Hướng dẫn | Tìm hiểu về lạc nội mạc tử cung: Câu chuyện của Padma Lakshmi
Là người dẫn chương trình Top Chef của Bravo từng được đề cử giải Emmy, Padma Lakshmi thường xuyên nếm thử các món ăn từ bánh bột lọc nhân phô mai dê đến bánh cưới năm tầng. Hai người đồng dẫn chương trình, đầu bếp Tom Colicchio và chuyên gia ẩm thực Gail Simmons, cũng nếm các món ăn, nhưng không nhiều bằng Lakshmi.
“Tom và Gail chỉ xuất hiện trong các thử thách chính”, Lakshmi, 48, người cũng là nhà sản xuất của chương trình hiện đang ở mùa thứ 16th, cho biết. “Tôi có mặt trong mọi thử thách Quickfire, nên ăn nhiều gấp đôi họ.”
Mặc dù nghe có vẻ như một lợi ích lớn của công việc, điều này lại gây khó khăn cho Lakshmi. Cô mắc bệnh lạc nội mạc tử cung, một tình trạng phụ khoa gây đau trong đó mô tương tự niêm mạc tử cung phát triển bên ngoài tử cung, kể cả trên buồng trứng, ống dẫn trứng và các cơ quan khác.
Cô giải thích: “Khi bị lạc nội mạc tử cung, bạn không muốn ăn quá nhiều vì mọi thứ đều đang bị viêm.”
Khoảng 1 trong số 10 phụ nữ ở Hoa Kỳ mắc bệnh lạc nội mạc tử cung, một nguyên nhân phổ biến gây vô sinh. Trong mỗi chu kỳ kinh nguyệt, mô này dày lên, thoái triển và chảy máu, gây đau bụng kinh dữ dội, đau mạn tính vùng thắt lưng và vùng chậu, đau khi quan hệ tình dục, chảy máu, tiêu chảy, táo bón, đầy bụng và buồn nôn.
Trong những mùa đầu của Top Chef, trước khi được điều trị, Lakshmi cần cả một bộ dụng cụ để vượt qua từng ngày. Cô kể: “Chúng tôi từng cắm miếng đệm sưởi dưới bàn của ban giám khảo. Khi phải đứng, tôi sẽ ngồi xuống mỗi khi máy quay hướng đi chỗ khác, còn trợ lý mang theo một chiếc hộp gỗ nhỏ cho tôi. Sau vài mùa đầu, tôi có một phòng thay đồ để có thể nằm trên ghế sofa. Nếu không có sự giúp đỡ cần thiết, tôi không biết liệu mình có thể tiếp tục Top Chef trong 12 năm hay không.”
Đáng tiếc là sự trợ giúp đã không đến nhanh chóng hay dễ dàng.
1. Cơn đau lan tỏa
Các cơn đau bụng kinh của Lakshmi bắt đầu khi cô 13 tuổi và nặng dần theo thời gian. Cô kể: “Mỗi tháng, đau đầu, đau bụng kinh, đau kinh dữ dội, buồn nôn, tê bì, đau lưng, các vấn đề tiêu hóa, thay đổi tâm trạng, sưng và đầy bụng khiến tôi phải nằm liệt giường. Khi nói bị sưng, ý tôi là vòng ngực tăng thêm một cỡ mỗi tháng.”
Trong nhiều năm, cô tự hỏi tại sao mình không thể chịu đựng những vấn đề này như những phụ nữ khác. Cô nghĩ có lẽ mình đang phóng đại, mất trí hoặc đơn giản là quá yếu đuối.
Cô kể: “Tôi không muốn quan hệ tình dục nên điều đó ảnh hưởng đến các mối quan hệ tình cảm. Tôi ngại gọi xin nghỉ bệnh nên không nhận các công việc người mẫu trong kỳ kinh. Điều đó khiến tôi không thể sống một cuộc sống bình thường.”
“Lạc nội mạc tử cung không chỉ là những kỳ kinh đau đớn và nguy cơ vô sinh”, bác sĩ Ken Sinervo, giám đốc y khoa của Center for Endometriosis Care ở Atlanta, cho biết. “Bệnh có thể ảnh hưởng đáng kể và tiêu cực đến mọi mặt của cuộc sống, từ việc học tập, sự nghiệp đến các mối quan hệ.”
Lakshmi đã thử dùng thuốc tránh thai để giảm đau bụng kinh nhưng không mấy hiệu quả. Các bác sĩ phụ khoa kê thuốc giảm đau, nhưng thuốc gây buồn nôn và đau đầu. Trong 23 năm, không bác sĩ nào, kể cả bác sĩ đã cắt u nang buồng trứng cho cô, đề nghị cô gặp bác sĩ chuyên khoa để xác định nguyên nhân bệnh lý.
Theo Sinervo, điều này phổ biến một cách đáng ngạc nhiên. Mặc dù ước tính có 176 triệu phụ nữ trên toàn thế giới mắc lạc nội mạc tử cung, các bác sĩ thường xem các triệu chứng là bình thường hoặc xem nhẹ chúng, dẫn đến sự chậm trễ kéo dài trong chẩn đoán.
Một ngày nọ vào năm 2006, Lakshmi được đưa đến bệnh viện trong tình trạng đau dữ dội. Các bác sĩ phẫu thuật để loại bỏ thứ họ cho là mô sẹo; thực ra đó là mô nội mạc tử cung làm tắc ruột non của cô. Mặc dù họ nói cô có thể hồi phục, các triệu chứng đã trở lại một tháng sau đó.
Cuối cùng, một bác sĩ đã giới thiệu cô đến gặp chuyên gia. Sau nhiều thập kỷ chịu đau đớn, Lakshmi biết mình mắc bệnh lạc nội mạc tử cung. Cô nói: “Bác sĩ [Tamer] Seckin là người đầu tiên thực sự gọi đúng tên căn bệnh này. Ông ấy không nghĩ tôi bị điên. Ông ấy lắng nghe tôi.”
2. Lời kêu gọi hành động
Khi nghĩ về những năm tháng đã chịu đựng, cảm giác nhẹ nhõm của Lakshmi chuyển thành tức giận. Tại sao cô không được chẩn đoán sớm hơn? Tại sao các bác sĩ không nhận ra cơn đau của cô là bất thường? Tại sao không ai nói về tình trạng này?
Cô nhận ra rằng lạc nội mạc tử cung hầu như không được đề cập trong các cuộc thảo luận công chúng, đồng thời danh tiếng của cô mang đến một cơ hội đặc biệt để hành động. Vào năm 2009, cô và bác sĩ phẫu thuật Seckin thành lập Endometriosis Foundation of America (EndoFound), tổ chức vận động cho bệnh nhân, nâng cao nhận thức cộng đồng và tài trợ nghiên cứu.
Với tư cách đồng sáng lập, cô thường xuyên và tích cực lên tiếng công khai về bệnh lạc nội mạc tử cung. Cô thuyết trình tại các trường học, công ty tư nhân và các trường đại học như MIT, nơi hiện cô là học giả thỉnh giảng, phối hợp với các nhà khoa học nghiên cứu để tìm hiểu mối liên hệ giữa chế độ ăn, dinh dưỡng và sức khỏe.
Bác sĩ Linda Griffith, giám đốc Center for Gynepathology Research của MIT, cho biết: “Padma luôn là một nguồn động lực mạnh mẽ, truyền cảm hứng cho nhóm các nhà khoa học của chúng tôi nghiên cứu bệnh lạc nội mạc tử cung”, đồng thời nói thêm rằng những chuyến thăm thường xuyên của Lakshmi kể từ 2009 đã truyền cảm hứng cho nhiều sinh viên MIT.
Cô cũng khuyến khích các nhà hoạch định chính sách đưa nội dung nâng cao nhận thức về lạc nội mạc tử cung vào chương trình giáo dục giới tính của các bang, đồng thời khuyến khích các trường y dạy tất cả bác sĩ, không chỉ bác sĩ phụ khoa, về tình trạng này.
3. Cuộc sống vẫn tiếp diễn
Vào năm 2009, biết rằng khoảng một nửa phụ nữ mắc lạc nội mạc tử cung gặp vấn đề về khả năng sinh sản, Lakshmi quyết định trữ đông trứng. Tuy nhiên, ngay sau đó cô bất ngờ mang thai. Vào năm 2010, cô sinh một bé gái khỏe mạnh tên Krishna, hiện 9. Lakshmi cho biết: “Con bé đang học lớp ba và vừa thắng cuộc bầu cử hội học sinh của lớp.”
Họ sống ở thành phố New York và thích nấu ăn, trượt patin cũng như dành thời gian bên cha của Krishna, Adam Dell. Lakshmi cho biết họ đang “hẹn hò trở lại nhưng không kết hôn hay làm gì khác”. Trước đó, hai người đã từng chia tay.
Các triệu chứng lạc nội mạc tử cung của cô vẫn dai dẳng. Cô nói: “Tôi vẫn bị đau nửa đầu và đau bụng kinh, nhưng mức độ đã nhẹ hơn nhiều.” Cô dùng châm cứu và liệu pháp nhiệt để giảm đau vùng thắt lưng. Cô nói: “Nếu bạn chặn tôi ở bất kỳ sân bay nào và xem trong túi, lúc nào cũng sẽ thấy một miếng đệm sưởi điện.” Khi quay Top Chef, cô uống trà để giảm đau quặn và giấu các miếng dán giữ nhiệt bên trong quần jean hoặc dưới quần legging.
Lakshmi có chế độ ăn lành mạnh, điều này đến với cô rất tự nhiên. Cô nói: “Tất nhiên, nếu theo dõi chương trình, bạn biết tôi phải ăn đủ loại thực phẩm, nhưng tôi lớn lên với chế độ ăn chay có sữa.” Cô ăn nhiều đậu lăng và các loại đậu, đồng thời tránh lúa mì, đường, rượu và đồ chiên. Ở nhà cùng Krishna, các bữa ăn của họ gồm 50% trái cây và rau củ, 25% tinh bột và 25% protein nạc.
Việc tập luyện phụ thuộc vào các triệu chứng của cô. Khi cảm thấy khó chịu, cô tránh những hoạt động như Pilates vì chúng khiến cơn đau nặng hơn. Vào những ngày tồi tệ nhất, việc tập luyện rất khó khăn. Cô nói: “Nhưng tôi dành rất nhiều thời gian ở phòng gym. Tôi nghĩ điều đó liên quan phần nào đến tính phù phiếm và đặc thù nghề nghiệp là phải ăn quá nhiều.”
Khi Lakshmi nhận xét về kỹ thuật của một đầu bếp hoặc một món ăn trong Top Chef, cô có thể không giống người sẵn sàng chia sẻ những chi tiết riêng tư về cơ thể mình. Cô tỏ ra bình tĩnh và điềm đạm.
Cô nói: “Tôi thà không đứng trong một căn phòng để thảo luận về những bộ phận riêng tư của mình,” thừa nhận rằng ban đầu điều đó rất khó khăn. “Nhưng tôi phải lên tiếng. Tôi chỉ muốn những phụ nữ trẻ biết rằng họ không đơn độc. Lạc nội mạc tử cung khiến bạn bị cô lập. Nó giống như một nhà tù. Tôi cảm thấy như cuối cùng mình đã mở khóa và đá văng những xiềng xích vô hình đã trói chặt mắt cá chân tôi suốt nhiều năm.”
Hướng dẫn | Tìm hiểu về lạc nội mạc tử cung: Câu chuyện của Padma Lakshmi
Hướng dẫn | Tìm hiểu về lạc nội mạc tử cung: Câu chuyện của Padma Lakshmi
Là người dẫn chương trình Top Chef của Bravo từng được đề cử giải Emmy, Padma Lakshmi thường xuyên nếm thử các món ăn từ bánh bột lọc nhân phô mai dê đến bánh cưới năm tầng. Hai người đồng dẫn chương trình, đầu bếp Tom Colicchio và chuyên gia ẩm thực Gail Simmons, cũng nếm các món ăn, nhưng không nhiều bằng Lakshmi.
“Tom và Gail chỉ xuất hiện trong các thử thách chính”, Lakshmi, 48, người cũng là nhà sản xuất của chương trình hiện đang ở mùa thứ 16th, cho biết. “Tôi có mặt trong mọi thử thách Quickfire, nên ăn nhiều gấp đôi họ.”
Mặc dù nghe có vẻ như một lợi ích lớn của công việc, điều này lại gây khó khăn cho Lakshmi. Cô mắc bệnh lạc nội mạc tử cung, một tình trạng phụ khoa gây đau trong đó mô tương tự niêm mạc tử cung phát triển bên ngoài tử cung, kể cả trên buồng trứng, ống dẫn trứng và các cơ quan khác.
Cô giải thích: “Khi bị lạc nội mạc tử cung, bạn không muốn ăn quá nhiều vì mọi thứ đều đang bị viêm.”
Khoảng 1 trong số 10 phụ nữ ở Hoa Kỳ mắc bệnh lạc nội mạc tử cung, một nguyên nhân phổ biến gây vô sinh. Trong mỗi chu kỳ kinh nguyệt, mô này dày lên, thoái triển và chảy máu, gây đau bụng kinh dữ dội, đau mạn tính vùng thắt lưng và vùng chậu, đau khi quan hệ tình dục, chảy máu, tiêu chảy, táo bón, đầy bụng và buồn nôn.
Trong những mùa đầu của Top Chef, trước khi được điều trị, Lakshmi cần cả một bộ dụng cụ để vượt qua từng ngày. Cô kể: “Chúng tôi từng cắm miếng đệm sưởi dưới bàn của ban giám khảo. Khi phải đứng, tôi sẽ ngồi xuống mỗi khi máy quay hướng đi chỗ khác, còn trợ lý mang theo một chiếc hộp gỗ nhỏ cho tôi. Sau vài mùa đầu, tôi có một phòng thay đồ để có thể nằm trên ghế sofa. Nếu không có sự giúp đỡ cần thiết, tôi không biết liệu mình có thể tiếp tục Top Chef trong 12 năm hay không.”
Đáng tiếc là sự trợ giúp đã không đến nhanh chóng hay dễ dàng.
1. Cơn đau lan tỏa
Các cơn đau bụng kinh của Lakshmi bắt đầu khi cô 13 tuổi và nặng dần theo thời gian. Cô kể: “Mỗi tháng, đau đầu, đau bụng kinh, đau kinh dữ dội, buồn nôn, tê bì, đau lưng, các vấn đề tiêu hóa, thay đổi tâm trạng, sưng và đầy bụng khiến tôi phải nằm liệt giường. Khi nói bị sưng, ý tôi là vòng ngực tăng thêm một cỡ mỗi tháng.”
Trong nhiều năm, cô tự hỏi tại sao mình không thể chịu đựng những vấn đề này như những phụ nữ khác. Cô nghĩ có lẽ mình đang phóng đại, mất trí hoặc đơn giản là quá yếu đuối.
Cô kể: “Tôi không muốn quan hệ tình dục nên điều đó ảnh hưởng đến các mối quan hệ tình cảm. Tôi ngại gọi xin nghỉ bệnh nên không nhận các công việc người mẫu trong kỳ kinh. Điều đó khiến tôi không thể sống một cuộc sống bình thường.”
“Lạc nội mạc tử cung không chỉ là những kỳ kinh đau đớn và nguy cơ vô sinh”, bác sĩ Ken Sinervo, giám đốc y khoa của Center for Endometriosis Care ở Atlanta, cho biết. “Bệnh có thể ảnh hưởng đáng kể và tiêu cực đến mọi mặt của cuộc sống, từ việc học tập, sự nghiệp đến các mối quan hệ.”
Lakshmi đã thử dùng thuốc tránh thai để giảm đau bụng kinh nhưng không mấy hiệu quả. Các bác sĩ phụ khoa kê thuốc giảm đau, nhưng thuốc gây buồn nôn và đau đầu. Trong 23 năm, không bác sĩ nào, kể cả bác sĩ đã cắt u nang buồng trứng cho cô, đề nghị cô gặp bác sĩ chuyên khoa để xác định nguyên nhân bệnh lý.
Theo Sinervo, điều này phổ biến một cách đáng ngạc nhiên. Mặc dù ước tính có 176 triệu phụ nữ trên toàn thế giới mắc lạc nội mạc tử cung, các bác sĩ thường xem các triệu chứng là bình thường hoặc xem nhẹ chúng, dẫn đến sự chậm trễ kéo dài trong chẩn đoán.
Một ngày nọ vào năm 2006, Lakshmi được đưa đến bệnh viện trong tình trạng đau dữ dội. Các bác sĩ phẫu thuật để loại bỏ thứ họ cho là mô sẹo; thực ra đó là mô nội mạc tử cung làm tắc ruột non của cô. Mặc dù họ nói cô có thể hồi phục, các triệu chứng đã trở lại một tháng sau đó.
Cuối cùng, một bác sĩ đã giới thiệu cô đến gặp chuyên gia. Sau nhiều thập kỷ chịu đau đớn, Lakshmi biết mình mắc bệnh lạc nội mạc tử cung. Cô nói: “Bác sĩ [Tamer] Seckin là người đầu tiên thực sự gọi đúng tên căn bệnh này. Ông ấy không nghĩ tôi bị điên. Ông ấy lắng nghe tôi.”
2. Lời kêu gọi hành động
Khi nghĩ về những năm tháng đã chịu đựng, cảm giác nhẹ nhõm của Lakshmi chuyển thành tức giận. Tại sao cô không được chẩn đoán sớm hơn? Tại sao các bác sĩ không nhận ra cơn đau của cô là bất thường? Tại sao không ai nói về tình trạng này?
Cô nhận ra rằng lạc nội mạc tử cung hầu như không được đề cập trong các cuộc thảo luận công chúng, đồng thời danh tiếng của cô mang đến một cơ hội đặc biệt để hành động. Vào năm 2009, cô và bác sĩ phẫu thuật Seckin thành lập Endometriosis Foundation of America (EndoFound), tổ chức vận động cho bệnh nhân, nâng cao nhận thức cộng đồng và tài trợ nghiên cứu.
Với tư cách đồng sáng lập, cô thường xuyên và tích cực lên tiếng công khai về bệnh lạc nội mạc tử cung. Cô thuyết trình tại các trường học, công ty tư nhân và các trường đại học như MIT, nơi hiện cô là học giả thỉnh giảng, phối hợp với các nhà khoa học nghiên cứu để tìm hiểu mối liên hệ giữa chế độ ăn, dinh dưỡng và sức khỏe.
Bác sĩ Linda Griffith, giám đốc Center for Gynepathology Research của MIT, cho biết: “Padma luôn là một nguồn động lực mạnh mẽ, truyền cảm hứng cho nhóm các nhà khoa học của chúng tôi nghiên cứu bệnh lạc nội mạc tử cung”, đồng thời nói thêm rằng những chuyến thăm thường xuyên của Lakshmi kể từ 2009 đã truyền cảm hứng cho nhiều sinh viên MIT.
Cô cũng khuyến khích các nhà hoạch định chính sách đưa nội dung nâng cao nhận thức về lạc nội mạc tử cung vào chương trình giáo dục giới tính của các bang, đồng thời khuyến khích các trường y dạy tất cả bác sĩ, không chỉ bác sĩ phụ khoa, về tình trạng này.
3. Cuộc sống vẫn tiếp diễn
Vào năm 2009, biết rằng khoảng một nửa phụ nữ mắc lạc nội mạc tử cung gặp vấn đề về khả năng sinh sản, Lakshmi quyết định trữ đông trứng. Tuy nhiên, ngay sau đó cô bất ngờ mang thai. Vào năm 2010, cô sinh một bé gái khỏe mạnh tên Krishna, hiện 9. Lakshmi cho biết: “Con bé đang học lớp ba và vừa thắng cuộc bầu cử hội học sinh của lớp.”
Họ sống ở thành phố New York và thích nấu ăn, trượt patin cũng như dành thời gian bên cha của Krishna, Adam Dell. Lakshmi cho biết họ đang “hẹn hò trở lại nhưng không kết hôn hay làm gì khác”. Trước đó, hai người đã từng chia tay.
Các triệu chứng lạc nội mạc tử cung của cô vẫn dai dẳng. Cô nói: “Tôi vẫn bị đau nửa đầu và đau bụng kinh, nhưng mức độ đã nhẹ hơn nhiều.” Cô dùng châm cứu và liệu pháp nhiệt để giảm đau vùng thắt lưng. Cô nói: “Nếu bạn chặn tôi ở bất kỳ sân bay nào và xem trong túi, lúc nào cũng sẽ thấy một miếng đệm sưởi điện.” Khi quay Top Chef, cô uống trà để giảm đau quặn và giấu các miếng dán giữ nhiệt bên trong quần jean hoặc dưới quần legging.
Lakshmi có chế độ ăn lành mạnh, điều này đến với cô rất tự nhiên. Cô nói: “Tất nhiên, nếu theo dõi chương trình, bạn biết tôi phải ăn đủ loại thực phẩm, nhưng tôi lớn lên với chế độ ăn chay có sữa.” Cô ăn nhiều đậu lăng và các loại đậu, đồng thời tránh lúa mì, đường, rượu và đồ chiên. Ở nhà cùng Krishna, các bữa ăn của họ gồm 50% trái cây và rau củ, 25% tinh bột và 25% protein nạc.
Việc tập luyện phụ thuộc vào các triệu chứng của cô. Khi cảm thấy khó chịu, cô tránh những hoạt động như Pilates vì chúng khiến cơn đau nặng hơn. Vào những ngày tồi tệ nhất, việc tập luyện rất khó khăn. Cô nói: “Nhưng tôi dành rất nhiều thời gian ở phòng gym. Tôi nghĩ điều đó liên quan phần nào đến tính phù phiếm và đặc thù nghề nghiệp là phải ăn quá nhiều.”
Khi Lakshmi nhận xét về kỹ thuật của một đầu bếp hoặc một món ăn trong Top Chef, cô có thể không giống người sẵn sàng chia sẻ những chi tiết riêng tư về cơ thể mình. Cô tỏ ra bình tĩnh và điềm đạm.
Cô nói: “Tôi thà không đứng trong một căn phòng để thảo luận về những bộ phận riêng tư của mình,” thừa nhận rằng ban đầu điều đó rất khó khăn. “Nhưng tôi phải lên tiếng. Tôi chỉ muốn những phụ nữ trẻ biết rằng họ không đơn độc. Lạc nội mạc tử cung khiến bạn bị cô lập. Nó giống như một nhà tù. Tôi cảm thấy như cuối cùng mình đã mở khóa và đá văng những xiềng xích vô hình đã trói chặt mắt cá chân tôi suốt nhiều năm.”
Nguồn:
Tổng hợp từ Internet