Noticias | Un estudio italiano: el consumo moderado de vino podría asociarse con un envejecimiento biológico más lento en los hombres
Un estudio publicado en el International Journal of Public Health muestra que, en el marco de una dieta mediterránea, el consumo moderado de vino podría asociarse con un envejecimiento biológico más lento en los hombres, pero este efecto no se observó con el consumo total de alcohol, lo que sugiere que los distintos tipos de bebidas alcohólicas y los patrones de consumo tienen efectos sobre la salud significativamente diferentes.
El estudio se basó en el Moli-sani Study, una gran cohorte poblacional del sur de Italia, e incluyó a 22,495 adultos. Los hábitos alimentarios y de consumo de alcohol del último año se evaluaron mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria, y la «edad biológica» (BA) se calculó utilizando biomarcadores multidimensionales. El equipo de investigación utilizó un modelo de red neuronal profunda que integraba 36 indicadores de los sistemas metabólico, cardiovascular, renal e inflamatorio, y empleó la diferencia entre la BA y la edad cronológica (CA), denominada Δage, como indicador de la velocidad del envejecimiento.
Los resultados mostraron que la edad cronológica media de la población del estudio era de 55.6 años, mientras que la edad biológica media era de 54.9 años, lo que indicaba una tendencia general leve hacia un «envejecimiento retardado». Entre los hombres, el consumo moderado de vino definido según los estándares de la dieta mediterránea (aproximadamente 125–500 mL/día) se asoció con una Δage menor, lo que significa que su edad biológica era relativamente más joven.
En concreto, la asociación fue más marcada con un consumo diario de aproximadamente 170 mL (alrededor de 1–2 copas), con una reducción media de la edad biológica de unos 0.34 años. El estudio también encontró que tanto un consumo muy bajo como un consumo excesivo tendían a producir resultados neutros o incluso negativos, lo que sugiere que el «intervalo moderado» es clave para la dirección del efecto.
En cambio, el consumo total de alcohol no mostró una asociación similar. El estudio señaló que, cuando el alcohol procedía de diversas fuentes o el consumo total era elevado, se asociaba con un envejecimiento biológico acelerado, lo que implica que los distintos tipos de bebidas alcohólicas pueden no tener efectos equivalentes sobre la salud.
El estudio también observó que esta asociación se daba principalmente en los hombres, mientras que en las mujeres no se observaron diferencias significativas entre los distintos niveles de consumo de vino. Aunque el análisis de interacción por sexo no alcanzó significación estadística, el equipo de investigación especuló que esto podría estar relacionado con diferencias en el metabolismo del alcohol en las mujeres, como una menor actividad de la alcohol deshidrogenasa, así como con factores hormonales que las hacen más sensibles al alcohol.
A nivel mecanístico, el estudio sugirió que las sustancias bioactivas contenidas en el vino, como los polifenoles, podrían desempeñar un papel antioxidante, antiinflamatorio y de regulación metabólica, ejerciendo así una posible influencia en el proceso de envejecimiento, en lugar de que el efecto sea atribuible al alcohol en sí.
Además, el estudio encontró que las personas que seguían un estilo de vida saludable, como aquellas con menor peso corporal, niveles más altos de actividad física y menos enfermedades crónicas, tenían más probabilidades de beber moderadamente, pero estos factores se ajustaron en los modelos estadísticos, lo que reforzó la fiabilidad de los resultados.
Es importante señalar que el estudio no encontró que la adherencia general a la dieta mediterránea modulase significativamente la asociación anterior, lo que sugiere que el vino podría tener cierto efecto independiente. Al mismo tiempo, otros factores dietéticos, como el consumo de verduras y la proporción de grasas saludables, también se asociaron con un envejecimiento más lento.
El equipo de investigación subrayó que se trataba de un estudio observacional y que no podía establecer causalidad. Aunque los resultados aportan nuevas pistas sobre el «envejecimiento saludable», aún se necesita una validación adicional mediante seguimientos prolongados y estudios mecanísticos, así como para proporcionar una base para las políticas de salud pública.
Fuente de la historia:
Recopilado de internet
Autor LinkedIVF TeamPublicado 2026-04-04
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Noticias | Un estudio italiano relaciona el consumo moderado de alcohol con un envejecimiento biológico más lento en los hombres
Noticias | Un estudio italiano: el consumo moderado de vino podría asociarse con un envejecimiento biológico más lento en los hombres
Un estudio publicado en el International Journal of Public Health muestra que, en el marco de una dieta mediterránea, el consumo moderado de vino podría asociarse con un envejecimiento biológico más lento en los hombres, pero este efecto no se observó con el consumo total de alcohol, lo que sugiere que los distintos tipos de bebidas alcohólicas y los patrones de consumo tienen efectos sobre la salud significativamente diferentes.
El estudio se basó en el Moli-sani Study, una gran cohorte poblacional del sur de Italia, e incluyó a 22,495 adultos. Los hábitos alimentarios y de consumo de alcohol del último año se evaluaron mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria, y la «edad biológica» (BA) se calculó utilizando biomarcadores multidimensionales. El equipo de investigación utilizó un modelo de red neuronal profunda que integraba 36 indicadores de los sistemas metabólico, cardiovascular, renal e inflamatorio, y empleó la diferencia entre la BA y la edad cronológica (CA), denominada Δage, como indicador de la velocidad del envejecimiento.
Los resultados mostraron que la edad cronológica media de la población del estudio era de 55.6 años, mientras que la edad biológica media era de 54.9 años, lo que indicaba una tendencia general leve hacia un «envejecimiento retardado». Entre los hombres, el consumo moderado de vino definido según los estándares de la dieta mediterránea (aproximadamente 125–500 mL/día) se asoció con una Δage menor, lo que significa que su edad biológica era relativamente más joven.
En concreto, la asociación fue más marcada con un consumo diario de aproximadamente 170 mL (alrededor de 1–2 copas), con una reducción media de la edad biológica de unos 0.34 años. El estudio también encontró que tanto un consumo muy bajo como un consumo excesivo tendían a producir resultados neutros o incluso negativos, lo que sugiere que el «intervalo moderado» es clave para la dirección del efecto.
En cambio, el consumo total de alcohol no mostró una asociación similar. El estudio señaló que, cuando el alcohol procedía de diversas fuentes o el consumo total era elevado, se asociaba con un envejecimiento biológico acelerado, lo que implica que los distintos tipos de bebidas alcohólicas pueden no tener efectos equivalentes sobre la salud.
El estudio también observó que esta asociación se daba principalmente en los hombres, mientras que en las mujeres no se observaron diferencias significativas entre los distintos niveles de consumo de vino. Aunque el análisis de interacción por sexo no alcanzó significación estadística, el equipo de investigación especuló que esto podría estar relacionado con diferencias en el metabolismo del alcohol en las mujeres, como una menor actividad de la alcohol deshidrogenasa, así como con factores hormonales que las hacen más sensibles al alcohol.
A nivel mecanístico, el estudio sugirió que las sustancias bioactivas contenidas en el vino, como los polifenoles, podrían desempeñar un papel antioxidante, antiinflamatorio y de regulación metabólica, ejerciendo así una posible influencia en el proceso de envejecimiento, en lugar de que el efecto sea atribuible al alcohol en sí.
Además, el estudio encontró que las personas que seguían un estilo de vida saludable, como aquellas con menor peso corporal, niveles más altos de actividad física y menos enfermedades crónicas, tenían más probabilidades de beber moderadamente, pero estos factores se ajustaron en los modelos estadísticos, lo que reforzó la fiabilidad de los resultados.
Es importante señalar que el estudio no encontró que la adherencia general a la dieta mediterránea modulase significativamente la asociación anterior, lo que sugiere que el vino podría tener cierto efecto independiente. Al mismo tiempo, otros factores dietéticos, como el consumo de verduras y la proporción de grasas saludables, también se asociaron con un envejecimiento más lento.
El equipo de investigación subrayó que se trataba de un estudio observacional y que no podía establecer causalidad. Aunque los resultados aportan nuevas pistas sobre el «envejecimiento saludable», aún se necesita una validación adicional mediante seguimientos prolongados y estudios mecanísticos, así como para proporcionar una base para las políticas de salud pública.
Fuente de la historia:
Recopilado de internet