを報告することがあります。
進化による説明を提唱する研究者もいます。生物学者のMargie Profetは、ブロッコリー、唐辛子、タマネギ、コーヒーなどへの強い嫌悪は、特に重要な妊娠初期に、潜在的な毒素から身を守る自然な防御反応かもしれないと示唆しています。
健康的なバランス：欲求を満たすか、カロリーを制限するか
医師は一般に、妊娠中に時折生じる欲求を満たしても問題ないとしていますが、バランスの取れた食事は不可欠です。妊婦に必要な追加カロリーは一日約300にすぎず、主にカルシウムとタンパク質を補う食品から摂取します。欲求のままに食べ続けると、急激な体重増加や肥満につながる可能性があります。
Bruce Bagley医師は率直にこう述べています。「無制限に食べれば、すぐに400ポンドまで体重が増えるかもしれません。節度ある食事が鍵です。」
少数の妊婦は、土、チョーク、洗濯用でんぷん、さらにはトイレットペーパーなど、食べ物ではないものを欲する異食症を発症します。古代から記録されていますが、栄養士は潜在的な栄養欠乏の兆候である可能性があるとして、医師に相談するよう注意を促しています。
妊娠中の食欲は子どもの好みに影響するか
妊娠中の食欲が子どもの後の嗜好を形づくると考える母親もいます。イリノイ州のAnne Pikeは妊娠中にブルーベリーを欲し、その息子も後にその果物を好むようになりました。専門家は、これは自己成就予言である可能性が高いと考えています。母親が特定の食品を頻繁に食べれば、子どもがそれに触れる機会も自然に増えるためです。
研究では、胎児は子宮内で味を感じ取ることができ、甘味を加えた羊水を好むことが確認されています。ただし、母親が食べた食品がそのまま胎児に届くわけではありません。十分に裏付けられている唯一の関連は、重いつわりを経験した女性の子どもが、後年塩味の食品を好む可能性があることです。これは妊娠中の脱水が関係しているのかもしれません。
本能と理性のバランス
自然な嫌悪感は妊婦が特定のリスクを避ける助けになる可能性がありますが、野菜や牛乳など重要な栄養源を避けると欠乏を招くことがあります。栄養士は、必要に応じて乳糖不耐症向けの牛乳などの代替品を勧めています。
専門家は、妊娠中の食事で過度に不安になる必要はないものの、無制限であってはならないと一致して見解を示しています。バランスの取れた食事を心がければ、時折の食欲は家族の生活に喜びと温かさをもたらします。Pitkin医師は次のようにまとめています。「食べることは人生の楽しみであって、治療ではありません。必要な栄養が満たされていれば、たまに夫に真夜中のデザートを買いに行ってもらうのは問題ありません。」
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ガイド｜妊娠中の食べ物への欲求を理解する：ピクルスやアイスクリームなどを科学で解明
ガイド｜妊娠中の食べ物への欲求を理解する：ピクルスやアイスクリームなどを科学で解明
夜中にピクルスやアイスクリームを買いに行く話は、単なる都市伝説ではありません。多くの妊婦が突然の食欲や食べ物への嫌悪を経験しますが、科学ではまだその現象を十分に説明できていません。
ニューヨークの銀行幹部Bob Gaviglioは、妻の妊娠中、妻が望む正確な味のチョコレートハニー・ディップドーナツを探して、夜遅くにしばしば出かけました。「赤ちゃんを身ごもる大変さに比べれば、小さな用事でした」と彼は語っています。このような話は、妊娠中の食欲の強さと多様さを表しています。
味覚と嫌悪：ホルモン、心理、進化
研究によると、妊娠中は味覚や嗅覚がはるかに敏感になり、一部の食品は特に魅力的に感じられる一方、別の食品は強い嫌悪の対象になります。登録栄養士で『Pregnancy Nutrition』の著者でもあるElizabeth Wardは、こうしたいわゆるコンフォートフードが心理的な満足をもたらす可能性があり、ホルモンの変化が生理的な引き金になると考えられていると説明しています。
アイオワ大学産婦人科の主任であるJennifer Niebyl医師は、プロゲステロン値が食欲の変化と密接に関連していると付け加えています。避妊や更年期治療のためにこのホルモンを服用している女性も、似たような食の好みを報告することがあります。
進化による説明を提唱する研究者もいます。生物学者のMargie Profetは、ブロッコリー、唐辛子、タマネギ、コーヒーなどへの強い嫌悪は、特に重要な妊娠初期に、潜在的な毒素から身を守る自然な防御反応かもしれないと示唆しています。
健康的なバランス：欲求を満たすか、カロリーを制限するか
医師は一般に、妊娠中に時折生じる欲求を満たしても問題ないとしていますが、バランスの取れた食事は不可欠です。妊婦に必要な追加カロリーは一日約300にすぎず、主にカルシウムとタンパク質を補う食品から摂取します。欲求のままに食べ続けると、急激な体重増加や肥満につながる可能性があります。
Bruce Bagley医師は率直にこう述べています。「無制限に食べれば、すぐに400ポンドまで体重が増えるかもしれません。節度ある食事が鍵です。」
少数の妊婦は、土、チョーク、洗濯用でんぷん、さらにはトイレットペーパーなど、食べ物ではないものを欲する異食症を発症します。古代から記録されていますが、栄養士は潜在的な栄養欠乏の兆候である可能性があるとして、医師に相談するよう注意を促しています。
妊娠中の食欲は子どもの好みに影響するか
妊娠中の食欲が子どもの後の嗜好を形づくると考える母親もいます。イリノイ州のAnne Pikeは妊娠中にブルーベリーを欲し、その息子も後にその果物を好むようになりました。専門家は、これは自己成就予言である可能性が高いと考えています。母親が特定の食品を頻繁に食べれば、子どもがそれに触れる機会も自然に増えるためです。
研究では、胎児は子宮内で味を感じ取ることができ、甘味を加えた羊水を好むことが確認されています。ただし、母親が食べた食品がそのまま胎児に届くわけではありません。十分に裏付けられている唯一の関連は、重いつわりを経験した女性の子どもが、後年塩味の食品を好む可能性があることです。これは妊娠中の脱水が関係しているのかもしれません。
本能と理性のバランス
自然な嫌悪感は妊婦が特定のリスクを避ける助けになる可能性がありますが、野菜や牛乳など重要な栄養源を避けると欠乏を招くことがあります。栄養士は、必要に応じて乳糖不耐症向けの牛乳などの代替品を勧めています。
専門家は、妊娠中の食事で過度に不安になる必要はないものの、無制限であってはならないと一致して見解を示しています。バランスの取れた食事を心がければ、時折の食欲は家族の生活に喜びと温かさをもたらします。Pitkin医師は次のようにまとめています。「食べることは人生の楽しみであって、治療ではありません。必要な栄養が満たされていれば、たまに夫に真夜中のデザートを買いに行ってもらうのは問題ありません。」
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