Nachrichten | Hochverarbeitete Lebensmittel beeinflussen die Fruchtbarkeit von Männern und Frauen und möglicherweise auch die Embryonalentwicklung
Eine neue Studie der European Society of Human Reproduction and Embryology ergab, dass ein hoher täglicher Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel (UPF) nicht nur mit geringerer männlicher Fruchtbarkeit verbunden ist, sondern möglicherweise auch die frühe Embryonalentwicklung beeinflusst. Die Studie wurde in der reproduktionsmedizinischen Fachzeitschrift Human Reproduction veröffentlicht.
Eine Verringerung des UPF-Verzehrs, insbesondere während der Kinderwunschzeit und in der frühen Schwangerschaft, könnte beiden Elternteilen und der Gesundheit des Embryos zugutekommen.
Die Gesundheit der Mutter gilt seit Langem als zentral für den Schwangerschaftsausgang. Die kombinierten Auswirkungen der Ernährung beider Eltern auf die Zeit bis zur Schwangerschaft und die frühe Embryonalentwicklung wurden jedoch selten systematisch untersucht. Diese Studie schließt diese Lücke erstmals.
Unter der Leitung von Dr. Romy Gaillard, Kinderärztin und außerordentlicher Professorin für Entwicklungsepidemiologie am Erasmus University Medical Center Rotterdam, nutzte die Studie die prospektive Kohorte „Generation R Study Next Programme“. Analysiert wurden 831 Frauen und 651 männliche Partner von der Zeit vor der Empfängnis bis zur Schwangerschaft zwischen 2017 und 2021.
Die Ernährung der Eltern wurde in der frühen Schwangerschaft, etwa in der 12. Woche, per Fragebogen erfasst. Lebensmittel wurden als UPF oder Nicht-UPF klassifiziert und ihr gewichtsbezogener Anteil an der täglichen Gesamtzufuhr bestimmt. Der mediane UPF-Anteil betrug bei Frauen 22% und bei Männern 25%.
Erfasst wurden außerdem die Zeit bis zur Schwangerschaft, die monatliche Fekundabilität und das Infertilitätsrisiko, definiert als eine Zeit bis zur Schwangerschaft von ≥12 Monaten oder die Inanspruchnahme assistierter Reproduktion. Transvaginale Ultraschalluntersuchungen in der 7., 9. und 11. Woche ermittelten die Scheitel-Steiß-Länge (CRL) des Embryos und das Dottersackvolumen.
Die Erstautorin und Doktorandin Celine Lin sagte, der UPF-Verzehr der Frauen sei nicht konsistent mit der Zeit bis zur Schwangerschaft oder dem Infertilitätsrisiko verbunden gewesen; in der 7. Woche waren Embryonen und Dottersäcke jedoch etwas kleiner. Der geringe Unterschied auf Bevölkerungsebene sei forschungsrelevant und deute darauf hin, dass UPF auch die Entwicklung der Nachkommen beeinflussen könnte.
Bei Männern waren die Ergebnisse eindeutiger: Ein höherer UPF-Verzehr war mit einem höheren Infertilitätsrisiko und einer längeren Zeit bis zur Schwangerschaft verbunden, jedoch nicht direkt mit Messgrößen der frühen Embryonalentwicklung. Spermien könnten empfindlicher auf die Ernährung reagieren, während der UPF-Verzehr von Frauen das Umfeld in der Gebärmutter verändern und Embryonen unmittelbar nach der Befruchtung beeinflussen könnte.
„Unsere Studie deutet darauf hin, dass eine UPF-arme Ernährung beiden Partnern zugutekommt und möglicherweise sowohl die Empfängniswahrscheinlichkeit als auch die Gesundheit des ungeborenen Kindes verbessert“, sagte Dr. Gaillard.
Frühere Studien brachten langsameres Embryonenwachstum in der frühen Schwangerschaft mit ungünstigen Geburtsergebnissen in Verbindung, darunter Frühgeburten (<37 Wochen), niedriges Geburtsgewicht und ein erhöhtes kardiovaskuläres Risiko im Kindesalter. Eine abnorme Dottersackentwicklung wurde mit einem höheren Risiko für Fehlgeburt und Frühgeburt in Verbindung gebracht.
Das Team betonte, dass diese Beobachtungsstudie Zusammenhänge aufzeigt, aber keine Kausalität beweisen kann. Die Ergebnisse müssen in anderen Bevölkerungsgruppen bestätigt werden; auch mögliche Mechanismen wie die geringe Nährstoffdichte von UPF und die Exposition gegenüber Lebensmittelzusatzstoffen oder Mikroplastik müssen weiter untersucht werden.
Die Studie fordert außerdem einen Perspektivwechsel: Die reproduktive Gesundheit sollte sich nicht ausschließlich auf Frauen konzentrieren. Auch die Gesundheit und der Lebensstil von Männern vor der Empfängnis sind wichtig und wurden lange vernachlässigt.
„Wir müssen unseren Ansatz für Fruchtbarkeit und die Betreuung in der frühen Schwangerschaft neu definieren: weg von einem mutterzentrierten Modell hin zu einem umfassenden Gesundheitskonzept, das beide Elternteile einbezieht“, sagte Dr. Gaillard.
Nachrichten | Hochverarbeitete Lebensmittel beeinflussen die Fruchtbarkeit von Männern und Frauen und möglicherweise auch die Embryonalentwicklung
Nachrichten | Hochverarbeitete Lebensmittel beeinflussen die Fruchtbarkeit von Männern und Frauen und möglicherweise auch die Embryonalentwicklung
Eine neue Studie der European Society of Human Reproduction and Embryology ergab, dass ein hoher täglicher Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel (UPF) nicht nur mit geringerer männlicher Fruchtbarkeit verbunden ist, sondern möglicherweise auch die frühe Embryonalentwicklung beeinflusst. Die Studie wurde in der reproduktionsmedizinischen Fachzeitschrift Human Reproduction veröffentlicht.
Eine Verringerung des UPF-Verzehrs, insbesondere während der Kinderwunschzeit und in der frühen Schwangerschaft, könnte beiden Elternteilen und der Gesundheit des Embryos zugutekommen.
Die Gesundheit der Mutter gilt seit Langem als zentral für den Schwangerschaftsausgang. Die kombinierten Auswirkungen der Ernährung beider Eltern auf die Zeit bis zur Schwangerschaft und die frühe Embryonalentwicklung wurden jedoch selten systematisch untersucht. Diese Studie schließt diese Lücke erstmals.
Unter der Leitung von Dr. Romy Gaillard, Kinderärztin und außerordentlicher Professorin für Entwicklungsepidemiologie am Erasmus University Medical Center Rotterdam, nutzte die Studie die prospektive Kohorte „Generation R Study Next Programme“. Analysiert wurden 831 Frauen und 651 männliche Partner von der Zeit vor der Empfängnis bis zur Schwangerschaft zwischen 2017 und 2021.
Die Ernährung der Eltern wurde in der frühen Schwangerschaft, etwa in der 12. Woche, per Fragebogen erfasst. Lebensmittel wurden als UPF oder Nicht-UPF klassifiziert und ihr gewichtsbezogener Anteil an der täglichen Gesamtzufuhr bestimmt. Der mediane UPF-Anteil betrug bei Frauen 22% und bei Männern 25%.
Erfasst wurden außerdem die Zeit bis zur Schwangerschaft, die monatliche Fekundabilität und das Infertilitätsrisiko, definiert als eine Zeit bis zur Schwangerschaft von ≥12 Monaten oder die Inanspruchnahme assistierter Reproduktion. Transvaginale Ultraschalluntersuchungen in der 7., 9. und 11. Woche ermittelten die Scheitel-Steiß-Länge (CRL) des Embryos und das Dottersackvolumen.
Die Erstautorin und Doktorandin Celine Lin sagte, der UPF-Verzehr der Frauen sei nicht konsistent mit der Zeit bis zur Schwangerschaft oder dem Infertilitätsrisiko verbunden gewesen; in der 7. Woche waren Embryonen und Dottersäcke jedoch etwas kleiner. Der geringe Unterschied auf Bevölkerungsebene sei forschungsrelevant und deute darauf hin, dass UPF auch die Entwicklung der Nachkommen beeinflussen könnte.
Bei Männern waren die Ergebnisse eindeutiger: Ein höherer UPF-Verzehr war mit einem höheren Infertilitätsrisiko und einer längeren Zeit bis zur Schwangerschaft verbunden, jedoch nicht direkt mit Messgrößen der frühen Embryonalentwicklung. Spermien könnten empfindlicher auf die Ernährung reagieren, während der UPF-Verzehr von Frauen das Umfeld in der Gebärmutter verändern und Embryonen unmittelbar nach der Befruchtung beeinflussen könnte.
„Unsere Studie deutet darauf hin, dass eine UPF-arme Ernährung beiden Partnern zugutekommt und möglicherweise sowohl die Empfängniswahrscheinlichkeit als auch die Gesundheit des ungeborenen Kindes verbessert“, sagte Dr. Gaillard.
Frühere Studien brachten langsameres Embryonenwachstum in der frühen Schwangerschaft mit ungünstigen Geburtsergebnissen in Verbindung, darunter Frühgeburten (<37 Wochen), niedriges Geburtsgewicht und ein erhöhtes kardiovaskuläres Risiko im Kindesalter. Eine abnorme Dottersackentwicklung wurde mit einem höheren Risiko für Fehlgeburt und Frühgeburt in Verbindung gebracht.
Das Team betonte, dass diese Beobachtungsstudie Zusammenhänge aufzeigt, aber keine Kausalität beweisen kann. Die Ergebnisse müssen in anderen Bevölkerungsgruppen bestätigt werden; auch mögliche Mechanismen wie die geringe Nährstoffdichte von UPF und die Exposition gegenüber Lebensmittelzusatzstoffen oder Mikroplastik müssen weiter untersucht werden.
Die Studie fordert außerdem einen Perspektivwechsel: Die reproduktive Gesundheit sollte sich nicht ausschließlich auf Frauen konzentrieren. Auch die Gesundheit und der Lebensstil von Männern vor der Empfängnis sind wichtig und wurden lange vernachlässigt.
„Wir müssen unseren Ansatz für Fruchtbarkeit und die Betreuung in der frühen Schwangerschaft neu definieren: weg von einem mutterzentrierten Modell hin zu einem umfassenden Gesundheitskonzept, das beide Elternteile einbezieht“, sagte Dr. Gaillard.
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