समाचार | अध्ययन ने चेतावनी दी: BPA-मुक्त खाद्य-पैकेजिंग के आम विकल्प डिम्बग्रंथि कोशिकाओं को नुकसान पहुँचा सकते हैं
मैकगिल विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि बिस्फेनॉल ए (BPA) के स्थान पर इस्तेमाल होने वाले आम रसायन मानव डिम्बग्रंथि कोशिकाओं के लिए विषाक्त हो सकते हैं। इस निष्कर्ष से BPA-मुक्त खाद्य पैकेजिंग की सुरक्षा और मौजूदा विनियमन की पर्याप्तता पर चिंता उठती है।
टीम ने मांस, मछली, पनीर, फल और सब्जियों पर लगे मूल्य लेबल में आमतौर पर उपयोग होने वाले रसायनों पर ध्यान केंद्रित किया। ये पदार्थ प्लास्टिक फिल्म के माध्यम से भोजन में पहुँच सकते हैं और प्रयोगशाला में संवर्धित मानव डिम्बग्रंथि ग्रैनुलोसा कोशिकाओं में असामान्य कार्य कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने BPA के चार आम विकल्पों का परीक्षण किया: TGSA, D-8, PF-201, और BPS। विशेष रूप से TGSA और D-8 ने कोशिकाओं के भीतर लिपिड बूंदों के संचय का कारण बनाया और कोशिका वृद्धि तथा DNA मरम्मत से जुड़े जीनों की गतिविधि बदल दी। अध्ययन के सह-नेता, मैकगिल विश्वविद्यालय में औषधिविज्ञान एवं चिकित्साविज्ञान तथा प्रसूति एवं स्त्रीरोग के प्रोफेसर बर्नार्ड रोबेयर ने कहा: “ये कोशिकीय कार्य आवश्यक हैं। प्रयोगशाला के परिणाम अभी मनुष्यों में नुकसान को सीधे सिद्ध नहीं करते, लेकिन ये प्रबल संकेत हैं कि इन रसायनों पर और अध्ययन की आवश्यकता है।”
BPA एक मान्य अंतःस्रावी अवरोधक है, जो बांझपन, प्रारंभिक विकास संबंधी असामान्यताओं और चयापचय विकारों से जुड़ा है। कनाडा ने इसे शिशु बोतलों में प्रतिबंधित किया है और कुछ उत्पादों में इसके उपयोग को सीमित किया है। हालांकि, शोधकर्ता जोर देते हैं कि अधिकांश BPA विकल्प अभी विनियमित नहीं हैं और न ही उनका नियमित परीक्षण होता है।
रोबेयर ने कहा, “‘BPA-मुक्त’ शब्द बहुत भ्रामक हो सकता है। इसका अक्सर अर्थ केवल यह होता है कि BPA को किसी अन्य बिस्फेनॉल से बदल दिया गया है। 200 से अधिक विकल्प ज्ञात हैं, और कुछ उतने ही हानिकारक या उससे भी अधिक हानिकारक हो सकते हैं। इन पदार्थों के व्यापक उपयोग से पहले इनका परीक्षण करना चाहिए, बाद में जांच नहीं करनी चाहिए।”
हेल्थ कनाडा ने इन चारों रसायनों को आगे के मूल्यांकन की सूची में रखा है। शोधकर्ता उपभोक्ताओं को ताजा खाद्य पदार्थ रखने से पहले प्लास्टिक पैकेजिंग और लेबल हटाने तथा खरीदारी करते समय दबाव से होने वाले रासायनिक स्थानांतरण को कम करने के लिए ढेर के ऊपर से वस्तुएँ चुनने की सलाह देते हैं।
अध्ययन Toxicological Sciences में “High-Content Imaging and Transcriptomic Analyses of the Effects of Bisphenol S and Alternative Color Developers on KGN Granulosa Cells” शीर्षक से प्रकाशित हुआ। इसे McGill Sustainability Systems Initiative से वित्तपोषण मिला।
समाचार स्रोत:
ऑनलाइन संकलित
लेखक LinkedIVF Teamप्रकाशित 2025-09-06
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समाचार | अध्ययन की चेतावनी: BPA-मुक्त खाद्य-पैकेजिंग के सामान्य विकल्प अंडाशय कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं
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मैकगिल विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि बिस्फेनॉल ए (BPA) के स्थान पर इस्तेमाल होने वाले आम रसायन मानव डिम्बग्रंथि कोशिकाओं के लिए विषाक्त हो सकते हैं। इस निष्कर्ष से BPA-मुक्त खाद्य पैकेजिंग की सुरक्षा और मौजूदा विनियमन की पर्याप्तता पर चिंता उठती है।
टीम ने मांस, मछली, पनीर, फल और सब्जियों पर लगे मूल्य लेबल में आमतौर पर उपयोग होने वाले रसायनों पर ध्यान केंद्रित किया। ये पदार्थ प्लास्टिक फिल्म के माध्यम से भोजन में पहुँच सकते हैं और प्रयोगशाला में संवर्धित मानव डिम्बग्रंथि ग्रैनुलोसा कोशिकाओं में असामान्य कार्य कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने BPA के चार आम विकल्पों का परीक्षण किया: TGSA, D-8, PF-201, और BPS। विशेष रूप से TGSA और D-8 ने कोशिकाओं के भीतर लिपिड बूंदों के संचय का कारण बनाया और कोशिका वृद्धि तथा DNA मरम्मत से जुड़े जीनों की गतिविधि बदल दी। अध्ययन के सह-नेता, मैकगिल विश्वविद्यालय में औषधिविज्ञान एवं चिकित्साविज्ञान तथा प्रसूति एवं स्त्रीरोग के प्रोफेसर बर्नार्ड रोबेयर ने कहा: “ये कोशिकीय कार्य आवश्यक हैं। प्रयोगशाला के परिणाम अभी मनुष्यों में नुकसान को सीधे सिद्ध नहीं करते, लेकिन ये प्रबल संकेत हैं कि इन रसायनों पर और अध्ययन की आवश्यकता है।”
BPA एक मान्य अंतःस्रावी अवरोधक है, जो बांझपन, प्रारंभिक विकास संबंधी असामान्यताओं और चयापचय विकारों से जुड़ा है। कनाडा ने इसे शिशु बोतलों में प्रतिबंधित किया है और कुछ उत्पादों में इसके उपयोग को सीमित किया है। हालांकि, शोधकर्ता जोर देते हैं कि अधिकांश BPA विकल्प अभी विनियमित नहीं हैं और न ही उनका नियमित परीक्षण होता है।
रोबेयर ने कहा, “‘BPA-मुक्त’ शब्द बहुत भ्रामक हो सकता है। इसका अक्सर अर्थ केवल यह होता है कि BPA को किसी अन्य बिस्फेनॉल से बदल दिया गया है। 200 से अधिक विकल्प ज्ञात हैं, और कुछ उतने ही हानिकारक या उससे भी अधिक हानिकारक हो सकते हैं। इन पदार्थों के व्यापक उपयोग से पहले इनका परीक्षण करना चाहिए, बाद में जांच नहीं करनी चाहिए।”
हेल्थ कनाडा ने इन चारों रसायनों को आगे के मूल्यांकन की सूची में रखा है। शोधकर्ता उपभोक्ताओं को ताजा खाद्य पदार्थ रखने से पहले प्लास्टिक पैकेजिंग और लेबल हटाने तथा खरीदारी करते समय दबाव से होने वाले रासायनिक स्थानांतरण को कम करने के लिए ढेर के ऊपर से वस्तुएँ चुनने की सलाह देते हैं।
अध्ययन Toxicological Sciences में “High-Content Imaging and Transcriptomic Analyses of the Effects of Bisphenol S and Alternative Color Developers on KGN Granulosa Cells” शीर्षक से प्रकाशित हुआ। इसे McGill Sustainability Systems Initiative से वित्तपोषण मिला।
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