Nachrichten | Studie warnt: Gängige BPA-freie Alternativen für Lebensmittelverpackungen könnten Eierstockzellen schädigen
Eine neue Studie der McGill University legt nahe, dass gängige Chemikalien, die Bisphenol A (BPA) ersetzen, für menschliche Eierstockzellen giftig sein könnten. Die Ergebnisse werfen Fragen zur Sicherheit BPA-freier Lebensmittelverpackungen und zur ausreichenden Regulierung auf.
Das Team untersuchte Chemikalien, die häufig in Preisschildern für Fleisch, Fisch, Käse, Obst und Gemüse verwendet werden. Diese Stoffe können durch Kunststofffolie in Lebensmittel übergehen und in im Labor kultivierten menschlichen Granulosazellen des Eierstocks eine abnorme Funktion verursachen.
Die Forschenden testeten vier gängige BPA-Alternativen: TGSA, D-8, PF-201 und BPS. Insbesondere TGSA und D-8 führten dazu, dass sich Lipidtröpfchen in den Zellen ansammelten, und veränderten die Aktivität von Genen, die am Zellwachstum und an der DNA-Reparatur beteiligt sind. Bernard Robaire, Studienleiter und Professor für Pharmakologie und Therapeutik sowie Geburtshilfe und Gynäkologie an der McGill University, sagte: „Diese Zellfunktionen sind essenziell. Die Laborergebnisse belegen noch keinen direkten Schaden beim Menschen, sind aber ein starkes Signal dafür, dass diese Chemikalien weiter untersucht werden müssen.“
BPA ist ein anerkannter endokriner Disruptor, der mit Unfruchtbarkeit, frühen Entwicklungsstörungen und Stoffwechselerkrankungen in Verbindung steht. Kanada hat BPA in Babyflaschen verboten und in einigen Produkten eingeschränkt. Die Forschenden betonen jedoch, dass die meisten BPA-Alternativen noch nicht reguliert oder routinemäßig getestet werden.
„Der Begriff ‚BPA-frei‘ kann sehr irreführend sein“, sagte Robaire. „Oft bedeutet er lediglich, dass BPA durch ein anderes Bisphenol ersetzt wurde. Es sind mehr als 200 Alternativen bekannt, und einige könnten ebenso schädlich oder noch schädlicher sein. Wir müssen diese Stoffe testen, bevor sie weit verbreitet eingesetzt werden, und sie nicht erst danach untersuchen.“
Health Canada hat alle vier Chemikalien auf eine Liste zur weiteren Bewertung gesetzt. Die Forschenden raten Verbrauchern, Kunststoffverpackungen und Etiketten vor der Lagerung frischer Lebensmittel zu entfernen und beim Einkauf Produkte aus dem oberen Teil eines Stapels auszuwählen, um den durch Druck verursachten Übergang von Chemikalien zu verringern.
Die Studie wurde unter dem Titel „High-Content Imaging and Transcriptomic Analyses of the Effects of Bisphenol S and Alternative Color Developers on KGN Granulosa Cells“ in Toxicological Sciences veröffentlicht. Finanziert wurde sie von der McGill Sustainability Systems Initiative.
Nachrichten | Studie warnt: Gängige BPA-freie Alternativen für Lebensmittelverpackungen können Eierstockzellen schädigen
Nachrichten | Studie warnt: Gängige BPA-freie Alternativen für Lebensmittelverpackungen könnten Eierstockzellen schädigen
Eine neue Studie der McGill University legt nahe, dass gängige Chemikalien, die Bisphenol A (BPA) ersetzen, für menschliche Eierstockzellen giftig sein könnten. Die Ergebnisse werfen Fragen zur Sicherheit BPA-freier Lebensmittelverpackungen und zur ausreichenden Regulierung auf.
Das Team untersuchte Chemikalien, die häufig in Preisschildern für Fleisch, Fisch, Käse, Obst und Gemüse verwendet werden. Diese Stoffe können durch Kunststofffolie in Lebensmittel übergehen und in im Labor kultivierten menschlichen Granulosazellen des Eierstocks eine abnorme Funktion verursachen.
Die Forschenden testeten vier gängige BPA-Alternativen: TGSA, D-8, PF-201 und BPS. Insbesondere TGSA und D-8 führten dazu, dass sich Lipidtröpfchen in den Zellen ansammelten, und veränderten die Aktivität von Genen, die am Zellwachstum und an der DNA-Reparatur beteiligt sind. Bernard Robaire, Studienleiter und Professor für Pharmakologie und Therapeutik sowie Geburtshilfe und Gynäkologie an der McGill University, sagte: „Diese Zellfunktionen sind essenziell. Die Laborergebnisse belegen noch keinen direkten Schaden beim Menschen, sind aber ein starkes Signal dafür, dass diese Chemikalien weiter untersucht werden müssen.“
BPA ist ein anerkannter endokriner Disruptor, der mit Unfruchtbarkeit, frühen Entwicklungsstörungen und Stoffwechselerkrankungen in Verbindung steht. Kanada hat BPA in Babyflaschen verboten und in einigen Produkten eingeschränkt. Die Forschenden betonen jedoch, dass die meisten BPA-Alternativen noch nicht reguliert oder routinemäßig getestet werden.
„Der Begriff ‚BPA-frei‘ kann sehr irreführend sein“, sagte Robaire. „Oft bedeutet er lediglich, dass BPA durch ein anderes Bisphenol ersetzt wurde. Es sind mehr als 200 Alternativen bekannt, und einige könnten ebenso schädlich oder noch schädlicher sein. Wir müssen diese Stoffe testen, bevor sie weit verbreitet eingesetzt werden, und sie nicht erst danach untersuchen.“
Health Canada hat alle vier Chemikalien auf eine Liste zur weiteren Bewertung gesetzt. Die Forschenden raten Verbrauchern, Kunststoffverpackungen und Etiketten vor der Lagerung frischer Lebensmittel zu entfernen und beim Einkauf Produkte aus dem oberen Teil eines Stapels auszuwählen, um den durch Druck verursachten Übergang von Chemikalien zu verringern.
Die Studie wurde unter dem Titel „High-Content Imaging and Transcriptomic Analyses of the Effects of Bisphenol S and Alternative Color Developers on KGN Granulosa Cells“ in Toxicological Sciences veröffentlicht. Finanziert wurde sie von der McGill Sustainability Systems Initiative.
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