Noticias | ¿Los espermatozoides son selectivos con la comida? Un estudio revela que la dieta afecta significativamente la calidad del semen
Un estudio transversal italiano publicado en Nutrients encontró una estrecha asociación entre los hábitos alimentarios cotidianos de los hombres y la calidad de los espermatozoides. La dieta mediterránea (DM) se asoció positivamente con el recuento, la motilidad y la morfología espermáticas, así como con otras mediciones, mientras que una ingesta elevada de alimentos ultraprocesados (UPF) puede perjudicar significativamente la fertilidad.
El estudio, dirigido por Petre GC y sus colaboradores, incluyó a 358 hombres de 18 a 60 años que se sometieron a un análisis de semen en un hospital italiano entre septiembre de 2022 y abril de 2024. Los investigadores evaluaron sistemáticamente la adherencia a la dieta mediterránea mediante el cuestionario MEDAS, la proporción de ingesta de alimentos ultraprocesados (%Kal-UP), los parámetros seminales y los niveles relacionados de hormonas sexuales, incluidas la hormona luteinizante (LH), la hormona foliculoestimulante (FSH), la globulina transportadora de hormonas sexuales (SHBG) y la testosterona.
La dieta mediterránea se asocia con una mejor calidad espermática
Una mayor adherencia a la dieta mediterránea, reflejada en una puntuación MEDAS más alta, se asoció con un mayor recuento total de espermatozoides, concentración, motilidad y proporción de espermatozoides con morfología normal, junto con niveles relativamente más bajos de FSH, lo que sugiere un mejor funcionamiento del eje hipotálamo-hipófisis-gónadas. Entre los hombres con niveles normales de FSH (<8 IU/mL), la dieta mediterránea se asoció significativamente con mejores parámetros seminales.
Esta dieta es rica en ácidos grasos poliinsaturados, proteínas vegetales, antioxidantes y micronutrientes. Puede actuar directamente sobre múltiples poblaciones celulares de los túbulos seminíferos y mejorar la función testicular al aumentar la sensibilidad a la FSH.
La ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia inversamente con la calidad espermática
En cambio, la calidad del semen disminuyó sistemáticamente a medida que aumentó la ingesta de alimentos ultraprocesados entre los cuartiles Q1–Q4 de %Kal-UP. El recuento total de espermatozoides, la concentración, la motilidad y la morfología normal disminuyeron significativamente de Q1 a Q4.
Entre los hombres con FSH normal, los parámetros espermáticos empeoraron significativamente con cada aumento de categoría de %Kal-UP. No se observó un efecto claro de la dieta entre los hombres con FSH superior a 8 IU/mL, lo que sugiere una posible alteración testicular primaria que puede limitar el efecto de los cambios alimentarios.
La dieta puede modificarse, pero no es una solución universal
La regresión logística multivariable mostró además que, entre los hombres con FSH normal, una dieta mediterránea redujo significativamente el riesgo de un recuento total de espermatozoides inferior a 39 millones por eyaculado. Los hombres de las categorías Q3 y Q4 de ingesta de alimentos ultraprocesados presentaron un riesgo significativamente mayor de un recuento total bajo.
Los autores destacaron que este estudio observacional transversal no puede establecer una relación causal. La ingesta de alimentos ultraprocesados se midió mediante un único cuestionario de recuerdo de 24 horas, que puede subestimar los hábitos alimentarios a largo plazo. Además, los datos de hormonas séricas solo estaban disponibles para algunos participantes, por lo que se necesita una confirmación adicional.
Recomendación de los expertos: mejorar la dieta centrándose en factores modificables
En los hombres sin anomalías endocrinas, mejorar la dieta mediante una mayor adherencia a la dieta mediterránea y una menor ingesta de alimentos ultraprocesados puede ser una forma viable de apoyar la fertilidad. La intervención dietética aún puede ser útil para los hombres con disfunción testicular primaria, aunque su efecto puede ser más limitado.
El estudio respalda incorporar los patrones alimentarios a la evaluación y el manejo del riesgo de infertilidad masculina, y orienta futuras investigaciones intervencionistas sobre la dieta y la salud reproductiva.
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Recopilado en internet
Autor LinkedIVF TeamPublicado 2025-07-30
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Noticias | ¿Son los espermatozoides quisquillosos con la comida? Un estudio revela que la dieta afecta significativamente la calidad del semen
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Un estudio transversal italiano publicado en Nutrients encontró una estrecha asociación entre los hábitos alimentarios cotidianos de los hombres y la calidad de los espermatozoides. La dieta mediterránea (DM) se asoció positivamente con el recuento, la motilidad y la morfología espermáticas, así como con otras mediciones, mientras que una ingesta elevada de alimentos ultraprocesados (UPF) puede perjudicar significativamente la fertilidad.
El estudio, dirigido por Petre GC y sus colaboradores, incluyó a 358 hombres de 18 a 60 años que se sometieron a un análisis de semen en un hospital italiano entre septiembre de 2022 y abril de 2024. Los investigadores evaluaron sistemáticamente la adherencia a la dieta mediterránea mediante el cuestionario MEDAS, la proporción de ingesta de alimentos ultraprocesados (%Kal-UP), los parámetros seminales y los niveles relacionados de hormonas sexuales, incluidas la hormona luteinizante (LH), la hormona foliculoestimulante (FSH), la globulina transportadora de hormonas sexuales (SHBG) y la testosterona.
La dieta mediterránea se asocia con una mejor calidad espermática
Una mayor adherencia a la dieta mediterránea, reflejada en una puntuación MEDAS más alta, se asoció con un mayor recuento total de espermatozoides, concentración, motilidad y proporción de espermatozoides con morfología normal, junto con niveles relativamente más bajos de FSH, lo que sugiere un mejor funcionamiento del eje hipotálamo-hipófisis-gónadas. Entre los hombres con niveles normales de FSH (<8 IU/mL), la dieta mediterránea se asoció significativamente con mejores parámetros seminales.
Esta dieta es rica en ácidos grasos poliinsaturados, proteínas vegetales, antioxidantes y micronutrientes. Puede actuar directamente sobre múltiples poblaciones celulares de los túbulos seminíferos y mejorar la función testicular al aumentar la sensibilidad a la FSH.
La ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia inversamente con la calidad espermática
En cambio, la calidad del semen disminuyó sistemáticamente a medida que aumentó la ingesta de alimentos ultraprocesados entre los cuartiles Q1–Q4 de %Kal-UP. El recuento total de espermatozoides, la concentración, la motilidad y la morfología normal disminuyeron significativamente de Q1 a Q4.
Entre los hombres con FSH normal, los parámetros espermáticos empeoraron significativamente con cada aumento de categoría de %Kal-UP. No se observó un efecto claro de la dieta entre los hombres con FSH superior a 8 IU/mL, lo que sugiere una posible alteración testicular primaria que puede limitar el efecto de los cambios alimentarios.
La dieta puede modificarse, pero no es una solución universal
La regresión logística multivariable mostró además que, entre los hombres con FSH normal, una dieta mediterránea redujo significativamente el riesgo de un recuento total de espermatozoides inferior a 39 millones por eyaculado. Los hombres de las categorías Q3 y Q4 de ingesta de alimentos ultraprocesados presentaron un riesgo significativamente mayor de un recuento total bajo.
Los autores destacaron que este estudio observacional transversal no puede establecer una relación causal. La ingesta de alimentos ultraprocesados se midió mediante un único cuestionario de recuerdo de 24 horas, que puede subestimar los hábitos alimentarios a largo plazo. Además, los datos de hormonas séricas solo estaban disponibles para algunos participantes, por lo que se necesita una confirmación adicional.
Recomendación de los expertos: mejorar la dieta centrándose en factores modificables
En los hombres sin anomalías endocrinas, mejorar la dieta mediante una mayor adherencia a la dieta mediterránea y una menor ingesta de alimentos ultraprocesados puede ser una forma viable de apoyar la fertilidad. La intervención dietética aún puede ser útil para los hombres con disfunción testicular primaria, aunque su efecto puede ser más limitado.
El estudio respalda incorporar los patrones alimentarios a la evaluación y el manejo del riesgo de infertilidad masculina, y orienta futuras investigaciones intervencionistas sobre la dieta y la salud reproductiva.
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