সংবাদ | খাদ্যাভ্যাস কি গর্ভধারণে প্রভাব ফেলে? অন্ত্রের স্বাস্থ্যের স্কোর নিয়ে গবেষণায় ইঙ্গিত, ‘অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর’ খাদ্যাভ্যাসে বন্ধ্যত্বের ঝুঁকি বাড়তে পারে

সংবাদ | খাদ্যাভ্যাস কি গর্ভধারণে প্রভাব ফেলে? অন্ত্রের স্বাস্থ্যের স্কোর নিয়ে গবেষণায় ইঙ্গিত, ‘অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর’ খাদ্যাভ্যাস বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি বাড়াতে পারে

‘আরও স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গর্ভধারণের সম্ভাবনা বাড়াবে—এমনটাই যৌক্তিক মনে হয়েছিল। কিন্তু গবেষণায় ইঙ্গিত মিলেছে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার মাত্রা অতিরিক্ত হলে তা উল্টো ফল দিতে পারে।’

Frontiers in Nutrition-এ প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, অন্ত্রের জন্য উপকারী খাদ্যাভ্যাস নারীদের বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি কমাতে পারে, তবে খাদ্যের মান একটি নির্দিষ্ট সীমা অতিক্রম করলে এই সুরক্ষামূলক সম্পর্কটি বিলীন হয়ে যায় বা উল্টো ফল দেখা যায়। গবেষকেরা বলেছেন, এই ফলাফল ‘আরও স্বাস্থ্যকরই সবসময় ভালো’—এই ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করে এবং নিখুঁত খাদ্যাভ্যাসের পেছনে ছোটার চেয়ে পুষ্টির ভারসাম্য বেশি গুরুত্বপূর্ণ বলে জোর দেয়।

পটভূমি: বন্ধ্যাত্ব একটি নীরব বৈশ্বিক জনস্বাস্থ্য মহামারিতে পরিণত হয়েছে

গবেষণায় 3,053 জন গর্ভবতী নন এমন 18–45 বছর বয়সী নারীর তথ্য ব্যবহার করা হয়। তাঁরা 2013 থেকে 2018 সাল পর্যন্ত যুক্তরাষ্ট্রের National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)-এ অংশ নিয়েছিলেন। তাঁদের মধ্যে প্রায় 12.1%, অর্থাৎ 370 জন নারী বন্ধ্যাত্বের কথা জানিয়েছেন।

বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সংস্থা হৃদ্‌রোগ ও ক্যানসারের পর বন্ধ্যাত্বকে বিশ্বের তৃতীয় প্রধান জনস্বাস্থ্য হুমকি হিসেবে চিহ্নিত করেছে। এর কারণ জটিল এবং এর মধ্যে রয়েছে ডিম্বস্ফোটনের সমস্যা, পলিসিস্টিক ওভারি সিনড্রোম, এন্ডোমেট্রিওসিস ও রোগপ্রতিরোধজনিত অস্বাভাবিকতা। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ক্রমবর্ধমান গবেষণায় পরিবর্তনযোগ্য আচরণ খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে প্রজননক্ষমতার সম্পর্ক পাওয়া গেছে।

DI-GM স্কোর কী?

এই গবেষণায় ব্যবহৃত Dietary Index for Gut Microbiota (DI-GM) অন্ত্রের অণুজীবসমষ্টির জন্য কোনো খাদ্যাভ্যাস কতটা সহায়ক, তা পরিমাপ করতে Kase ও তাঁর সহকর্মীরা তৈরি করেন।

DI-GM-এ 14টি উপাদান রয়েছে:

10টি উপকারী খাবার: অ্যাভোকাডো, ব্রকলি, ছোলা, কফি, ক্র্যানবেরি, ফারমেন্টেড দুগ্ধজাত পণ্য, খাদ্যতন্তু, গ্রিন টি, সয়া ও পূর্ণশস্য;

4টি ক্ষতিকর উপাদান: লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত মাংস, পরিশোধিত শস্য ও উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্যাভ্যাস।

প্রতিটি অংশগ্রহণকারীকে 0 থেকে 13 পর্যন্ত একটি সমন্বিত স্কোর দেওয়া হয়, যা দুইটি 24-ঘণ্টার খাদ্যস্মৃতি প্রশ্নমালার ভিত্তিতে নির্ধারিত।

DI-GM স্কোর ও বন্ধ্যাত্বের সম্পর্কের একটি সীমা রয়েছে

গবেষকেরা প্রথমে দেখতে পান, বন্ধ্যাত্বের কথা জানানো নারীদের গড় DI-GM স্কোর সন্তান জন্ম দিয়েছেন এমন নারীদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

পরবর্তী রিগ্রেশন বিশ্লেষণে দেখা গেছে:

DI-GM স্কোর 8-এর নিচে থাকলে, বেশি স্কোর বন্ধ্যাত্বের কম ঝুঁকির সঙ্গে সম্পর্কিত ছিল;

কিন্তু 8-এর ওপরে গেলে বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি বেড়েছে।

এতে বোঝা যায়, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ক্ষতিকর, তবে স্বাস্থ্যের দিকে অতিরিক্ত মনোযোগী খাদ্যাভ্যাস সবসময় উপকারী নাও হতে পারে; মূল বিষয় হলো একটি উপযুক্ত সীমা বজায় রাখা।

অন্ত্রের অণুজীবসমষ্টি, বিপাকক্রিয়া ও প্রজননক্ষমতার সম্ভাব্য যোগসূত্র

গবেষণায় আরও দেখা গেছে, বন্ধ্যাত্বের কথা জানানো নারীদের সাধারণত ছিল:

ট্রাইগ্লিসারাইড ও উপবাসকালীন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেশি;

উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (HDL-C) কম;

স্থূলতা, পেলভিক প্রদাহজনিত রোগ ও বিপাকীয় সমস্যার হার বেশি।

এই বিষয়গুলো অন্ত্রের অণুজীবসমষ্টির ভারসাম্যহীনতার সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। খাদ্যাভ্যাস সরাসরি অন্ত্রের অণুজীবকে প্রভাবিত করে বলে উপযুক্ত খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন বন্ধ্যাত্ব মোকাবিলায় ওষুধবিহীন একটি পদ্ধতি হয়ে উঠতে পারে।

চিকিৎসাগত তাৎপর্য: স্বাস্থ্যকর খাবারের পেছনে চরম মাত্রায় ছুটবেন না; উপযুক্ত ভারসাম্য বজায় রাখুন

‘DI-GM খাদ্যের মান ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য সম্পর্কে একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি দেয়। অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের পেছনে ছোটার বদলে আমাদের ভারসাম্য ও পরিমিতির দিকে নজর দেওয়া উচিত,’ গবেষণার লেখকেরা উপসংহারে বলেছেন।

তাঁরা প্রস্তাব করেছেন, বন্ধ্যাত্বে আক্রান্ত নারীদের ভবিষ্যৎ পুষ্টি-হস্তক্ষেপে শুধু স্কোর সর্বোচ্চ করার বদলে নারীদের একটি উপযুক্ত DI-GM সীমায় পৌঁছাতে সহায়তা করাকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

উৎস:

অনলাইনে সংগৃহীত