Guía | Entender la endometriosis: la historia de Padma Lakshmi
Como presentadora de Top Chef, de Bravo, nominada a un Emmy, Padma Lakshmi prueba con regularidad alimentos que van desde empanadillas de queso de cabra hasta pasteles de boda de cinco pisos. Sus compañeros de presentación, el chef Tom Colicchio y la experta gastronómica Gail Simmons, también prueban los platos, pero ni de lejos tanto como Lakshmi.
«Tom y Gail solo aparecen en los retos principales», dijo Lakshmi, 48, quien también es productora de la serie, que ya va por su 16th temporada. «Yo estoy en todos los retos Quickfire, así que como el doble que ellos».
Aunque pueda parecer un gran beneficio laboral, para Lakshmi es todo un desafío. Tiene endometriosis, una afección ginecológica dolorosa en la que un tejido similar al revestimiento del útero crece fuera de este, incluso en los ovarios, las trompas de Falopio y otros órganos.
«Cuando tienes endometriosis, no quieres comer demasiado porque todo está inflamado», explicó.
Aproximadamente 1 de cada 10 mujeres en Estados Unidos tienen endometriosis, una causa frecuente de infertilidad. Durante cada ciclo menstrual, el tejido se acumula, se descompone y sangra, lo que provoca cólicos menstruales intensos, dolor crónico en la zona lumbar y la pelvis, dolor durante las relaciones sexuales, sangrado, diarrea, estreñimiento, distensión abdominal y náuseas.
Durante las primeras temporadas de Top Chef, antes de recibir tratamiento, Lakshmi necesitaba todo un equipo para sobrellevar cada día. «Solíamos enchufar mi almohadilla térmica debajo de la mesa de los jueces. Cuando tenía que estar de pie, me sentaba cada vez que la cámara dejaba de apuntarme, y mi asistente me seguía con una pequeña caja de madera. Después de las primeras temporadas, tuve un camerino donde podía tumbarme en un sofá», dijo. «Sin la ayuda que necesitaba, no sé si habría podido continuar en Top Chef durante 12 años».
Por desgracia, la ayuda no llegó rápida ni fácilmente.
1. Dolor generalizado
Los cólicos de Lakshmi comenzaron a los 13 años y empeoraron con el tiempo. «Cada mes, los dolores de cabeza, los cólicos, el intenso dolor menstrual, las náuseas, el entumecimiento, el dolor de espalda, los problemas digestivos, los cambios de humor, la hinchazón y la distensión abdominal me dejaban postrada en cama. Cuando digo hinchazón, quiero decir que mi talla de copa aumentaba una talla cada mes», dijo.
Durante años, se preguntó por qué no podía sobrellevar esos problemas como las demás mujeres. Pensaba que quizá estaba exagerando, que estaba perdiendo la razón o que simplemente era demasiado débil.
«No quería tener relaciones sexuales, así que eso afectó a mis relaciones sentimentales. Me avergonzaba llamar para decir que estaba enferma, así que no aceptaba trabajos de modelaje durante la menstruación», dijo. «Me impedía llevar una vida normal».
«La endometriosis es más que menstruaciones dolorosas y una posible infertilidad», dijo el Dr. Ken Sinervo, director médico del Center for Endometriosis Care de Atlanta. «Puede afectar de forma significativa y negativa a todos los ámbitos de la vida de una persona, desde la educación y la carrera profesional hasta las relaciones».
Lakshmi probó píldoras anticonceptivas para los cólicos, pero le ayudaron poco. Sus ginecólogos le recetaron analgésicos, pero le causaban náuseas y dolores de cabeza. Durante 23 años, ningún médico, incluido el que le extirpó un quiste ovárico, le sugirió consultar a un especialista para identificar una causa médica.
Esto es sorprendentemente común. Aunque se estima que 176 millones de mujeres en todo el mundo tienen endometriosis, los médicos suelen normalizar o desestimar los síntomas, lo que provoca largos retrasos en el diagnóstico, dijo Sinervo.
Un día de 2006, Lakshmi fue trasladada de urgencia al hospital con un dolor intenso. Los médicos realizaron una cirugía para extirpar lo que creían que era tejido cicatricial; en realidad, era tejido endometrial que obstruía su intestino delgado. Aunque le dijeron que podría recuperarse, los síntomas reaparecieron un mes después.
Finalmente, un médico la derivó a un especialista. Después de décadas de dolor, Lakshmi descubrió que tenía endometriosis. «El Dr. [Tamer] Seckin fue la primera persona que realmente puso nombre a la enfermedad», dijo. «No pensó que estuviera loca. Me escuchó».
2. Un llamado a la acción
Al pensar en los años que había sufrido, el alivio de Lakshmi se convirtió en enojo. ¿Por qué no le habían diagnosticado la enfermedad antes? ¿Por qué sus médicos no reconocieron que su dolor era anormal? ¿Por qué nadie hablaba de la afección?
Se dio cuenta de que la endometriosis estaba prácticamente ausente del debate público y de que su notoriedad le brindaba una oportunidad única para actuar. En 2009, ella y su cirujano, Seckin, fundaron la Endometriosis Foundation of America (EndoFound), que defiende a los pacientes, sensibiliza a la opinión pública y financia investigaciones.
Como cofundadora, habla pública y extensamente sobre la endometriosis. Da charlas en escuelas, empresas privadas y universidades como el MIT, donde ahora es investigadora visitante y trabaja con científicos para comprender las interacciones entre la dieta, la nutrición y la salud.
«Padma ha sido constantemente una fuerza de la naturaleza que inspira a nuestro equipo de científicos a estudiar la endometriosis», dijo la Dra. Linda Griffith, directora del Center for Gynepathology Research del MIT, y añadió que las visitas periódicas de Lakshmi desde 2009 han inspirado a muchos estudiantes del MIT.
También anima a los responsables políticos a incluir la concienciación sobre la endometriosis en los programas estatales de educación sexual y a las facultades de medicina a enseñar la enfermedad a todos los médicos, no solo a los ginecólogos.
3. La vida continúa
En 2009, al saber que aproximadamente la mitad de las mujeres con endometriosis tienen problemas de fertilidad, Lakshmi decidió congelar sus óvulos. Sin embargo, poco después quedó embarazada de forma inesperada. En 2010, dio a luz a una hija sana, Krishna, que ahora tiene 9. «Está en tercer grado y acaba de ganar las elecciones al consejo estudiantil de su clase», dijo Lakshmi.
Viven en la ciudad de Nueva York y disfrutan cocinando, patinando y pasando tiempo con el padre de Krishna, Adam Dell. Lakshmi dijo que están «saliendo de nuevo, pero no vamos a casarnos ni a hacer nada más». La pareja se había separado anteriormente.
Sus síntomas de endometriosis persisten. «Sigo teniendo migrañas y dolor menstrual, pero son mucho menos intensos», dijo. Usa acupuntura y terapia de calor para el dolor lumbar. «Si me paran en cualquier aeropuerto y miran en mi bolso, siempre encontrarán una almohadilla eléctrica», dijo. Mientras grababa Top Chef, toma té para los cólicos y mantiene parches térmicos ocultos dentro de sus vaqueros o debajo de los leggings.
Lakshmi sigue una dieta saludable, algo que le resulta natural. «Obviamente, si ves el programa, sabes que tengo que comer todo tipo de alimentos», dijo, «pero crecí como lactovegetariana». Come muchas lentejas y legumbres, y evita el trigo, el azúcar, el alcohol y los alimentos fritos. En casa, con Krishna, sus comidas se componen de 50% de frutas y verduras, 25% de almidón y 25% de proteínas magras.
El ejercicio depende de sus síntomas. Cuando siente molestias, evita actividades como el pilates porque empeoran el dolor. En sus peores días, hacer ejercicio resulta muy difícil. «Pero paso mucho tiempo en el gimnasio», dijo. «Creo que eso tiene algo que ver con la vanidad y con el riesgo profesional de tener que comer tanto».
Cuando Lakshmi critica la técnica de un chef o un plato en Top Chef, quizá no parezca alguien dispuesta a compartir detalles íntimos sobre su cuerpo. Parece tranquila y serena.
«Preferiría no estar de pie en una habitación hablando de mis partes íntimas», dijo, reconociendo que al principio fue difícil. «Pero tuve que alzar la voz. Solo quiero que las mujeres jóvenes sepan que no están solas. La endometriosis te aísla. Es como una prisión. Siento que por fin he abierto y roto las cadenas que habían atado invisiblemente mis tobillos durante años».
Fuente:
Recopilado en internet
Autor LinkedIVF TeamPublicado 2024-08-02
本文使用 AI 輔助整理；LinkedIVF 尚未記錄本篇的編輯審核，不構成醫療建議。
Este contenido es solo informativo y no constituye asesoramiento médico. Consulte a un profesional sanitario autorizado. Guía de contenidos y política editorial
Guía | Comprender la endometriosis: la historia de Padma Lakshmi
Guía | Entender la endometriosis: la historia de Padma Lakshmi
Como presentadora de Top Chef, de Bravo, nominada a un Emmy, Padma Lakshmi prueba con regularidad alimentos que van desde empanadillas de queso de cabra hasta pasteles de boda de cinco pisos. Sus compañeros de presentación, el chef Tom Colicchio y la experta gastronómica Gail Simmons, también prueban los platos, pero ni de lejos tanto como Lakshmi.
«Tom y Gail solo aparecen en los retos principales», dijo Lakshmi, 48, quien también es productora de la serie, que ya va por su 16th temporada. «Yo estoy en todos los retos Quickfire, así que como el doble que ellos».
Aunque pueda parecer un gran beneficio laboral, para Lakshmi es todo un desafío. Tiene endometriosis, una afección ginecológica dolorosa en la que un tejido similar al revestimiento del útero crece fuera de este, incluso en los ovarios, las trompas de Falopio y otros órganos.
«Cuando tienes endometriosis, no quieres comer demasiado porque todo está inflamado», explicó.
Aproximadamente 1 de cada 10 mujeres en Estados Unidos tienen endometriosis, una causa frecuente de infertilidad. Durante cada ciclo menstrual, el tejido se acumula, se descompone y sangra, lo que provoca cólicos menstruales intensos, dolor crónico en la zona lumbar y la pelvis, dolor durante las relaciones sexuales, sangrado, diarrea, estreñimiento, distensión abdominal y náuseas.
Durante las primeras temporadas de Top Chef, antes de recibir tratamiento, Lakshmi necesitaba todo un equipo para sobrellevar cada día. «Solíamos enchufar mi almohadilla térmica debajo de la mesa de los jueces. Cuando tenía que estar de pie, me sentaba cada vez que la cámara dejaba de apuntarme, y mi asistente me seguía con una pequeña caja de madera. Después de las primeras temporadas, tuve un camerino donde podía tumbarme en un sofá», dijo. «Sin la ayuda que necesitaba, no sé si habría podido continuar en Top Chef durante 12 años».
Por desgracia, la ayuda no llegó rápida ni fácilmente.
1. Dolor generalizado
Los cólicos de Lakshmi comenzaron a los 13 años y empeoraron con el tiempo. «Cada mes, los dolores de cabeza, los cólicos, el intenso dolor menstrual, las náuseas, el entumecimiento, el dolor de espalda, los problemas digestivos, los cambios de humor, la hinchazón y la distensión abdominal me dejaban postrada en cama. Cuando digo hinchazón, quiero decir que mi talla de copa aumentaba una talla cada mes», dijo.
Durante años, se preguntó por qué no podía sobrellevar esos problemas como las demás mujeres. Pensaba que quizá estaba exagerando, que estaba perdiendo la razón o que simplemente era demasiado débil.
«No quería tener relaciones sexuales, así que eso afectó a mis relaciones sentimentales. Me avergonzaba llamar para decir que estaba enferma, así que no aceptaba trabajos de modelaje durante la menstruación», dijo. «Me impedía llevar una vida normal».
«La endometriosis es más que menstruaciones dolorosas y una posible infertilidad», dijo el Dr. Ken Sinervo, director médico del Center for Endometriosis Care de Atlanta. «Puede afectar de forma significativa y negativa a todos los ámbitos de la vida de una persona, desde la educación y la carrera profesional hasta las relaciones».
Lakshmi probó píldoras anticonceptivas para los cólicos, pero le ayudaron poco. Sus ginecólogos le recetaron analgésicos, pero le causaban náuseas y dolores de cabeza. Durante 23 años, ningún médico, incluido el que le extirpó un quiste ovárico, le sugirió consultar a un especialista para identificar una causa médica.
Esto es sorprendentemente común. Aunque se estima que 176 millones de mujeres en todo el mundo tienen endometriosis, los médicos suelen normalizar o desestimar los síntomas, lo que provoca largos retrasos en el diagnóstico, dijo Sinervo.
Un día de 2006, Lakshmi fue trasladada de urgencia al hospital con un dolor intenso. Los médicos realizaron una cirugía para extirpar lo que creían que era tejido cicatricial; en realidad, era tejido endometrial que obstruía su intestino delgado. Aunque le dijeron que podría recuperarse, los síntomas reaparecieron un mes después.
Finalmente, un médico la derivó a un especialista. Después de décadas de dolor, Lakshmi descubrió que tenía endometriosis. «El Dr. [Tamer] Seckin fue la primera persona que realmente puso nombre a la enfermedad», dijo. «No pensó que estuviera loca. Me escuchó».
2. Un llamado a la acción
Al pensar en los años que había sufrido, el alivio de Lakshmi se convirtió en enojo. ¿Por qué no le habían diagnosticado la enfermedad antes? ¿Por qué sus médicos no reconocieron que su dolor era anormal? ¿Por qué nadie hablaba de la afección?
Se dio cuenta de que la endometriosis estaba prácticamente ausente del debate público y de que su notoriedad le brindaba una oportunidad única para actuar. En 2009, ella y su cirujano, Seckin, fundaron la Endometriosis Foundation of America (EndoFound), que defiende a los pacientes, sensibiliza a la opinión pública y financia investigaciones.
Como cofundadora, habla pública y extensamente sobre la endometriosis. Da charlas en escuelas, empresas privadas y universidades como el MIT, donde ahora es investigadora visitante y trabaja con científicos para comprender las interacciones entre la dieta, la nutrición y la salud.
«Padma ha sido constantemente una fuerza de la naturaleza que inspira a nuestro equipo de científicos a estudiar la endometriosis», dijo la Dra. Linda Griffith, directora del Center for Gynepathology Research del MIT, y añadió que las visitas periódicas de Lakshmi desde 2009 han inspirado a muchos estudiantes del MIT.
También anima a los responsables políticos a incluir la concienciación sobre la endometriosis en los programas estatales de educación sexual y a las facultades de medicina a enseñar la enfermedad a todos los médicos, no solo a los ginecólogos.
3. La vida continúa
En 2009, al saber que aproximadamente la mitad de las mujeres con endometriosis tienen problemas de fertilidad, Lakshmi decidió congelar sus óvulos. Sin embargo, poco después quedó embarazada de forma inesperada. En 2010, dio a luz a una hija sana, Krishna, que ahora tiene 9. «Está en tercer grado y acaba de ganar las elecciones al consejo estudiantil de su clase», dijo Lakshmi.
Viven en la ciudad de Nueva York y disfrutan cocinando, patinando y pasando tiempo con el padre de Krishna, Adam Dell. Lakshmi dijo que están «saliendo de nuevo, pero no vamos a casarnos ni a hacer nada más». La pareja se había separado anteriormente.
Sus síntomas de endometriosis persisten. «Sigo teniendo migrañas y dolor menstrual, pero son mucho menos intensos», dijo. Usa acupuntura y terapia de calor para el dolor lumbar. «Si me paran en cualquier aeropuerto y miran en mi bolso, siempre encontrarán una almohadilla eléctrica», dijo. Mientras grababa Top Chef, toma té para los cólicos y mantiene parches térmicos ocultos dentro de sus vaqueros o debajo de los leggings.
Lakshmi sigue una dieta saludable, algo que le resulta natural. «Obviamente, si ves el programa, sabes que tengo que comer todo tipo de alimentos», dijo, «pero crecí como lactovegetariana». Come muchas lentejas y legumbres, y evita el trigo, el azúcar, el alcohol y los alimentos fritos. En casa, con Krishna, sus comidas se componen de 50% de frutas y verduras, 25% de almidón y 25% de proteínas magras.
El ejercicio depende de sus síntomas. Cuando siente molestias, evita actividades como el pilates porque empeoran el dolor. En sus peores días, hacer ejercicio resulta muy difícil. «Pero paso mucho tiempo en el gimnasio», dijo. «Creo que eso tiene algo que ver con la vanidad y con el riesgo profesional de tener que comer tanto».
Cuando Lakshmi critica la técnica de un chef o un plato en Top Chef, quizá no parezca alguien dispuesta a compartir detalles íntimos sobre su cuerpo. Parece tranquila y serena.
«Preferiría no estar de pie en una habitación hablando de mis partes íntimas», dijo, reconociendo que al principio fue difícil. «Pero tuve que alzar la voz. Solo quiero que las mujeres jóvenes sepan que no están solas. La endometriosis te aísla. Es como una prisión. Siento que por fin he abierto y roto las cadenas que habían atado invisiblemente mis tobillos durante años».
Fuente:
Recopilado en internet