Haberler | Yaygın BPA İçermeyen Gıda Ambalajı Alternatiflerinin Yumurtalık Hücrelerine Zarar Verebileceği Konusunda Uyarı
McGill Üniversitesi tarafından yapılan yeni bir çalışma, bisfenol A'nın (BPA) yerine kullanılan yaygın kimyasalların insan yumurtalık hücreleri için toksik olabileceğini öne sürüyor. Bulgular, BPA içermeyen gıda ambalajlarının güvenliği ve mevcut düzenlemelerin yeterli olup olmadığı konusunda endişe yaratıyor.
Ekip, et, balık, peynir, meyve ve sebzelerin fiyat etiketlerinde yaygın olarak kullanılan kimyasallara odaklandı. Bu maddeler, plastik film aracılığıyla gıdaya geçebilir ve laboratuvarda kültüre edilen insan yumurtalık granüloza hücrelerinde anormal işlevlere neden olabilir.
Araştırmacılar dört yaygın BPA alternatifini test etti: TGSA, D-8, PF-201 ve BPS. Özellikle TGSA ve D-8, hücrelerin içinde lipid damlacıklarının birikmesine ve hücre büyümesi ile DNA onarımında rol alan genlerin etkinliğinin değişmesine neden oldu. Çalışmanın eş başkanı, McGill Üniversitesi'nde farmakoloji ve terapötikler ile kadın hastalıkları ve doğum profesörü Bernard Robaire şunları söyledi: “Bu hücresel işlevler hayati önem taşır. Laboratuvar sonuçları henüz insanlarda doğrudan zararı kanıtlamıyor, ancak bu kimyasalların daha fazla incelenmesi gerektiğine dair güçlü bir işaret oluşturuyor.”
BPA, kısırlık, erken gelişimsel anormallikler ve metabolik bozukluklarla ilişkilendirilen, endokrin sistemi bozduğu bilinen bir maddedir. Kanada, BPA'yı biberonlarda yasaklamış ve bazı ürünlerde kısıtlamıştır. Bununla birlikte araştırmacılar, BPA alternatiflerinin çoğunun henüz düzenlemeye tabi olmadığını veya rutin olarak test edilmediğini vurguluyor.
Robaire, “‘BPA içermez’ ifadesi oldukça yanıltıcı olabilir,” dedi. “Bu ifade çoğu zaman BPA'nın başka bir bisfenolle değiştirildiği anlamına gelir. Bilinen 200'den fazla alternatif var ve bazıları aynı derecede zararlı, hatta daha kötü olabilir. Bu maddeler yaygın olarak kullanılmadan önce test edilmeli; sonrasında incelenmemeli.”
Health Canada, dört kimyasalın tamamını daha ileri değerlendirme için bir listeye aldı. Araştırmacılar, tüketicilere taze gıdaları saklamadan önce plastik ambalajları ve etiketleri çıkarmalarını, alışveriş yaparken ise basıncın neden olduğu kimyasal geçişini azaltmak için bir istifin üst kısmındaki ürünleri seçmelerini öneriyor.
Çalışma, Toxicological Sciences dergisinde “Bisfenol S ve Alternatif Renk Geliştiricilerin KGN Granüloza Hücreleri Üzerindeki Etkilerinin Yüksek İçerikli Görüntüleme ve Transkriptomik Analizleri” başlığıyla yayımlandı. Çalışma, McGill Sustainability Systems Initiative tarafından finanse edildi.
Haberler | Araştırma Uyarıyor: Yaygın BPA İçermeyen Gıda Ambalajı Alternatifleri Yumurtalık Hücrelerine Zarar Verebilir
Haberler | Yaygın BPA İçermeyen Gıda Ambalajı Alternatiflerinin Yumurtalık Hücrelerine Zarar Verebileceği Konusunda Uyarı
McGill Üniversitesi tarafından yapılan yeni bir çalışma, bisfenol A'nın (BPA) yerine kullanılan yaygın kimyasalların insan yumurtalık hücreleri için toksik olabileceğini öne sürüyor. Bulgular, BPA içermeyen gıda ambalajlarının güvenliği ve mevcut düzenlemelerin yeterli olup olmadığı konusunda endişe yaratıyor.
Ekip, et, balık, peynir, meyve ve sebzelerin fiyat etiketlerinde yaygın olarak kullanılan kimyasallara odaklandı. Bu maddeler, plastik film aracılığıyla gıdaya geçebilir ve laboratuvarda kültüre edilen insan yumurtalık granüloza hücrelerinde anormal işlevlere neden olabilir.
Araştırmacılar dört yaygın BPA alternatifini test etti: TGSA, D-8, PF-201 ve BPS. Özellikle TGSA ve D-8, hücrelerin içinde lipid damlacıklarının birikmesine ve hücre büyümesi ile DNA onarımında rol alan genlerin etkinliğinin değişmesine neden oldu. Çalışmanın eş başkanı, McGill Üniversitesi'nde farmakoloji ve terapötikler ile kadın hastalıkları ve doğum profesörü Bernard Robaire şunları söyledi: “Bu hücresel işlevler hayati önem taşır. Laboratuvar sonuçları henüz insanlarda doğrudan zararı kanıtlamıyor, ancak bu kimyasalların daha fazla incelenmesi gerektiğine dair güçlü bir işaret oluşturuyor.”
BPA, kısırlık, erken gelişimsel anormallikler ve metabolik bozukluklarla ilişkilendirilen, endokrin sistemi bozduğu bilinen bir maddedir. Kanada, BPA'yı biberonlarda yasaklamış ve bazı ürünlerde kısıtlamıştır. Bununla birlikte araştırmacılar, BPA alternatiflerinin çoğunun henüz düzenlemeye tabi olmadığını veya rutin olarak test edilmediğini vurguluyor.
Robaire, “‘BPA içermez’ ifadesi oldukça yanıltıcı olabilir,” dedi. “Bu ifade çoğu zaman BPA'nın başka bir bisfenolle değiştirildiği anlamına gelir. Bilinen 200'den fazla alternatif var ve bazıları aynı derecede zararlı, hatta daha kötü olabilir. Bu maddeler yaygın olarak kullanılmadan önce test edilmeli; sonrasında incelenmemeli.”
Health Canada, dört kimyasalın tamamını daha ileri değerlendirme için bir listeye aldı. Araştırmacılar, tüketicilere taze gıdaları saklamadan önce plastik ambalajları ve etiketleri çıkarmalarını, alışveriş yaparken ise basıncın neden olduğu kimyasal geçişini azaltmak için bir istifin üst kısmındaki ürünleri seçmelerini öneriyor.
Çalışma, Toxicological Sciences dergisinde “Bisfenol S ve Alternatif Renk Geliştiricilerin KGN Granüloza Hücreleri Üzerindeki Etkilerinin Yüksek İçerikli Görüntüleme ve Transkriptomik Analizleri” başlığıyla yayımlandı. Çalışma, McGill Sustainability Systems Initiative tarafından finanse edildi.
Haber kaynağı:
İnternetten derlenmiştir