সংবাদ | গর্ভধারণের আগের খাদ্যাভ্যাস উর্বরতায় প্রভাব ফেলে: অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবারের লিঙ্গভেদে ভিন্ন প্রভাব
Human Reproduction-এ প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, গর্ভধারণের আশপাশের সময়ের খাদ্যাভ্যাস, বিশেষ করে অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবার (UPF) গ্রহণ, ভিন্ন পথে পুরুষের উর্বরতা ও প্রাথমিক ভ্রূণ বিকাশে প্রভাব ফেলতে পারে। ফলাফলগুলো প্রজননস্বাস্থ্যে গর্ভধারণ-পূর্ব সময়ের গুরুত্ব আরও স্পষ্ট করে।
গবেষণায় UPF গ্রহণ ও প্রজনন-ফলাফলের মধ্যে স্পষ্ট লিঙ্গভেদ পাওয়া গেছে: পুরুষদের বেশি গ্রহণ কম গর্ভধারণ-সক্ষমতা ও বন্ধ্যাত্বের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল; নারীদের ক্ষেত্রে এটি খুব প্রাথমিক ভ্রূণ বিকাশে সূক্ষ্ম পরিবর্তনের সঙ্গে যুক্ত ছিল, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার 7 সপ্তাহে।
সম্ভাব্যভাবে পরিচালিত Generation R Next Study cohort ব্যবহার করে গবেষকেরা 831 জন নারী ও 651 জন পুরুষ সঙ্গীকে অন্তর্ভুক্ত করেন এবং গর্ভধারণ-পূর্ব খাদ্যাভ্যাসের গর্ভধারণে সময়, গর্ভধারণ-সক্ষমতা ও প্রাথমিক ভ্রূণ বিকাশের সূচকে প্রভাব বিশ্লেষণ করেন। গর্ভাবস্থার শুরুতে, প্রায় 12 সপ্তাহে, খাদ্য-ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নমালার মাধ্যমে তথ্য সংগ্রহ করা হয় এবং NOVA শ্রেণিবিন্যাস পদ্ধতিতে UPF গ্রহণের অনুপাত নির্ধারণ করা হয়।
নারীদের মধ্যম UPF গ্রহণ ছিল 22% (প্রায় 563 g/day) এবং পুরুষদের 25% (প্রায় 643 g/day)। সঙ্গীদের খাদ্যাভ্যাসের পারস্পরিক মিল কম ছিল এবং মাত্র 57% দম্পতির গ্রহণে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা যায়—যা ইঙ্গিত করে, ব্যক্তিগত খাদ্যাভ্যাস প্রজননস্বাস্থ্যে স্বাধীনভাবে প্রভাব ফেলতে পারে।
নারীদের ক্ষেত্রে UPF গ্রহণ ও গর্ভধারণ-সক্ষমতার মধ্যে উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক পাওয়া যায়নি। কেবল কিছু গ্রহণমাত্রা বন্ধ্যাত্বের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল; স্পষ্ট মাত্রা-প্রতিক্রিয়া সম্পর্ক ছিল না। তবে ভ্রূণ বিকাশে UPF গ্রহণ 7 সপ্তাহে ছোট ক্রাউন-রাম্প দৈর্ঘ্য (CRL) ও কুসুমথলির আয়তনের সঙ্গে যুক্ত ছিল; 9 ও 11 সপ্তাহে প্রভাব ধীরে ধীরে কমে যায়।
প্লাসেন্টা গঠনের আগে কুসুমথলি ভ্রূণকে পুষ্টি জোগানো একটি গুরুত্বপূর্ণ গঠন। কুসুমথলির অস্বাভাবিক বিকাশ গর্ভপাত ও সময়ের আগে প্রসবের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত। তাই সামান্য পরিবর্তনও জনসংখ্যার স্তরে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।
অন্যদিকে, পুরুষের UPF গ্রহণের প্রভাব মূলত গর্ভধারণের সক্ষমতার ওপর কেন্দ্রীভূত ছিল। UPF গ্রহণে প্রতি স্ট্যান্ডার্ড-ডেভিয়েশন বৃদ্ধির সঙ্গে গর্ভধারণ-সক্ষমতা প্রায় 10% কমে যায় এবং সামগ্রিকভাবে বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি বাড়ে, যদিও ভ্রূণ বিকাশের সূচকের সঙ্গে ধারাবাহিক কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি।
গবেষক দল কয়েকটি সম্ভাব্য প্রক্রিয়ার কথা বলেছে। UPF-এ সাধারণত পুষ্টিমান কম থাকে এবং এগুলো অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, মাইটোকন্ড্রিয়ার অকার্যকারিতা ও হরমোনগত পরিবর্তন ঘটিয়ে শুক্রাণুর গতিশীলতা কমাতে পারে। খাবারের প্যাকেজিংয়ে থাকা ফথালেটের মতো অন্তঃস্রাব-বিঘ্নকারী রাসায়নিক পুরুষের প্রজননক্ষমতা আরও কমাতে পারে এবং কুসুমথলির কার্যকারিতাসংশ্লিষ্ট জিনের প্রকাশে প্রভাব ফেলতে পারে।
UPF-এর ধরনভেদে স্বাস্থ্যের প্রভাবও আলাদা। কৃত্রিমভাবে মিষ্টি করা পানীয় ও প্রক্রিয়াজাত মাংসের সঙ্গে ক্ষতিকর স্বাস্থ্যফলাফলের সম্পর্ক তুলনামূলকভাবে বেশি ধারাবাহিক; প্রক্রিয়াজাত রুটি ও শস্যজাত পণ্যে একই ধরনের সম্পর্ক দেখা যায়নি। এই গবেষণায় রুটিজাত পণ্য UPF গ্রহণের একটি বড় উৎস ছিল।
বডি মাস ইনডেক্স (BMI), ধূমপান, অ্যালকোহল গ্রহণ, ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট এবং আর্থসামাজিক কারণসহ বিভ্রান্তিকর উপাদানের সমন্বয়ের পরও সম্পর্কগুলো বজায় ছিল—যা ইঙ্গিত করে, খাদ্যাভ্যাস নিজেই স্বাধীন প্রভাব ফেলতে পারে।
ক্লিনিক্যাল ও জনস্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে ফলাফলগুলো বলছে, প্রজননস্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনায় প্রচলিত শুধু নারী-কেন্দ্রিক মডেল থেকে সরে গিয়ে গর্ভধারণের আগেই উভয় সঙ্গীর জন্য যৌথ হস্তক্ষেপ নেওয়া উচিত।
গবেষণাটির কিছু সীমাবদ্ধতাও ছিল। অংশগ্রহণকারীরা মূলত সুস্থ ছিলেন, গর্ভাবস্থার শুরুতে খাদ্যাভ্যাস মূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং কেবল গর্ভধারণকারী দম্পতিদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল—ফলে নির্বাচনজনিত পক্ষপাতের সম্ভাবনা রয়েছে। পর্যবেক্ষণভিত্তিক গবেষণা হিসেবে এটি কারণ-ফল সম্পর্ক প্রমাণ করতে পারে না; আরও বড় জনসংখ্যাভিত্তিক গবেষণা ও র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল প্রয়োজন।
তবুও গবেষণাটি জীবনের একেবারে প্রাথমিক পর্যায়ে খাদ্যাভ্যাস কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে সে সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিত দেয় এবং একটি উপেক্ষিত সম্ভাবনা তুলে ধরে: প্রজনন-ফলাফল আংশিকভাবে গর্ভধারণের আগেই নির্ধারিত হতে পারে।
সংবাদ | গর্ভধারণের আগের খাদ্যাভ্যাস প্রজননক্ষমতায় প্রভাব ফেলে: অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রভাব নারী-পুরুষভেদে আলাদা
সংবাদ | গর্ভধারণের আগের খাদ্যাভ্যাস উর্বরতায় প্রভাব ফেলে: অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবারের লিঙ্গভেদে ভিন্ন প্রভাব
Human Reproduction-এ প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, গর্ভধারণের আশপাশের সময়ের খাদ্যাভ্যাস, বিশেষ করে অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবার (UPF) গ্রহণ, ভিন্ন পথে পুরুষের উর্বরতা ও প্রাথমিক ভ্রূণ বিকাশে প্রভাব ফেলতে পারে। ফলাফলগুলো প্রজননস্বাস্থ্যে গর্ভধারণ-পূর্ব সময়ের গুরুত্ব আরও স্পষ্ট করে।
গবেষণায় UPF গ্রহণ ও প্রজনন-ফলাফলের মধ্যে স্পষ্ট লিঙ্গভেদ পাওয়া গেছে: পুরুষদের বেশি গ্রহণ কম গর্ভধারণ-সক্ষমতা ও বন্ধ্যাত্বের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল; নারীদের ক্ষেত্রে এটি খুব প্রাথমিক ভ্রূণ বিকাশে সূক্ষ্ম পরিবর্তনের সঙ্গে যুক্ত ছিল, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার 7 সপ্তাহে।
সম্ভাব্যভাবে পরিচালিত Generation R Next Study cohort ব্যবহার করে গবেষকেরা 831 জন নারী ও 651 জন পুরুষ সঙ্গীকে অন্তর্ভুক্ত করেন এবং গর্ভধারণ-পূর্ব খাদ্যাভ্যাসের গর্ভধারণে সময়, গর্ভধারণ-সক্ষমতা ও প্রাথমিক ভ্রূণ বিকাশের সূচকে প্রভাব বিশ্লেষণ করেন। গর্ভাবস্থার শুরুতে, প্রায় 12 সপ্তাহে, খাদ্য-ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নমালার মাধ্যমে তথ্য সংগ্রহ করা হয় এবং NOVA শ্রেণিবিন্যাস পদ্ধতিতে UPF গ্রহণের অনুপাত নির্ধারণ করা হয়।
নারীদের মধ্যম UPF গ্রহণ ছিল 22% (প্রায় 563 g/day) এবং পুরুষদের 25% (প্রায় 643 g/day)। সঙ্গীদের খাদ্যাভ্যাসের পারস্পরিক মিল কম ছিল এবং মাত্র 57% দম্পতির গ্রহণে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা যায়—যা ইঙ্গিত করে, ব্যক্তিগত খাদ্যাভ্যাস প্রজননস্বাস্থ্যে স্বাধীনভাবে প্রভাব ফেলতে পারে।
নারীদের ক্ষেত্রে UPF গ্রহণ ও গর্ভধারণ-সক্ষমতার মধ্যে উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক পাওয়া যায়নি। কেবল কিছু গ্রহণমাত্রা বন্ধ্যাত্বের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল; স্পষ্ট মাত্রা-প্রতিক্রিয়া সম্পর্ক ছিল না। তবে ভ্রূণ বিকাশে UPF গ্রহণ 7 সপ্তাহে ছোট ক্রাউন-রাম্প দৈর্ঘ্য (CRL) ও কুসুমথলির আয়তনের সঙ্গে যুক্ত ছিল; 9 ও 11 সপ্তাহে প্রভাব ধীরে ধীরে কমে যায়।
প্লাসেন্টা গঠনের আগে কুসুমথলি ভ্রূণকে পুষ্টি জোগানো একটি গুরুত্বপূর্ণ গঠন। কুসুমথলির অস্বাভাবিক বিকাশ গর্ভপাত ও সময়ের আগে প্রসবের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত। তাই সামান্য পরিবর্তনও জনসংখ্যার স্তরে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।
অন্যদিকে, পুরুষের UPF গ্রহণের প্রভাব মূলত গর্ভধারণের সক্ষমতার ওপর কেন্দ্রীভূত ছিল। UPF গ্রহণে প্রতি স্ট্যান্ডার্ড-ডেভিয়েশন বৃদ্ধির সঙ্গে গর্ভধারণ-সক্ষমতা প্রায় 10% কমে যায় এবং সামগ্রিকভাবে বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি বাড়ে, যদিও ভ্রূণ বিকাশের সূচকের সঙ্গে ধারাবাহিক কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি।
গবেষক দল কয়েকটি সম্ভাব্য প্রক্রিয়ার কথা বলেছে। UPF-এ সাধারণত পুষ্টিমান কম থাকে এবং এগুলো অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, মাইটোকন্ড্রিয়ার অকার্যকারিতা ও হরমোনগত পরিবর্তন ঘটিয়ে শুক্রাণুর গতিশীলতা কমাতে পারে। খাবারের প্যাকেজিংয়ে থাকা ফথালেটের মতো অন্তঃস্রাব-বিঘ্নকারী রাসায়নিক পুরুষের প্রজননক্ষমতা আরও কমাতে পারে এবং কুসুমথলির কার্যকারিতাসংশ্লিষ্ট জিনের প্রকাশে প্রভাব ফেলতে পারে।
UPF-এর ধরনভেদে স্বাস্থ্যের প্রভাবও আলাদা। কৃত্রিমভাবে মিষ্টি করা পানীয় ও প্রক্রিয়াজাত মাংসের সঙ্গে ক্ষতিকর স্বাস্থ্যফলাফলের সম্পর্ক তুলনামূলকভাবে বেশি ধারাবাহিক; প্রক্রিয়াজাত রুটি ও শস্যজাত পণ্যে একই ধরনের সম্পর্ক দেখা যায়নি। এই গবেষণায় রুটিজাত পণ্য UPF গ্রহণের একটি বড় উৎস ছিল।
বডি মাস ইনডেক্স (BMI), ধূমপান, অ্যালকোহল গ্রহণ, ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট এবং আর্থসামাজিক কারণসহ বিভ্রান্তিকর উপাদানের সমন্বয়ের পরও সম্পর্কগুলো বজায় ছিল—যা ইঙ্গিত করে, খাদ্যাভ্যাস নিজেই স্বাধীন প্রভাব ফেলতে পারে।
ক্লিনিক্যাল ও জনস্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে ফলাফলগুলো বলছে, প্রজননস্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনায় প্রচলিত শুধু নারী-কেন্দ্রিক মডেল থেকে সরে গিয়ে গর্ভধারণের আগেই উভয় সঙ্গীর জন্য যৌথ হস্তক্ষেপ নেওয়া উচিত।
গবেষণাটির কিছু সীমাবদ্ধতাও ছিল। অংশগ্রহণকারীরা মূলত সুস্থ ছিলেন, গর্ভাবস্থার শুরুতে খাদ্যাভ্যাস মূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং কেবল গর্ভধারণকারী দম্পতিদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল—ফলে নির্বাচনজনিত পক্ষপাতের সম্ভাবনা রয়েছে। পর্যবেক্ষণভিত্তিক গবেষণা হিসেবে এটি কারণ-ফল সম্পর্ক প্রমাণ করতে পারে না; আরও বড় জনসংখ্যাভিত্তিক গবেষণা ও র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল প্রয়োজন।
তবুও গবেষণাটি জীবনের একেবারে প্রাথমিক পর্যায়ে খাদ্যাভ্যাস কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে সে সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিত দেয় এবং একটি উপেক্ষিত সম্ভাবনা তুলে ধরে: প্রজনন-ফলাফল আংশিকভাবে গর্ভধারণের আগেই নির্ধারিত হতে পারে।
উৎস:
অনলাইন উৎস থেকে সংকলিত