Haberler | Yüksek Şeker ve Yağ İçeren Beslenme Anne Sütünün Kalitesini ve Anne-Bebek Sağlığını Etkileyebilir
Fast food, şekerli içecekler ve kızartmalar modern beslenmenin bir parçası hâline geldi; ancak araştırmalar, bu "Batı tipi beslenmenin" emzirmeyi fark edilmesi güç biçimde olumsuz etkileyebileceğini ve anne-bebek sağlığını etkileyebileceğini gösteriyor.
Cambridge Üniversitesi ve Şili Üniversitesi'nden bilim insanları, yüksek şekerli ve yüksek yağlı fast food tüketiminin kısa süreli olmasının bile meme bezi gelişimini etkileyebileceğini ve anne sütünün besin değerini azaltarak sağlıklı yenidoğan büyümesini olumsuz etkileyebileceğini buldu. Çalışma Acta Physiologica'da yayımlandı.
Fast Food Ağırlıklı Beslenme Anne Sütünün Kalitesini Nasıl Etkiler?
Araştırmacılar, insan beslenme alışkanlıklarını modellemek için laboratuvar fareleri kullandı ve yüksek yağlı, yüksek şekerli beslenmenin gebelik ve emzirme dönemlerinde fareleri nasıl etkilediğini inceledi. Deney grubuna gebelikten önce üç hafta, gebelik boyunca üç hafta ve doğumdan sonra yüksek yağlı pelet yem ile şekerli yoğunlaştırılmış süt verildi. Bu beslenme, hamburger, patates kızartması ve şekerli içecekler gibi yaygın fast food ürünlerini taklit edecek şekilde tasarlandı.
Sonuçlar şöyleydi:
Meme bezi gelişimi bozuldu ve sütteki protein içeriği azaldı; bu durum yavruların besin alımını etkiledi.
Yenidoğanların hayatta kalma oranı düştü; ölüm oranı özellikle emzirme döneminde arttı.
Anneler normal kilolarını korusa bile vücut yağları önemli ölçüde arttı ve yağlı karaciğer gibi metabolik sorunlar gelişti; bu durum sağlıklarını daha da etkileyebilir.
Plasenta gelişimi bozuldu ve fetüse besin sağlanması anormal hâle geldi. Fetüsün ağırlığı çok az değişse de uzun vadeli etkiler belirsizliğini koruyor.
"Birçok kadın, kiloları normal kaldığı sürece beslenmenin gebeliği veya emzirmeyi etkilemeyeceğini düşünebilir. Ancak çalışma, anormal kilo olmasa bile yağ birikiminin fetal gelişimi ve anne sütünün kalitesini etkileyebileceğini gösteriyor."
—Cambridge Üniversitesi, St John's College, Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Gizli Bir Sağlık Sorunu: Annenin Beslenmesi Çocuğunu Yaşam Boyu Etkileyebilir
Dünya genelinde kadınların yarısından fazlası gebelik sırasında aşırı kilolu veya obez ve yüksek şekerli, yüksek yağlı beslenme gebelikle ilişkili sağlık sorunlarına giderek daha fazla katkıda bulunuyor. Önceki çalışmalar çoğunlukla uzun süreli obezitenin üreme üzerindeki etkilerine odaklanıyordu. Bu çalışma, yüksek yağlı ve yüksek şekerli gıdaların kısa süreli tüketiminin bile emzirme döneminde anne sütünün kalitesini etkileyebileceğini ve yenidoğanların hayatta kalma oranını azaltabileceğini ortaya koydu.
Daha da endişe verici olanı, bu etkiler görünür olmayabilir. Birçok kadın gebelik ve emzirme dönemlerinde sağlıklı görünebilir; ancak vücutlarında fazla yağ birikebilir veya yağlı karaciğer gelişebilir. Bu durum meme bezi gelişimini ve süt üretimini etkileyebilir.
"Yüksek yağlı beslenme yalnızca annenin sağlığını etkilemekle kalmaz, çocuğun obezite, diyabet ve kalp-damar hastalığı riskini de artırabilir."
—Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Düşük Gelirli Aileler, Sağlıklı Gıdaların Maliyeti Daha Yüksek Olduğu İçin Daha Büyük Engellerle Karşılaşıyor
Sağlıklı beslenme anneler ve yenidoğanlar için temel önem taşısa da ekonomik baskılar çoğu zaman beslenme düzeninin iyileştirilmesini engelliyor. Fast food ve işlenmiş gıdalar ucuzken taze sebzeler ve kaliteli protein genellikle daha pahalıdır. Bu nedenle sınırlı kaynaklara sahip aileler fast food'a daha fazla yönelebilir ve besin değeri düşük, kalorisi yüksek bir beslenme düzenine sürüklenebilir.
"Yaşam maliyetleri arttıkça, düşük gelirli ailelerin şeker ve yağ bakımından zengin, besin değeri düşük gıdalara yönelme olasılığı artıyor. Bu durum yalnızca anneyi değil, çocuğun yaşam boyu sağlığını da etkileyebilir."
—Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Araştırmacılar, hükümetlerin ve toplumların sağlıklı gıdalara erişimi iyileştirmesi ve gebeler ile emziren kadınlara yönelik beslenme eğitimini güçlendirmesi gerektiğini vurguladı. Böylece kadınların kendileri ve çocukları için daha sağlıklı beslenme seçimleri yapmasına yardımcı olunabilir.
Gebelik Öncesinde, Gebelik Sırasında ve Emzirme Döneminde Sağlıklı Beslenme
Anne sütünün kalitesini desteklemek için bilim insanları, kadınların gebelik öncesinde, gebelik sırasında ve emzirme döneminde şu önerileri dikkate almasını tavsiye ediyor:
Yüksek şekerli ve yüksek yağlı gıdaları azaltın; fast food, kızartma ve şekerli içecekleri sınırlayın.
Meme bezi gelişimini ve anne sütünün besin değerini desteklemek için yağsız et, balık, yumurta ve baklagiller gibi kaynaklardan alınan kaliteli proteini artırın.
Vitamin, mineral ve diyet lifi almak için çeşitli taze meyve ve sebzeler tüketin.
Yağlı karaciğer gibi sağlık risklerini azaltmak için kilonuz normal olsa bile vücut yağ oranınızı takip edin.
Düzenli sağlık kontrolleri yaptırın; karaciğer fonksiyonlarını, kan şekerini ve kolesterol düzeylerini takip edin.
"Sağlıklı bir anne, sağlıklı bir sonraki neslin temelini oluşturur. Bir kadının gebelik öncesindeki ve emzirme dönemindeki beslenmesi yalnızca kendi sağlığını değil, çocuğunun yaşam boyu sağlığını da etkileyebilir."
—Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Sonuç: Gebelikte Beslenme Anne ve Bebek Sağlığını Etkiler
Fast food kültürü dünya genelinde yayılırken yüksek şekerli ve yüksek yağlı beslenme anne sağlığı açısından önemli bir endişe hâline geldi. Son araştırmalar, fast food'un kısa süreli ve yoğun tüketiminin bile anne sütünün kalitesini azaltabileceğini, bebek sağlığını etkileyebileceğini ve ileride kronik hastalık riskini artırabileceğini gösteriyor.
Bilim insanları, kadınları gebelik öncesinde, gebelik sırasında ve emzirme döneminde beslenme kalitesine özellikle dikkat etmeye teşvik ediyor. Ayrıca anne beslenmesi eğitiminin güçlendirilmesi ve sağlıklı gıdalara erişimin yaygınlaştırılması çağrısında bulunuyorlar.
Haberler | Şeker ve Yağ İçeriği Yüksek Beslenme Anne Sütünün Kalitesini ve Anne-Bebek Sağlığını Etkileyebilir
Haberler | Yüksek Şeker ve Yağ İçeren Beslenme Anne Sütünün Kalitesini ve Anne-Bebek Sağlığını Etkileyebilir
Fast food, şekerli içecekler ve kızartmalar modern beslenmenin bir parçası hâline geldi; ancak araştırmalar, bu "Batı tipi beslenmenin" emzirmeyi fark edilmesi güç biçimde olumsuz etkileyebileceğini ve anne-bebek sağlığını etkileyebileceğini gösteriyor.
Cambridge Üniversitesi ve Şili Üniversitesi'nden bilim insanları, yüksek şekerli ve yüksek yağlı fast food tüketiminin kısa süreli olmasının bile meme bezi gelişimini etkileyebileceğini ve anne sütünün besin değerini azaltarak sağlıklı yenidoğan büyümesini olumsuz etkileyebileceğini buldu. Çalışma Acta Physiologica'da yayımlandı.
Fast Food Ağırlıklı Beslenme Anne Sütünün Kalitesini Nasıl Etkiler?
Araştırmacılar, insan beslenme alışkanlıklarını modellemek için laboratuvar fareleri kullandı ve yüksek yağlı, yüksek şekerli beslenmenin gebelik ve emzirme dönemlerinde fareleri nasıl etkilediğini inceledi. Deney grubuna gebelikten önce üç hafta, gebelik boyunca üç hafta ve doğumdan sonra yüksek yağlı pelet yem ile şekerli yoğunlaştırılmış süt verildi. Bu beslenme, hamburger, patates kızartması ve şekerli içecekler gibi yaygın fast food ürünlerini taklit edecek şekilde tasarlandı.
Sonuçlar şöyleydi:
Meme bezi gelişimi bozuldu ve sütteki protein içeriği azaldı; bu durum yavruların besin alımını etkiledi.
Yenidoğanların hayatta kalma oranı düştü; ölüm oranı özellikle emzirme döneminde arttı.
Anneler normal kilolarını korusa bile vücut yağları önemli ölçüde arttı ve yağlı karaciğer gibi metabolik sorunlar gelişti; bu durum sağlıklarını daha da etkileyebilir.
Plasenta gelişimi bozuldu ve fetüse besin sağlanması anormal hâle geldi. Fetüsün ağırlığı çok az değişse de uzun vadeli etkiler belirsizliğini koruyor.
"Birçok kadın, kiloları normal kaldığı sürece beslenmenin gebeliği veya emzirmeyi etkilemeyeceğini düşünebilir. Ancak çalışma, anormal kilo olmasa bile yağ birikiminin fetal gelişimi ve anne sütünün kalitesini etkileyebileceğini gösteriyor."
—Cambridge Üniversitesi, St John's College, Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Gizli Bir Sağlık Sorunu: Annenin Beslenmesi Çocuğunu Yaşam Boyu Etkileyebilir
Dünya genelinde kadınların yarısından fazlası gebelik sırasında aşırı kilolu veya obez ve yüksek şekerli, yüksek yağlı beslenme gebelikle ilişkili sağlık sorunlarına giderek daha fazla katkıda bulunuyor. Önceki çalışmalar çoğunlukla uzun süreli obezitenin üreme üzerindeki etkilerine odaklanıyordu. Bu çalışma, yüksek yağlı ve yüksek şekerli gıdaların kısa süreli tüketiminin bile emzirme döneminde anne sütünün kalitesini etkileyebileceğini ve yenidoğanların hayatta kalma oranını azaltabileceğini ortaya koydu.
Daha da endişe verici olanı, bu etkiler görünür olmayabilir. Birçok kadın gebelik ve emzirme dönemlerinde sağlıklı görünebilir; ancak vücutlarında fazla yağ birikebilir veya yağlı karaciğer gelişebilir. Bu durum meme bezi gelişimini ve süt üretimini etkileyebilir.
"Yüksek yağlı beslenme yalnızca annenin sağlığını etkilemekle kalmaz, çocuğun obezite, diyabet ve kalp-damar hastalığı riskini de artırabilir."
—Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Düşük Gelirli Aileler, Sağlıklı Gıdaların Maliyeti Daha Yüksek Olduğu İçin Daha Büyük Engellerle Karşılaşıyor
Sağlıklı beslenme anneler ve yenidoğanlar için temel önem taşısa da ekonomik baskılar çoğu zaman beslenme düzeninin iyileştirilmesini engelliyor. Fast food ve işlenmiş gıdalar ucuzken taze sebzeler ve kaliteli protein genellikle daha pahalıdır. Bu nedenle sınırlı kaynaklara sahip aileler fast food'a daha fazla yönelebilir ve besin değeri düşük, kalorisi yüksek bir beslenme düzenine sürüklenebilir.
"Yaşam maliyetleri arttıkça, düşük gelirli ailelerin şeker ve yağ bakımından zengin, besin değeri düşük gıdalara yönelme olasılığı artıyor. Bu durum yalnızca anneyi değil, çocuğun yaşam boyu sağlığını da etkileyebilir."
—Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Araştırmacılar, hükümetlerin ve toplumların sağlıklı gıdalara erişimi iyileştirmesi ve gebeler ile emziren kadınlara yönelik beslenme eğitimini güçlendirmesi gerektiğini vurguladı. Böylece kadınların kendileri ve çocukları için daha sağlıklı beslenme seçimleri yapmasına yardımcı olunabilir.
Gebelik Öncesinde, Gebelik Sırasında ve Emzirme Döneminde Sağlıklı Beslenme
Anne sütünün kalitesini desteklemek için bilim insanları, kadınların gebelik öncesinde, gebelik sırasında ve emzirme döneminde şu önerileri dikkate almasını tavsiye ediyor:
Yüksek şekerli ve yüksek yağlı gıdaları azaltın; fast food, kızartma ve şekerli içecekleri sınırlayın.
Meme bezi gelişimini ve anne sütünün besin değerini desteklemek için yağsız et, balık, yumurta ve baklagiller gibi kaynaklardan alınan kaliteli proteini artırın.
Vitamin, mineral ve diyet lifi almak için çeşitli taze meyve ve sebzeler tüketin.
Yağlı karaciğer gibi sağlık risklerini azaltmak için kilonuz normal olsa bile vücut yağ oranınızı takip edin.
Düzenli sağlık kontrolleri yaptırın; karaciğer fonksiyonlarını, kan şekerini ve kolesterol düzeylerini takip edin.
"Sağlıklı bir anne, sağlıklı bir sonraki neslin temelini oluşturur. Bir kadının gebelik öncesindeki ve emzirme dönemindeki beslenmesi yalnızca kendi sağlığını değil, çocuğunun yaşam boyu sağlığını da etkileyebilir."
—Profesör Amanda Sferruzzi-Perri
Sonuç: Gebelikte Beslenme Anne ve Bebek Sağlığını Etkiler
Fast food kültürü dünya genelinde yayılırken yüksek şekerli ve yüksek yağlı beslenme anne sağlığı açısından önemli bir endişe hâline geldi. Son araştırmalar, fast food'un kısa süreli ve yoğun tüketiminin bile anne sütünün kalitesini azaltabileceğini, bebek sağlığını etkileyebileceğini ve ileride kronik hastalık riskini artırabileceğini gösteriyor.
Bilim insanları, kadınları gebelik öncesinde, gebelik sırasında ve emzirme döneminde beslenme kalitesine özellikle dikkat etmeye teşvik ediyor. Ayrıca anne beslenmesi eğitiminin güçlendirilmesi ve sağlıklı gıdalara erişimin yaygınlaştırılması çağrısında bulunuyorlar.
Haber kaynağı:
İnternetten derlenmiştir