Tin tức | Chế độ ăn có ảnh hưởng đến thai kỳ không? Nghiên cứu về điểm số sức khỏe đường ruột cho thấy chế độ ăn ‘quá lành mạnh’ có thể làm tăng nguy cơ vô sinh

Tin tức | Chế độ ăn có ảnh hưởng đến khả năng mang thai không? Nghiên cứu về điểm số sức khỏe đường ruột cho thấy chế độ ăn ‘quá lành mạnh’ có thể làm tăng nguy cơ vô sinh

‘Có vẻ hợp lý khi cho rằng chế độ ăn lành mạnh hơn sẽ làm tăng khả năng mang thai. Nhưng nghiên cứu cho thấy ăn uống lành mạnh quá mức có thể phản tác dụng.’

Một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Nutrition cho thấy mặc dù chế độ ăn có lợi cho đường ruột có thể làm giảm nguy cơ vô sinh ở phụ nữ, mối liên hệ bảo vệ này biến mất hoặc thậm chí đảo chiều khi chất lượng chế độ ăn vượt qua một ngưỡng nhất định. Các nhà nghiên cứu cho biết những phát hiện này thách thức quan niệm rằng lành mạnh hơn luôn tốt hơn, đồng thời nhấn mạnh sự cân bằng dinh dưỡng quan trọng hơn việc theo đuổi một chế độ ăn hoàn hảo.

Bối cảnh: Vô sinh đã trở thành một đại dịch y tế công cộng toàn cầu âm thầm

Nghiên cứu sử dụng dữ liệu của 3,053 phụ nữ không mang thai trong độ tuổi 18–45, tham gia Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ (NHANES) từ 2013 đến 2018. Khoảng 12.1% trong số họ, tương đương 370 phụ nữ, cho biết bị vô sinh.

Một số tổ chức y tế đã xếp vô sinh là mối đe dọa lớn thứ ba đối với sức khỏe cộng đồng toàn cầu, sau bệnh tim mạch và ung thư. Nguyên nhân rất phức tạp, bao gồm rối loạn phóng noãn, hội chứng buồng trứng đa nang, lạc nội mạc tử cung và bất thường miễn dịch. Trong những năm gần đây, ngày càng nhiều nghiên cứu liên hệ chế độ ăn, một hành vi có thể thay đổi, với chức năng sinh sản.

Điểm số DI-GM là gì?

Chỉ số Chế độ ăn dành cho Hệ vi sinh đường ruột (DI-GM) được sử dụng trong nghiên cứu này do Kase và các cộng sự phát triển để định lượng mức độ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột của một chế độ ăn.

DI-GM gồm 14 thành phần:

10 thực phẩm có lợi: bơ, bông cải xanh, đậu gà, cà phê, nam việt quất, sản phẩm sữa lên men, chất xơ, trà xanh, đậu nành và ngũ cốc nguyên hạt;

4 thành phần không có lợi: thịt đỏ, thịt chế biến, ngũ cốc tinh chế và chế độ ăn nhiều chất béo.

Mỗi người tham gia nhận được điểm tổng hợp từ 0 đến 13, dựa trên hai bảng hỏi hồi cứu chế độ ăn trong 24 giờ.

Mối liên hệ giữa điểm DI-GM và vô sinh có ngưỡng nhất định

Trước tiên, các nhà nghiên cứu nhận thấy phụ nữ báo cáo bị vô sinh có điểm DI-GM trung bình thấp hơn đáng kể so với phụ nữ đã sinh con.

Phân tích hồi quy tiếp theo cho thấy:

Khi điểm DI-GM dưới 8, điểm số cao hơn liên quan đến nguy cơ vô sinh thấp hơn;

Nhưng trên 8, nguy cơ vô sinh tăng lên.

Điều này cho thấy chế độ ăn không lành mạnh có hại, nhưng chế độ ăn quá chú trọng đến sức khỏe chưa chắc đã có lợi; điều quan trọng là duy trì một khoảng tối ưu.

Mối liên hệ tiềm ẩn giữa hệ vi sinh đường ruột, chuyển hóa và khả năng sinh sản

Nghiên cứu cũng ghi nhận phụ nữ báo cáo bị vô sinh thường có:

Nồng độ triglyceride và đường huyết lúc đói cao hơn;

Nồng độ cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL-C) thấp hơn;

Tỷ lệ béo phì, bệnh viêm vùng chậu và rối loạn chuyển hóa cao hơn.

Những yếu tố này liên quan chặt chẽ đến sự xáo trộn hệ vi sinh đường ruột. Vì mô hình ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến các vi sinh vật đường ruột, điều chỉnh chế độ ăn phù hợp có thể trở thành một hướng tiếp cận không dùng thuốc để giải quyết tình trạng vô sinh.

Ý nghĩa y khoa: Không nên theo đuổi thực phẩm lành mạnh đến cực đoan; hãy hướng đến sự cân bằng phù hợp

‘DI-GM mang đến một góc nhìn mới về chất lượng chế độ ăn và sức khỏe đường ruột. Thay vì theo đuổi một chế độ ăn cực kỳ lành mạnh, chúng ta nên tìm kiếm sự cân bằng và điều độ,’ các tác giả nghiên cứu kết luận.

Họ đề xuất các can thiệp dinh dưỡng trong tương lai dành cho phụ nữ vô sinh nên ưu tiên giúp họ đạt khoảng DI-GM tối ưu, thay vì chỉ đơn giản là tối đa hóa điểm số.

Nguồn:

Tổng hợp trên mạng