Notícias | “Saber o que comer, mas não conseguir fazer”: desafios alimentares durante a gravidez
Embora muitas mulheres entendam a importância de uma alimentação saudável durante a gravidez, elas enfrentam grandes barreiras práticas. Um estudo da University of Hertfordshire e da University of Cambridge, publicado no Journal of Human Nutrition and Dietetics, constatou que o cansaço, os sintomas da gravidez e o alto custo dos alimentos saudáveis são grandes obstáculos entre as orientações alimentares e o comportamento real. A falta de apoio nutricional personalizado agrava o problema.
Entre fevereiro e março de 2022, os pesquisadores realizaram um estudo qualitativo com 19 mulheres do Reino Unido em cinco grupos focais on-line. As participantes incluíam 3 mulheres tentando engravidar, 3 gestantes e 15 mães com menos de 6 meses pós-parto, com idades entre 18 e 44. Embora soubessem o que comer, a “carga materna” cotidiana — o cansaço do trabalho, do cuidado de crianças pequenas e da administração da casa — tornava extremamente difícil planejar e preparar as refeições.
O “sabotamento do corpo” era outra grande barreira. Náuseas, aversões alimentares e azia faziam com que alimentos saudáveis, como saladas, fossem pouco atraentes. Uma mãe de vários filhos recordou: “Comer de forma saudável foi mais difícil na minha segunda gravidez porque eu trabalhava em período integral e cuidava de uma criança de um ano. Na terceira gravidez, quase desisti porque estava muito cansada.”
Fatores externos também foram importantes. As participantes disseram que os ingredientes saudáveis custavam mais e eram menos acessíveis do que os alimentos ricos em gordura e açúcar. As orientações alimentares de saúde pública muitas vezes se concentravam em listas de alimentos a evitar e não ofereciam recomendações adaptadas a dietas pessoais, como o vegetarianismo, ou à situação financeira.
O estudo também identificou fatores úteis. Habilidades práticas de planejamento das refeições e a divisão das tarefas de cozinha e da casa com parceiros ou familiares poderiam reduzir substancialmente as dificuldades alimentares. Os autores recomendam maior participação de nutricionistas registrados e outros profissionais, combinando orientações gerais e personalizadas com ferramentas práticas desenvolvidas em conjunto com as mulheres, incluindo receitas simples, planejadores digitais de refeições e recursos sobre alimentação saudável culturalmente sensíveis.
A equipe pediu aos governos que tornem as dietas saudáveis mais acessíveis e forneçam informações no início da gravidez, quando a maioria das mulheres tem maior probabilidade de ajustar seus hábitos alimentares.
Notícias | “Saber o que comer, mas não conseguir fazê-lo”: desafios alimentares durante a gravidez
Notícias | “Saber o que comer, mas não conseguir fazer”: desafios alimentares durante a gravidez
Embora muitas mulheres entendam a importância de uma alimentação saudável durante a gravidez, elas enfrentam grandes barreiras práticas. Um estudo da University of Hertfordshire e da University of Cambridge, publicado no Journal of Human Nutrition and Dietetics, constatou que o cansaço, os sintomas da gravidez e o alto custo dos alimentos saudáveis são grandes obstáculos entre as orientações alimentares e o comportamento real. A falta de apoio nutricional personalizado agrava o problema.
Entre fevereiro e março de 2022, os pesquisadores realizaram um estudo qualitativo com 19 mulheres do Reino Unido em cinco grupos focais on-line. As participantes incluíam 3 mulheres tentando engravidar, 3 gestantes e 15 mães com menos de 6 meses pós-parto, com idades entre 18 e 44. Embora soubessem o que comer, a “carga materna” cotidiana — o cansaço do trabalho, do cuidado de crianças pequenas e da administração da casa — tornava extremamente difícil planejar e preparar as refeições.
O “sabotamento do corpo” era outra grande barreira. Náuseas, aversões alimentares e azia faziam com que alimentos saudáveis, como saladas, fossem pouco atraentes. Uma mãe de vários filhos recordou: “Comer de forma saudável foi mais difícil na minha segunda gravidez porque eu trabalhava em período integral e cuidava de uma criança de um ano. Na terceira gravidez, quase desisti porque estava muito cansada.”
Fatores externos também foram importantes. As participantes disseram que os ingredientes saudáveis custavam mais e eram menos acessíveis do que os alimentos ricos em gordura e açúcar. As orientações alimentares de saúde pública muitas vezes se concentravam em listas de alimentos a evitar e não ofereciam recomendações adaptadas a dietas pessoais, como o vegetarianismo, ou à situação financeira.
O estudo também identificou fatores úteis. Habilidades práticas de planejamento das refeições e a divisão das tarefas de cozinha e da casa com parceiros ou familiares poderiam reduzir substancialmente as dificuldades alimentares. Os autores recomendam maior participação de nutricionistas registrados e outros profissionais, combinando orientações gerais e personalizadas com ferramentas práticas desenvolvidas em conjunto com as mulheres, incluindo receitas simples, planejadores digitais de refeições e recursos sobre alimentação saudável culturalmente sensíveis.
A equipe pediu aos governos que tornem as dietas saudáveis mais acessíveis e forneçam informações no início da gravidez, quando a maioria das mulheres tem maior probabilidade de ajustar seus hábitos alimentares.
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