Noticias | ¿Qué deben comer las personas con endometriosis? La evidencia apunta a las verduras y los lácteos
En un estudio publicado en Foods, investigadores italianos realizaron una revisión paraguas de las asociaciones entre la alimentación y el riesgo de endometriosis. Una ingesta adecuada de verduras y lácteos podría reducir significativamente el riesgo, mientras que la mantequilla y una ingesta elevada de cafeína podrían aumentarlo.
Los investigadores combinaron 10 revisiones sistemáticas que abarcaban a más de 120,000 mujeres de Asia, América del Norte, Europa y Oceanía. Su objetivo era aclarar la evidencia y proporcionar a médicos y pacientes una mejor orientación alimentaria.
¿Podrían los lácteos enteros tener un efecto protector? Las verduras muestran la asociación más sólida
Aunque los lácteos suelen ser objeto de debate por su contenido de grasas saturadas, la leche entera, el queso y otros productos lácteos ricos en grasa se asociaron con un menor riesgo de endometriosis. El calcio, la vitamina D, el butirato y otros componentes activos podrían contribuir a este efecto.
Los datos mostraron:
Las mujeres con un mayor consumo de verduras presentaron un riesgo 41% menor que aquellas con el consumo más bajo (RR combinado = 0.59, intervalo de confianza del 95%: 0.49–0.71), la señal protectora más sólida;
El consumo total de lácteos se asoció con una reducción del riesgo de aproximadamente un 13% (RR = 0.87, IC: 0.81–0.95);
El consumo de queso por sí solo se asoció con una reducción de aproximadamente un 16%;
El consumo de tres o más porciones diarias de lácteos, incluidos la leche, el yogur y el queso, se asoció con una reducción significativa del riesgo.
La mantequilla y el café podrían ser factores de riesgo alimentarios
Algunos alimentos se asociaron con un mayor riesgo:
El consumo de mantequilla se asoció con un aumento del 27% (RR = 1.27, IC: 1.03–1.55);
Una ingesta elevada de cafeína (>300 mg/día, aproximadamente tres cafés grandes al estilo estadounidense) se asoció con un aumento del 30% (RR = 1.30, IC: 1.05–1.62);
La ingesta total de cafeína mostró una tendencia hacia un aumento del 13% (RR = 1.13).
Posibles mecanismos y solidez de la evidencia
Los investigadores identificaron el estrés oxidativo, la inflamación crónica y la señalización de los estrógenos como posibles mecanismos que relacionan la alimentación con el riesgo de endometriosis.
Sin embargo, todas las asociaciones se calificaron como evidencia de nivel IV, es decir, débil, porque:
Todos los estudios incluidos eran observacionales;
Las definiciones de consumo de alimentos eran inconsistentes;
El control de factores de confusión como el tabaquismo y el IMC era limitado;
Eran posibles el sesgo de los estudios pequeños y el sesgo de publicación.
No sustituye al tratamiento estándar, pero puede ser una opción de manejo de bajo riesgo
Los expertos señalan que estos hallazgos no pueden respaldar directamente las guías clínicas. Sin embargo, cuando las opciones de tratamiento son limitadas y el diagnóstico suele retrasarse más de siete años, los cambios en la alimentación podrían considerarse una opción de bajo riesgo.
Los autores indicaron que los médicos deberían dejar claro lo siguiente:
"Estos cambios en la alimentación no son un tratamiento, pero pueden ofrecer beneficios como parte del autocuidado, especialmente mientras las pacientes esperan atención especializada."
Algunos estudios también sugieren que los probióticos, los antioxidantes y los suplementos antiinflamatorios podrían aliviar el dolor, pero la evidencia es demasiado inconsistente para formular recomendaciones generales.
Próximos pasos: se necesitan estudios clínicos de mayor calidad
El equipo pidió:
Ensayos controlados aleatorizados prospectivos y de mayor tamaño;
Definiciones estandarizadas de la exposición alimentaria;
poblaciones raciales y geográficas más diversas;
Investigación sobre el posible mecanismo microbiota intestinal–inflamación–estrógenos.
También señalaron que el yogur y sus efectos sobre la microbiota intestinal merecen más investigación y podrían ofrecer una nueva perspectiva para el manejo de los síntomas.
Fuente:
Recopilado en línea
Autor LinkedIVF TeamPublicado 2025-08-05
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Noticias | ¿Qué deben comer las personas con endometriosis? La evidencia apunta a las verduras y los lácteos
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En un estudio publicado en Foods, investigadores italianos realizaron una revisión paraguas de las asociaciones entre la alimentación y el riesgo de endometriosis. Una ingesta adecuada de verduras y lácteos podría reducir significativamente el riesgo, mientras que la mantequilla y una ingesta elevada de cafeína podrían aumentarlo.
Los investigadores combinaron 10 revisiones sistemáticas que abarcaban a más de 120,000 mujeres de Asia, América del Norte, Europa y Oceanía. Su objetivo era aclarar la evidencia y proporcionar a médicos y pacientes una mejor orientación alimentaria.
¿Podrían los lácteos enteros tener un efecto protector? Las verduras muestran la asociación más sólida
Aunque los lácteos suelen ser objeto de debate por su contenido de grasas saturadas, la leche entera, el queso y otros productos lácteos ricos en grasa se asociaron con un menor riesgo de endometriosis. El calcio, la vitamina D, el butirato y otros componentes activos podrían contribuir a este efecto.
Los datos mostraron:
Las mujeres con un mayor consumo de verduras presentaron un riesgo 41% menor que aquellas con el consumo más bajo (RR combinado = 0.59, intervalo de confianza del 95%: 0.49–0.71), la señal protectora más sólida;
El consumo total de lácteos se asoció con una reducción del riesgo de aproximadamente un 13% (RR = 0.87, IC: 0.81–0.95);
El consumo de queso por sí solo se asoció con una reducción de aproximadamente un 16%;
El consumo de tres o más porciones diarias de lácteos, incluidos la leche, el yogur y el queso, se asoció con una reducción significativa del riesgo.
La mantequilla y el café podrían ser factores de riesgo alimentarios
Algunos alimentos se asociaron con un mayor riesgo:
El consumo de mantequilla se asoció con un aumento del 27% (RR = 1.27, IC: 1.03–1.55);
Una ingesta elevada de cafeína (>300 mg/día, aproximadamente tres cafés grandes al estilo estadounidense) se asoció con un aumento del 30% (RR = 1.30, IC: 1.05–1.62);
La ingesta total de cafeína mostró una tendencia hacia un aumento del 13% (RR = 1.13).
Posibles mecanismos y solidez de la evidencia
Los investigadores identificaron el estrés oxidativo, la inflamación crónica y la señalización de los estrógenos como posibles mecanismos que relacionan la alimentación con el riesgo de endometriosis.
Sin embargo, todas las asociaciones se calificaron como evidencia de nivel IV, es decir, débil, porque:
Todos los estudios incluidos eran observacionales;
Las definiciones de consumo de alimentos eran inconsistentes;
El control de factores de confusión como el tabaquismo y el IMC era limitado;
Eran posibles el sesgo de los estudios pequeños y el sesgo de publicación.
No sustituye al tratamiento estándar, pero puede ser una opción de manejo de bajo riesgo
Los expertos señalan que estos hallazgos no pueden respaldar directamente las guías clínicas. Sin embargo, cuando las opciones de tratamiento son limitadas y el diagnóstico suele retrasarse más de siete años, los cambios en la alimentación podrían considerarse una opción de bajo riesgo.
Los autores indicaron que los médicos deberían dejar claro lo siguiente:
"Estos cambios en la alimentación no son un tratamiento, pero pueden ofrecer beneficios como parte del autocuidado, especialmente mientras las pacientes esperan atención especializada."
Algunos estudios también sugieren que los probióticos, los antioxidantes y los suplementos antiinflamatorios podrían aliviar el dolor, pero la evidencia es demasiado inconsistente para formular recomendaciones generales.
Próximos pasos: se necesitan estudios clínicos de mayor calidad
El equipo pidió:
Ensayos controlados aleatorizados prospectivos y de mayor tamaño;
Definiciones estandarizadas de la exposición alimentaria;
poblaciones raciales y geográficas más diversas;
Investigación sobre el posible mecanismo microbiota intestinal–inflamación–estrógenos.
También señalaron que el yogur y sus efectos sobre la microbiota intestinal merecen más investigación y podrían ofrecer una nueva perspectiva para el manejo de los síntomas.
Fuente:
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