Tin tức | Ăn uống giới hạn thời gian: Giảm cân mà không thay đổi nồng độ hormone sinh dục
Ăn uống giới hạn thời gian: Giảm cân mà không thay đổi nồng độ hormone sinh dục
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu đã đánh giá tác động của việc ăn uống giới hạn thời gian (TRE) và hạn chế calo (CR) đối với hormone sinh dục.
Bối cảnh
Ăn uống giới hạn thời gian (TRE) là một biện pháp can thiệp giảm cân, giới hạn việc ăn uống trong khoảng thời gian 4–10 giờ, sau đó nhịn ăn và chỉ dùng đồ uống không chứa calo. Dù có những lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe, các lo ngại về ảnh hưởng đến hormone sinh dục vẫn còn tồn tại. Một số nghiên cứu cho thấy TRE có thể tác động tiêu cực đến estrogen, gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt và các vấn đề về khả năng sinh sản. Những nghiên cứu khác cho rằng phương pháp này có thể làm giảm testosterone, khối lượng cơ và ham muốn tình dục ở nam giới. Bằng chứng vẫn còn hạn chế; các nghiên cứu trước đây có cỡ mẫu nhỏ, thiếu nhóm đối chứng, chỉ kéo dài trong thời gian ngắn và không đánh giá các tác động sau hai tháng.
Tổng quan nghiên cứu
Các nhà nghiên cứu đã so sánh tác động của TRE và CR đối với hormone sinh sản ở nam giới, phụ nữ tiền mãn kinh và phụ nữ sau mãn kinh trong 12 tháng. Đây là một phân tích thứ cấp của một thử nghiệm đã công bố, so sánh tác động của CR và TRE đối với các yếu tố nguy cơ chuyển hóa và trọng lượng cơ thể. Người tham gia từ 18–65 tuổi, với chỉ số khối cơ thể từ 30–50 kg/m².
Nghiên cứu loại trừ người hút thuốc, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tiểu đường, người làm việc theo ca, phụ nữ tiền mãn kinh, người sử dụng dụng cụ tử cung hoặc liệu pháp thay thế hormone, và những người có cân nặng không ổn định trong ba tháng trước đó. Người tham gia được phân ngẫu nhiên vào nhóm CR, TRE hoặc nhóm đối chứng. Thử nghiệm gồm giai đoạn giảm cân kéo dài sáu tháng và giai đoạn duy trì kéo dài sáu tháng.
Trong giai đoạn giảm cân, nhóm TRE được ăn tự do từ 12 giờ chiều đến 8 giờ chiều, sau đó nhịn ăn đến trưa ngày hôm sau và chỉ dùng đồ uống không chứa calo. Trong giai đoạn duy trì, khoảng thời gian ăn được kéo dài từ 10 giờ sáng đến 8 giờ chiều. Nhóm CR giảm 25% năng lượng nạp vào mỗi ngày trong sáu tháng, sau đó tiêu thụ mức năng lượng cần thiết được tính toán trong sáu tháng. Nhóm đối chứng duy trì mức vận động, chế độ ăn và cân nặng như thường lệ.
Mẫu máu lúc đói được sử dụng để đo testosterone toàn phần lưu hành, dehydroepiandrosterone (DHEA), progesterone, estrone, estradiol và globulin gắn hormone sinh dục (SHBG). Những thay đổi giữa các nhóm được so sánh bằng phân tích hiệp phương sai, còn mối liên quan giữa hormone sinh dục và cân nặng được đánh giá bằng hệ số tương quan Spearman hoặc Pearson.
Kết quả
Trong số 126 người được sàng lọc, 30 người được phân ngẫu nhiên vào các nhóm nghiên cứu. Cuối cùng, 77 người tham gia hoàn thành 12 tháng, và phân tích bao gồm 73 người hoàn thành có đủ mẫu máu. Họ gồm 10 nam giới, 44 phụ nữ tiền mãn kinh và 19 phụ nữ sau mãn kinh, với độ tuổi trung bình lần lượt là 42, 39 và 56. Sau 12 tháng, cân nặng giảm đáng kể ở nhóm TRE và CR so với nhóm đối chứng, không có sự khác biệt giữa TRE và CR. SHBG, DHEA và testosterone toàn phần không thay đổi theo thời gian hoặc giữa các nhóm ở phụ nữ hay nam giới. Progesterone, estradiol và estrone không thay đổi ở phụ nữ sau mãn kinh thuộc cả hai nhóm can thiệp. Giảm cân không liên quan đến những thay đổi về hormone sinh dục.
Kết luận
Nhìn chung, TRE làm giảm đáng kể cân nặng trong 12 tháng nhưng không ảnh hưởng đến hormone sinh dục ở nam giới hoặc phụ nữ béo phì so với CR hoặc nhóm đối chứng. Những thay đổi hormone có thể xảy ra trong những tháng đầu của can thiệp và trở về gần mức ban đầu khi cân nặng ổn định. Cần tiến hành thêm nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này.
Tin tức | Ăn uống giới hạn thời gian: Giảm cân mà không thay đổi nồng độ hormone sinh dục
Tin tức | Ăn uống giới hạn thời gian: Giảm cân mà không thay đổi nồng độ hormone sinh dục
Ăn uống giới hạn thời gian: Giảm cân mà không thay đổi nồng độ hormone sinh dục
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu đã đánh giá tác động của việc ăn uống giới hạn thời gian (TRE) và hạn chế calo (CR) đối với hormone sinh dục.
Bối cảnh
Ăn uống giới hạn thời gian (TRE) là một biện pháp can thiệp giảm cân, giới hạn việc ăn uống trong khoảng thời gian 4–10 giờ, sau đó nhịn ăn và chỉ dùng đồ uống không chứa calo. Dù có những lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe, các lo ngại về ảnh hưởng đến hormone sinh dục vẫn còn tồn tại. Một số nghiên cứu cho thấy TRE có thể tác động tiêu cực đến estrogen, gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt và các vấn đề về khả năng sinh sản. Những nghiên cứu khác cho rằng phương pháp này có thể làm giảm testosterone, khối lượng cơ và ham muốn tình dục ở nam giới. Bằng chứng vẫn còn hạn chế; các nghiên cứu trước đây có cỡ mẫu nhỏ, thiếu nhóm đối chứng, chỉ kéo dài trong thời gian ngắn và không đánh giá các tác động sau hai tháng.
Tổng quan nghiên cứu
Các nhà nghiên cứu đã so sánh tác động của TRE và CR đối với hormone sinh sản ở nam giới, phụ nữ tiền mãn kinh và phụ nữ sau mãn kinh trong 12 tháng. Đây là một phân tích thứ cấp của một thử nghiệm đã công bố, so sánh tác động của CR và TRE đối với các yếu tố nguy cơ chuyển hóa và trọng lượng cơ thể. Người tham gia từ 18–65 tuổi, với chỉ số khối cơ thể từ 30–50 kg/m².
Nghiên cứu loại trừ người hút thuốc, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tiểu đường, người làm việc theo ca, phụ nữ tiền mãn kinh, người sử dụng dụng cụ tử cung hoặc liệu pháp thay thế hormone, và những người có cân nặng không ổn định trong ba tháng trước đó. Người tham gia được phân ngẫu nhiên vào nhóm CR, TRE hoặc nhóm đối chứng. Thử nghiệm gồm giai đoạn giảm cân kéo dài sáu tháng và giai đoạn duy trì kéo dài sáu tháng.
Trong giai đoạn giảm cân, nhóm TRE được ăn tự do từ 12 giờ chiều đến 8 giờ chiều, sau đó nhịn ăn đến trưa ngày hôm sau và chỉ dùng đồ uống không chứa calo. Trong giai đoạn duy trì, khoảng thời gian ăn được kéo dài từ 10 giờ sáng đến 8 giờ chiều. Nhóm CR giảm 25% năng lượng nạp vào mỗi ngày trong sáu tháng, sau đó tiêu thụ mức năng lượng cần thiết được tính toán trong sáu tháng. Nhóm đối chứng duy trì mức vận động, chế độ ăn và cân nặng như thường lệ.
Mẫu máu lúc đói được sử dụng để đo testosterone toàn phần lưu hành, dehydroepiandrosterone (DHEA), progesterone, estrone, estradiol và globulin gắn hormone sinh dục (SHBG). Những thay đổi giữa các nhóm được so sánh bằng phân tích hiệp phương sai, còn mối liên quan giữa hormone sinh dục và cân nặng được đánh giá bằng hệ số tương quan Spearman hoặc Pearson.
Kết quả
Trong số 126 người được sàng lọc, 30 người được phân ngẫu nhiên vào các nhóm nghiên cứu. Cuối cùng, 77 người tham gia hoàn thành 12 tháng, và phân tích bao gồm 73 người hoàn thành có đủ mẫu máu. Họ gồm 10 nam giới, 44 phụ nữ tiền mãn kinh và 19 phụ nữ sau mãn kinh, với độ tuổi trung bình lần lượt là 42, 39 và 56. Sau 12 tháng, cân nặng giảm đáng kể ở nhóm TRE và CR so với nhóm đối chứng, không có sự khác biệt giữa TRE và CR. SHBG, DHEA và testosterone toàn phần không thay đổi theo thời gian hoặc giữa các nhóm ở phụ nữ hay nam giới. Progesterone, estradiol và estrone không thay đổi ở phụ nữ sau mãn kinh thuộc cả hai nhóm can thiệp. Giảm cân không liên quan đến những thay đổi về hormone sinh dục.
Kết luận
Nhìn chung, TRE làm giảm đáng kể cân nặng trong 12 tháng nhưng không ảnh hưởng đến hormone sinh dục ở nam giới hoặc phụ nữ béo phì so với CR hoặc nhóm đối chứng. Những thay đổi hormone có thể xảy ra trong những tháng đầu của can thiệp và trở về gần mức ban đầu khi cân nặng ổn định. Cần tiến hành thêm nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này.
Nguồn:
Tổng hợp trực tuyến